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關於滑油紅燒瘦肉的餐飲百科

滑油紅燒瘦肉怎麼做-滑油紅燒瘦肉的做法
  • 滑油紅燒瘦肉怎麼做-滑油紅燒瘦肉的做法

  • “進入社會的我們,在這個大千世界裏,經歷了不同的經歷,接觸了不同的人和事,有過成功的喜悦,也有過失敗的憂愁。鍛鍊了每個人的意志,學會了珍惜,改變了心中的看法與感想。在認識了許多的人,經歷了許多的事後方才明白,這個世界上沒有什麼不可以改變的人和事。因此説,世上沒有什麼不可...
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紅燒滑水粉皮的做法 紅燒滑水(魚尾)粉皮 紅燒滑水粉皮怎麼做
  • 紅燒滑水粉皮的做法 紅燒滑水(魚尾)粉皮 紅燒滑水粉皮怎麼做

  • 食材明細主料草青魚魚尾(1條)輔料綠豆寬粉皮(適量)葱(適量)姜(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)黃酒(適量)幹辣椒(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒滑水粉皮的做法步驟1、葱洗淨切段;姜洗淨切片;魚尾洗淨後上面開幾個斜刀方便入味;粉條沖洗一下備用2、鍋燒熱後倒入適...
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無油瘦肉版紅燒肉怎麼做-無油瘦肉版紅燒肉的做法
  • 無油瘦肉版紅燒肉怎麼做-無油瘦肉版紅燒肉的做法

  • “愛美的我,唯獨有一點不能吃肥肉,可是特別愛吃紅燒肉,所以我改良了紅燒肉,做出這款無油瘦肉版紅燒肉,保證你大口吃肉,不怕胖,喜歡的看看,愛吃肥肉的也可以用這個方法制作,主要就是少油:”食材明細主料豬肉(1000克)輔料冰糖(50克)紅燒醬油(5克)鹽(1小勺)雞精(1克)桂皮(1塊)葱姜(5克)花椒(2.5克)八角...
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少油紅燒肉怎麼做-少油紅燒肉的做法
  • 少油紅燒肉怎麼做-少油紅燒肉的做法

  • “很受家人好評的紅燒肉,不油不膩還很有嚼頭~減肥的女生也可以吃哦~記得要一口一塊,肥瘦一口吃才好吃~幾乎不吃肥肉的我卻在紅燒肉上破例了~”食材明細主料帶皮五花肉(500克)輔料冰糖(33克)姜(3塊)葱(3段)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)少油紅燒肉的做法步驟1、炒肉:放少量油(千萬別多...
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不油膩紅燒肉煲的做法 紅燒肉煲---紅燒肉不油膩做法 不油膩紅燒肉煲怎麼做
  • 不油膩紅燒肉煲的做法 紅燒肉煲---紅燒肉不油膩做法 不油膩紅燒肉煲怎麼做

  • “紅燒肉,總是給人肥膩的感覺,我發現其實不一定單獨做紅燒肉的,可以結合其他食物一起來做,會使得紅燒肉不會肥膩,而且也使得其他配菜更美味好吃,這裏我做的紅燒肉煲,煲裏搭配了梅菜和腐竹,筍乾,味道超讚。”食材明細主料五花肉(500g)梅乾(100g)腐竹(100g)筍乾(50g)輔料姜(5片)桂葉(4片)茴香(5g)...
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走油紅燒肉怎麼做-走油紅燒肉的做法
  • 走油紅燒肉怎麼做-走油紅燒肉的做法

  • “沒有加油的紅燒肉,肥而不膩,鮮香好吃,再也不怕吃紅燒肉長胖了。”食材明細主料帶皮五花肉(1斤半)紅蘿蔔(2個)輔料生薑(一塊)配料生抽(30ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)走油紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨瀝乾水分。2、切成小塊備用。3、紅蘿蔔洗淨切小塊備用。4、炒鍋置火上...
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不用醬油的紅燒肉-----【湘菜】毛氏紅燒肉-紅燒肉
  • 不用醬油的紅燒肉-----【湘菜】毛氏紅燒肉-紅燒肉

  • “毛主席當年私人廚師程汝明介紹毛主席不喜歡吃醬油,程汝明的徒弟程府菜廚師長李師傅揭祕《毛氏紅燒肉》製作的祕笈。嘿嘿,我就是在網上跟他學的。用糖色做出來的顏色還真是紅亮。據説當年毛主席是最喜歡吃這道菜的,遍佈全國各大城市的毛家餐館都用紅燒肉來作招牌菜,故美其名...
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葱油滑肉怎麼做-葱油滑肉的做法
  • 葱油滑肉怎麼做-葱油滑肉的做法

  • 食材明細主料梅花肉(適量)輔料豆芽(適量)葱(適量)調料蒸魚豉油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油滑肉的做法步驟1、地瓜粉加適量清水攪拌,不要太稀,適量的加。2、將攪拌好的粉漿與肉攪拌至每片肉都粘上粉漿!3、水開(一定得水開冒泡,不然粉與肉會分...
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紅燒瘦肉怎麼做-紅燒瘦肉的做法
  • 紅燒瘦肉怎麼做-紅燒瘦肉的做法

  • “孩子、老公都不愛吃五花肉的紅燒肉,覺得太肥了,這道瘦肉版的就是為他們開創的,不肥不柴,每次一大盤都不夠他們吃的。”食材明細主料豬前夾肉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒瘦肉的做法步驟1、瘦肉和肥肉分開,瘦肉切塊。2、肥肉和瘦肉...
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紅燒滑水怎麼做-紅燒滑水的做法
  • 紅燒滑水怎麼做-紅燒滑水的做法

  • 食材明細主料魚尾(1條)輔料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)薑末(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒滑水的做法步驟1、鍋中燒熱油,炸薑末。2、下入魚尾煎至兩面金黃。3、放入鹽,老抽,料酒,煎一會。4、加入水,大火燉。5、燉至湯汁變少,放入味精,大火收汁。6、成品...
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紅燒肉的做法 (不油不膩)紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 (不油不膩)紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “鹹甜下飯,好吃不膩。”食材明細主料五花肉(500g)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、豬五花肉切成1cm*1cm方塊,鍋中倒入清水燒開下入五花肉,倒入一勺料酒煮熟(十分鐘...
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少油版紅燒肉的做法 少油版的家常紅燒肉 少油版紅燒肉怎麼做
  • 少油版紅燒肉的做法 少油版的家常紅燒肉 少油版紅燒肉怎麼做

  • “買了一大個蹄膀,請賣家把其中的骨頭帶部分肉取出來另外燒,採取了先白煮再紅燒的方法,在煮的過程中去掉了大部分油脂,燒好的肉香甜入味,口感很嫩,沒有油膩的感覺。”食材明細主料豬肉(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)冰糖(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜香(口味)燒(工...
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少油版紅燒肉怎麼做-少油版紅燒肉的做法
  • 少油版紅燒肉怎麼做-少油版紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1條)輔料姜塊(1塊)八角(2個)冰糖(1塊)老抽(2匙)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)少油版紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊,放冷水鍋裏焯去雜質和浮沫。2、焯過水後的五花肉。3、冰糖、八角、姜塊。4、熱鍋放五花肉,小火慢煸。5、約5分鐘後五花肉的油煸出,把煸出...
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無油紅燒肉怎麼做-無油紅燒肉的做法
  • 無油紅燒肉怎麼做-無油紅燒肉的做法

  • “紅燒肉人人都做過,各個地區每個人方法可能都不太一樣,今天我就説説我平常的方法,贏得了家人和很多朋友的好評。不焯水不放油,最終肉軟糯不柴,肥而不膩。這樣的肉適合多大寶寶吃?建議1歲半以後再嘗試調味料多些的菜,1歲半以前奶是主食,飯菜是輔食,飯菜味道太好,口味太重,孩子可能不...
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滑肉油菜怎麼做-滑肉油菜的做法
  • 滑肉油菜怎麼做-滑肉油菜的做法

  • “葷素搭配,米飯剋星!”食材明細主料豬瘦肉(150g)油菜(500g)紅椒(1個)輔料鹽(半匙)玉米澱粉(2匙)蠔油(5ml)姜(適量)植物油(適量)生抽(10ml)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑肉油菜的做法步驟1、①肉切片,加一匙玉米澱粉,少許鹽、生抽、蠔油,薑絲攪拌均勻醃製10分鐘②紅椒切小片,姜蒜切絲...
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少油版紅燒肉的做法 紅燒肉-少油版 少油版紅燒肉怎麼做
  • 少油版紅燒肉的做法 紅燒肉-少油版 少油版紅燒肉怎麼做

  • “酥而不爛,軟糯彈牙,隨香但少吃為宜,少油更為宜,偶爾解解饞也無妨。現下速成的豬太多了,親們選擇豬肉時儘量選擇皮稍厚些的,聽老人講這樣的豬肉飼養的時間稍長些,肉味更醇厚。”食材明細主料五花肉(750克)千張(150克)輔料小葱(2根)姜(5片)滷料(1包)鹽(適量)白糖(1.5勺)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗...
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無油紅燒肉的做法 【無油紅燒肉】 無油紅燒肉怎麼做
  • 無油紅燒肉的做法 【無油紅燒肉】 無油紅燒肉怎麼做

  • “”紅燒肉“,算是一道國民家常美食了。它的做法,可謂是”百家百樣“,每一家都有着自己獨有的製作手法。今天這種方法,既簡單又美味,從頭到尾不用添加一滴油,而且製作手法就只有一個字:”煮“!做好後,家裏人一嘗就説好吃!大家做的時候,還可以加些乾花菇,既能增香,又能豐富口感,還能吸收...
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油菜紅燒肉怎麼做-油菜紅燒肉的做法
  • 油菜紅燒肉怎麼做-油菜紅燒肉的做法

  • “美味好吃的菜菜~~~”食材明細主料五花肉(500克)油菜(200克)土豆(1個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)八角(1個)醬油(1勺)白糖(適量)濃湯寶(1小塊)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油菜紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨控水。2、油菜摘洗乾淨,控水。3、油菜焯水燙熟後控水。4、準備葱,姜,八...
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紅燒油條釀肉怎麼做-紅燒油條釀肉的做法
  • 紅燒油條釀肉怎麼做-紅燒油條釀肉的做法

  • “雙節過去了,明天準備上班和上學了,兩節期間做了很多菜,剩下了不少原料,今天清理冰箱了。這道菜就是我掃尾的成績。貌似麪筋塞肉。。。。。”食材明細主料油條(一根)火腿腸(適量)肉餡(適量)輔料八角(適量)葱姜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒油條釀肉的...
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紅燒瘦肉豆腐怎麼做-紅燒瘦肉豆腐的做法
  • 紅燒瘦肉豆腐怎麼做-紅燒瘦肉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒瘦肉豆腐的做法步驟1、嫩豆腐,瘦肉,青椒。2、備好的豆腐切塊,肉切碎,青椒切絲。3、熱鍋熱油依次放進豆腐,。4、再均勻地撒上些鹽,煎片刻,煎...
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紅燒瘦肉滷雞蛋怎麼做-紅燒瘦肉滷雞蛋的做法
  • 紅燒瘦肉滷雞蛋怎麼做-紅燒瘦肉滷雞蛋的做法

  • “今天和老公去體檢,抽了血得補補,回到家看冰箱還有塊瘦肉,想想還是做點紅燒肉吧,老公最近減肥五花肉太肥他不願意吃都買精肉,肉搭配既營養也不浪費湯汁😝😊”食材明細主料瘦肉(適量)雞蛋(九個)輔料葱(適量)生薑(適量)大蒜(一頭)冰糖(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適...
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少油紅燒肉的做法 家庭版少油紅燒肉 少油紅燒肉怎麼做
  • 少油紅燒肉的做法 家庭版少油紅燒肉 少油紅燒肉怎麼做

  • “超級下飯的紅燒肉,有時候吃起來會有點膩,這道紅燒肉就特意為怕膩的朋友準備的哦~~~”食材明細主料五花肉(300g)輔料醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)香料(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)少油紅燒肉的做法步驟1、把五花肉切成2-3釐米的小塊。2、鍋裏放油(少量),因為五花肉本身會...
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紅燒滑豆腐怎麼做-紅燒滑豆腐的做法
  • 紅燒滑豆腐怎麼做-紅燒滑豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)輔料大蒜(適量)蒜苗(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒滑豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊,倒入鍋中,加水,少許鹽煮開1分鐘撈起過冷水瀝乾。2、鍋裏熱油爆香葱蒜。3、倒入豆腐翻炒均勻,再加鹽,耗油,適量水煮開燜...
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火麻油紅燒肉怎麼做-火麻油紅燒肉的做法
  • 火麻油紅燒肉怎麼做-火麻油紅燒肉的做法

  • “對吃貨來説,紅燒肉是必不可少的,而亦舒堂火麻油紅燒肉更是肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不鹹。而且對於緩解便祕有很好的效果,”食材明細主料五花肉(300g)老抽(1勺)八角(1個)姜(三分之一個)胡椒粉(1小勺)輔料火麻油(兩勺)冰糖(1塊)大蒜(半個)鹽(1小勺)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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祕製紅燒肉的做法 油油的祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做
  • 祕製紅燒肉的做法 油油的祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉一定要肥肉相間!做好後肥而不膩,一口吃下,肉香帶着濃厚的醬汁味!爽到爆!喜歡的可以添加杏鮑菇,土豆!不加也很美味!我們家小編同學的最愛!”食材明細主料五花肉(1斤)杏鮑菇(一個)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(兩粒)王致和玫瑰腐乳(適量)乾紅辣椒(3個)花椒(10個)八角(1個)桂皮(...
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