豬肚排骨眉豆湯怎麼做-豬肚排骨眉豆湯的做法

“眉豆我們這裏叫飯豆，馬上有新鮮的上市了，今天用的是幹眉豆。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肚排骨眉豆湯的做法步驟

• 1、準備豬肚（豬肚洗淨後焯水切條），排骨，眉豆。

• 2、電高壓鍋涼水加排骨煮開，去掉浮沫。

• 3、去掉浮沬後，加入薑片，豬肚，眉豆。

• 4、今天時間充足，我用了兩個三十分鐘稀飯最低壓力模式，不想等的可選豆蹄筋模式，選最高壓力（個人認為小火慢燉味更好）。

• 5、煮好後加鹽，胡椒粉稍煮片刻就可以出鍋了（喜歡放雞精的可以放一點，我一般不放，個人認為食材本身已經很美味了）。