可口的豬肚煲雞如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

豬肚煲雞是一道非常不錯的家常菜，這道菜在一般的中餐館裏都有賣的，雖然味道非常好，但是價格也不便宜，所以也很少有人經常吃這道菜。如果你家裏有人特別的喜歡吃這道豬肚煲雞，那麼你就一定要學會怎樣製作這道菜，自己在家做出來的豬肚煲雞，雖然味道可能不能比過餐館裏的味道，但是它的價格一定比外面的便宜。

主料

豬肚 ：1000
雞 ：1000

輔料

白胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
意仁米 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

1.鮮雞(我只用了一半)

2.豬肚(用麪粉洗淨後再用油洗一次就乾淨了)

3.豬肚與雞一起飛水(這樣去血泡).再把豬肚切條.

4. 煲鍋一次加足水,放入姜.意仁米.枸杞

5.大火燒開後轉小火煲二個鐘.

6.起鍋之前放入白胡椒粉.放少許鹽(也可不放鹽).

烹飪技巧

1、我沒放鹽.吃起來有點回甜.很好喝。2、豬肚與雞肉都很軟。