高壓鍋版醬肘子的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬前肘 ：適量

輔料

花椒 ：適量

具體步驟

1.肘子剔骨後浸入水中兩小時，然後洗淨，涼水入鍋煮開，撇去浮沫後撈出。

2.高壓鍋中放適量水，燒熱後放入肘子，然後依次加入上述佐料和調料，並保證水面沒過肘子即可，燒開後蓋上蓋子，壓下氣閥，上氣後中火20分鐘即可。