家常高壓鍋版東坡肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

高壓鍋版東坡肉，東坡肉是以唐宋八大家蘇東坡命名的，是漢族非常傳統的一個浙江菜系，色香味都有，而我們的高壓鍋版東坡肉做法簡單對於我們生活忙碌的全職媽媽和上班族來説不費時，不費力，而且做出的東坡肉同樣色香味具全，非常美味。

主料

五花肉 ：2斤

輔料

葱姜 ：130
冰糖 ：100
老抽 ：30
黃酒 ：200
生抽 ：70

具體步驟

1.五花肉洗淨切大塊

2.大葱洗淨

3.薑切片，冰糖準備

4.涼水下鍋焯水後撈出備用，

5.葱姜鋪在鍋底

6.將五花肉，肉皮朝下放入鍋內，依次放入生抽，老抽，冰糖，黃酒

7.蓋好鍋蓋，煮至15分鐘，打開鍋後把五花肉肉皮朝上，蓋鍋蓋10分鐘關火！

8.出鍋！