豆腐豬骨湯怎麼做-豆腐豬骨湯的做法
- 湯羹
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“ 最近老公不小心傷了膝關節的半月板,報了公傷,在家休養,我能為他做的,就是希望用我的廚藝,給他好好的補一補啦,都説,吃啥補啥,那就來點含鈣高的東西吧。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豆腐豬骨湯的做法步驟
1、將買來已經切好的豬骨洗淨。
2、放在電飯鍋中,一次性的加滿一大鍋的水。
3、開始用電飯鍋加熱,煮三個小時。
4、加入豆腐再煮十分鐘。
5、胡蘿蔔切成小粒。
6、將葱切成葱花。
7、盛湯時,在碗里加上葱花和胡蘿蔔粒還有鹽,湯就好了
小竅門
小貼士:1.鍋剛開時,會有血沫,一定要用勺子,把血沫撈出來。
2.豬骨在買時,商家一般都已經切好了,如果沒有切,只能自己動手切了。
3.鹽一定要在湯好了以後再放,這樣不會破壞湯的營養。
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