少油版紅燒肉的做法 少油版的家常紅燒肉 少油版紅燒肉怎麼做
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“買了一大個蹄膀,請賣家把其中的骨頭帶部分肉取出來另外燒,採取了先白煮再紅燒的方法,在煮的過程中去掉了大部分油脂,燒好的肉香甜入味,口感很嫩,沒有油膩的感覺。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
少油版紅燒肉的做法步驟
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“買了一大個蹄膀,請賣家把其中的骨頭帶部分肉取出來另外燒,採取了先白煮再紅燒的方法,在煮的過程中去掉了大部分油脂,燒好的肉香甜入味,口感很嫩,沒有油膩的感覺。”