花肉炒小白菜怎麼做-花肉炒小白菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花肉炒小白菜的做法步驟

• 1、小白菜洗淨切段。

• 2、鍋燒開水。

• 3、下小白菜焯水。

• 4、變色即可。

• 5、過冷水。

• 6、撰幹水分備用。

• 7、豬肉切片。

• 8、熱鍋冷油，油熱放花椒麪炸香。

• 9、放豬肉煸炒。

• 10、豬肉斷生放食鹽和生抽，翻炒均勻。

• 11、放小菜，大火翻炒。

• 12、翻炒均勻放雞精。

• 13、辣椒切碎。

• 14、放辣椒翻炒均勻即可。

• 15、裝盤。