豬肚煲雞湯怎麼做-豬肚煲雞湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肚煲雞湯的做法步驟
1、豬肚用鹽,麪粉搓洗乾淨,焯水切成小段,薑片備用。
2、土雞清洗乾淨,剁塊備用。
3、鹿茸菇清洗乾淨備用。
4、熱鍋入油,放入薑片煸香。
5、放入豬肚翻炒一分鐘。
6、放入雞塊翻炒出香味。
7、準備砂鍋小火預熱,放入炒好的豬肚,雞塊。
8、放入適量開水大火燒開轉中火煲。
9、菌菇放入煲四十五分鐘。
10、煲至湯汁濃白時,加入適量鹽,胡椒粉調味。
11、成品圖。
小竅門
豬肚,雞塊翻炒出香味後,加入適量開水煲至湯濃變白,再加鹽調味!
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