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關於葱花黑米饅頭的最正宗做法的餐飲百科

葱花黑米饅頭怎麼做-葱花黑米饅頭的做法
  • 葱花黑米饅頭怎麼做-葱花黑米饅頭的做法

  • 食材明細主料黑米饅頭(兩個)輔料雞蛋(一個)葱花(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱花黑米饅頭的做法步驟1、材料:黑米饅頭2、配料:雞蛋、葱花3、將雞蛋打入碗中,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將黑米饅頭放在案板上切開。6、隨後,將切開的黑米饅頭沾上蛋...
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小米黑麪饅頭怎麼做-小米黑麪饅頭的做法
  • 小米黑麪饅頭怎麼做-小米黑麪饅頭的做法

  • “去年的中秋和春節,老公單位都是發的米麪糧油,我不喜歡喝粥,老公又在外地半年,拿給婆婆一些,還有兩份小米,煮粥用不完就做饅頭吧。”食材明細主料小米(適量)黑麪(適量)酵母(3g)輔料清水(若干)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小米黑麪饅頭的做法步驟1、小米洗淨。2、放鍋裏煮開。3、...
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二米黑饅頭怎麼做-二米黑饅頭的做法
  • 二米黑饅頭怎麼做-二米黑饅頭的做法

  • “老母親老了,牙齒不行。精面的饅頭有嚼頭她吃不了,常年吃添加了玉米麪的饅頭,那個鬆散,吃着不得勁。保姆説她吃夠玉米麪饅頭了,我讓她用大米小米之類的食材做成米飯或者熬成粥添加到麪粉裏做饅頭,她又不願意麻煩。那就麻煩我自己來做吧。”食材明細主料二米飯(適量)麪粉(適量)酵母...
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黑芝麻開花饅頭怎麼做-黑芝麻開花饅頭的做法
  • 黑芝麻開花饅頭怎麼做-黑芝麻開花饅頭的做法

  • “其實不做開花也可以,做成圓圓饅頭,發酵後再蒸就行。”食材明細主料黑芝麻粉(80g)麪粉(500g)白砂糖(80g)酵母(5g)輔料温水(235g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻開花饅頭的做法步驟1、温水235克加酵母5克,白砂糖80克,攪拌勻。加麪粉500克,黑芝麻粉80克。(水量隨天氣變化而變化)...
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葱花饅頭的做法 葱花饅頭(無油) 葱花饅頭怎麼做
  • 葱花饅頭的做法 葱花饅頭(無油) 葱花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)青葱(1扎)酵母粉(5g)輔料鹽(2匙)糖(1匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱花饅頭的做法步驟1、青葱洗淨,瀝乾,只取葱葉部,切碎,撒入一匙鹽攪拌均勻。2、麪粉里加入酵母粉、一匙鹽、一匙糖,用温水和麪,放温暖處發酵1~2小時。3、把發酵好的麪糰分為五段。4、用擀麪...
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花樣饅頭洋葱饅頭怎麼做-花樣饅頭洋葱饅頭的做法
  • 花樣饅頭洋葱饅頭怎麼做-花樣饅頭洋葱饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料菠菜汁(適量)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭洋葱饅頭的做法步驟1、麪糰和好,醒發15分鐘!2、取適量麪糰,團圓,用牙籤,壓出紋路!3、用剪刀,在上面剪小縫隙!4、取適量綠麪糰,粘好!5、取適量白麪團,搓鬚子,粘好!6、醒發一會,2倍大,上鍋蒸1...
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黑米饅頭怎麼做-黑米饅頭的做法
  • 黑米饅頭怎麼做-黑米饅頭的做法

  • 食材明細主料黑米粉(100g)麪粉(400g)酵母(5g)牛奶(適量)輔料煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米饅頭的做法步驟1、黑米磨成粉。2、麪粉和黑米粉混合。3、牛奶和煉乳攪勻,放入酵母粉放置幾分鐘。4、牛奶酵母液倒入麪粉中,用筷子攪成棉絮狀。5、再揉成光滑的麪糰,蓋濕布放...
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雙色黑米饅頭怎麼做-雙色黑米饅頭的做法
  • 雙色黑米饅頭怎麼做-雙色黑米饅頭的做法

  • “當今崇尚粗糧的營養和保健作用的年代,如何讓家人喜歡粗糧就要花點心思,粗細搭配,粗糧細作。”食材明細主料麪粉(適量)黑米(適量)輔料牛奶(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色黑米饅頭的做法步驟1、1、牛奶裏放入酵母粉,牛奶分次加入麪粉裏,和成軟硬適中的麪糰,蓋上...
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黑麥花樣饅頭怎麼做-黑麥花樣饅頭的做法
  • 黑麥花樣饅頭怎麼做-黑麥花樣饅頭的做法

  • “綠色的小花朵點綴在黑麥饅頭上,是不是特別不同呢!用的是農夫慢黑麥全麥粉,營養豐富,還可以預防糖尿病。”食材明細主料普通麪粉(250克)牛奶(180克)乾酵母(2克)糖(10克)豬油(6克)黑麥全麥粉(30克)清水(少許)輔料青汁粉(2.5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥花樣饅頭的做法步驟1、除黑...
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黑米麪饅頭的做法 自制黑米麪饅頭 黑米麪饅頭怎麼做
  • 黑米麪饅頭的做法 自制黑米麪饅頭 黑米麪饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料黑米(適量)酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑米麪饅頭的做法步驟1、由於沒有黑米麪,只能自己動手做了,提前一晚上泡的黑米。2、第二天早上。3、把黑米撈出來。4、放入榨汁機裏,做成米粉,如果顆粒太粗,就加點泡黑米的水,做成迷糊。5、做成的黑...
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胡蘿蔔葱花饅頭怎麼做-胡蘿蔔葱花饅頭的做法
  • 胡蘿蔔葱花饅頭怎麼做-胡蘿蔔葱花饅頭的做法

  • “變着花樣吃饅頭,加了胡蘿蔔葱花的饅頭恃別香。”食材明細主料普通麪粉(300克)酵母(3克)涼白開(150ml)輔料胡蘿蔔絲(少許)葱花(少許)鹽(少許)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔葱花饅頭的做法步驟1、300克麪粉,3克酵母,150mⅠ涼開水,廚師機和麪,整理一下,發酵大約1小時。2、發好的面...
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黑香米麪饅頭怎麼做-黑香米麪饅頭的做法
  • 黑香米麪饅頭怎麼做-黑香米麪饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)黑香米麪(35克)豆麪粉(15克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(10克)輔料温水(150克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑香米麪饅頭的做法步驟1、成品!2、麪糰和好,醒發15分鐘!3、下等量劑子!4、擠口朝上,收口!5、全部做好!6、二次醒發一倍大,開水上鍋蒸25--30分鐘!...
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黑芝麻花捲饅頭怎麼做-黑芝麻花捲饅頭的做法
  • 黑芝麻花捲饅頭怎麼做-黑芝麻花捲饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)黑芝麻(適量)糖(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻花捲饅頭的做法步驟1、黑芝麻淘洗一下,放入料理杯。2、研磨一下。倒入麪粉中。3、放入酵母適量,糖少許,加水合成軟硬適中的麪糰。4、麪粉、酵母、糖混合,加水和成白麪團。5、...
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黑香米饅頭怎麼做-黑香米饅頭的做法
  • 黑香米饅頭怎麼做-黑香米饅頭的做法

  • “吃夠了白白的大饅頭,換一下黑黑的香米饅頭也不錯哦!”食材明細主料黑香米麪(適量)輔料酵母(適量)調料牛奶(一包)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑香米饅頭的做法步驟1、麪包機中加入牛奶,酵母。2、加入黑香米麪和白麪。3、啟動麪包機麪糰健。4、光滑的麪糰。5、麪包機中發酵...
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紅棗黑米饅頭怎麼做-紅棗黑米饅頭的做法
  • 紅棗黑米饅頭怎麼做-紅棗黑米饅頭的做法

  • “喜歡吃煮熟的紅棗,很甜,燉湯,做蛋糕,饅頭,會有棗香,家裏有黑米粉,加點,更香了😁”食材明細主料普通麪粉(適量)紅棗(十多顆)黑米粉(適量)輔料牛奶(適量)酵母粉(適量)鹽(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗黑米饅頭的做法步驟1、紅棗去核蒸熟後壓爛,加入牛奶,牛奶可以用水代替,因為還紅...
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紅糖黑米饅頭怎麼做-紅糖黑米饅頭的做法
  • 紅糖黑米饅頭怎麼做-紅糖黑米饅頭的做法

  • “喜歡吃各種麪食,變着花樣來吃,雙十一淘的黑米粉,用來做包子饅頭,加了一點紅糖,微甜,好香,又營養😄😄😄。”食材明細主料普通麪粉(適量)黑米粉(適量)輔料紅糖(小塊)酵母粉(適量)食鹽(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖黑米饅頭的做法步驟1、紅糖水加酵母化開兩分鐘2、麪粉,黑米粉...
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黑米雜糧饅頭怎麼做-黑米雜糧饅頭的做法
  • 黑米雜糧饅頭怎麼做-黑米雜糧饅頭的做法

  • 食材明細主料黑米(4大湯勺)輔料玉米麪(半湯勺)高梁面(半湯勺)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米雜糧饅頭的做法步驟1、酵母一杯温水溶解放置3分鐘;2、各種粉粉拌勻,用酵母水和成光滑麪糰,蓋上濕布,放濕暖處發至2倍太,裏面全是蜂窩3、揉麪板上撒上乾麪,把發好的面揉好分成...
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黑芝麻花朵饅頭怎麼做-黑芝麻花朵饅頭的做法
  • 黑芝麻花朵饅頭怎麼做-黑芝麻花朵饅頭的做法

  • “花樣饅頭,美觀,更有食慾。”食材明細主料普通麪粉(300克)低筋粉(40克)輔料紅曲粉(10克)黑芝麻丸(2顆)酵母粉(3克)調料糖(10克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑芝麻花朵饅頭的做法步驟1、備好食材:麪粉分成2等份分別兩個大碗中加低粉,糖,酵母粉,紅曲粉用温水溶化好。2、先和一份麪糰,...
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黑芝麻花生米漿饅頭怎麼做-黑芝麻花生米漿饅頭的做法
  • 黑芝麻花生米漿饅頭怎麼做-黑芝麻花生米漿饅頭的做法

  • “早上喝不完的米漿怎麼辦?倒了可惜,用來蒸饅頭,不但喧軟,營養還加倍!剛出鍋,熱乎乎先來一個,暖手暖心還暖胃😂”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料黑芝麻花生米漿(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生米漿饅頭的做法步驟1、麪粉適量。2、黑芝麻花生米漿適量。3、...
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黑米刀切饅頭怎麼做-黑米刀切饅頭的做法
  • 黑米刀切饅頭怎麼做-黑米刀切饅頭的做法

  • “黑米是一種健康食品,黑米之所以黑,是因為黑米的表皮含有花青素,具有很強的抗衰老作用,黑米還具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效,是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米,對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。黑米除了煮粥吃,還可...
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蕎麥黑米饅頭怎麼做-蕎麥黑米饅頭的做法
  • 蕎麥黑米饅頭怎麼做-蕎麥黑米饅頭的做法

  • “母親查了一下血糖,餐前5.9有點高了,最近她老人家甜食吃得多了點,但是離糖尿病還遠,還好這幾天停止甜食後血糖回到了5以下。為了老人的健康,提示她少吃甜食,多吃雜糧。河南人愛吃饅頭,所以特意給母親做了不怕升血糖的雜糧饅頭,並且以蕎麥和黑米麪為主,雖然口感比白麪饅頭稍稍粗一...
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黑米麪饅頭怎麼做-黑米麪饅頭的做法
  • 黑米麪饅頭怎麼做-黑米麪饅頭的做法

  • 食材明細主料金沙河特精麪粉(2杯)黑米麪(1杯)酵母(3克)糖(1小匙)輔料植物油(1大匙)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麪饅頭的做法步驟1、取1杯黑米麪。2、2杯麪粉。3、拌一拌,加入酵母和糖,糖可以促進發酵。4、再拌一拌,加入植物油(忘拍照了)。5、加水,揉成光滑的麪糰,置冰箱冷藏發酵...
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黑米饅頭與豆沙包的做法 黑米饅頭&豆沙包 黑米饅頭與豆沙包怎麼做
  • 黑米饅頭與豆沙包的做法 黑米饅頭&豆沙包 黑米饅頭與豆沙包怎麼做

  • “吃膩了白饅頭,咱今天換個口味,來個黑米饅頭,讓它營養翻倍;正好還有自制的一盒豆沙餡,一併給用上。黑米粉是用的現成的黑米蛋糕粉,因為平時我做蛋糕的次數不是很多,眼看着麪粉到期了,怎麼能把糧食浪費呢?“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,從小就受到愛惜糧食的教育,咱更要給孩子以身作則。...
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黑米黑全麥生煎饅頭怎麼做-黑米黑全麥生煎饅頭的做法
  • 黑米黑全麥生煎饅頭怎麼做-黑米黑全麥生煎饅頭的做法

  • “隨着糧食的精細化以及人們的健康意識不斷提高,雜糧越來越受到大家的喜歡了。除了能夠從中獲取到豐富的營養物質及微量元素、多種礦物質外,粗糧還能夠為人體提供更豐富的膳食纖維,促進腸胃蠕動、降低血糖、清除體內垃圾等。在外賣的大食堂或者主食廚房裏也經常能看到由雜糧...
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龍遊葱花饅頭怎麼做-龍遊葱花饅頭的做法
  • 龍遊葱花饅頭怎麼做-龍遊葱花饅頭的做法

  • “龍遊饅頭獨特之處在於用酒酵發酵,麪糰發酵極其充分,造型豐滿,上得了枱面,常用於晏席。龍遊饅頭酵孔非常細膩,白細如雪,面有銀光,皮薄如紙,吃口鬆爽滋潤,富有咬勁,絕不粘牙,極易消化。依個人口味,鹹甜都可。其膨脹彈性之強,常令初識者瞠目結舌,為之稱奇叫絕。如將一隻饅頭握入掌中,手一...
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