高壓鍋燜肘子怎麼做-高壓鍋燜肘子的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

高壓鍋燜肘子的做法步驟

• 1、準備好一個豬肘子，清洗乾淨。

• 2、加入鹽、蠔油、生抽、老抽，抹勻肘子各個地方，醃一個小時左右入味。

• 3、放入電高壓鍋，加料酒、幹辣椒、冰糖、香料包(不要加水了)。

• 4、燜燉一個小時左右。

• 5、時間結束後，轉入鍋中收幹湯汁，加入雞精調味即可。

• 6、起鍋裝盤。

• 7、好了。

• 8、成品圖。