高壓鍋版紅燒肉怎麼做-高壓鍋版紅燒肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

高壓鍋版紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉清洗，泡一泡。

• 2、切成方塊，瀝乾水。

• 3、放生抽，老抽，料酒和甜麪醬，拌勻。

• 4、放白胡椒粉和五香粉拌勻，醃製一小時。

• 5、醃好後肉和醃汁都倒入高壓鍋中，放入薑片和葱段。

• 6、放50ml左右水，蓋上鍋蓋，上氣後改小火壓20分鐘。

• 7、下氣開蓋，加鹽調味。

• 8、裝盤。