![家常高壓鍋版東坡肉如何做簡單又好吃]( "家常高壓鍋版東坡肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘高壓鍋版東坡肉，東坡肉是以唐宋八大家蘇東坡命名的，是漢族非常傳統的一個浙江菜系，色香味都有，而我們的高壓鍋版東坡肉做法簡單對於我們生活忙碌的全職媽媽和上班族來説不費時，不費力，而且做出的東坡肉同樣色香...
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![簡易的高壓鍋版東坡肉如何做簡單又好吃]( "簡易的高壓鍋版東坡肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘相信大家都吃過東坡肉，東坡肉可是江南地區特色傳統名菜。用半肥半瘦的豬肉做成，雖有肥肉，但其成品，呈晶瑩剔透的磚紅色，一塊塊方形放在盤子裏，夾起一塊放入口中，真是肥而不膩的經典啊，我們在家也可以利用高壓鍋，來...
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![味道超級棒的高壓鍋版東坡肉如何做簡單又好吃]( "味道超級棒的高壓鍋版東坡肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘高壓鍋版東坡肉其實就是用高壓鍋燜制的東坡肉。東坡肉是一種很受歡迎的菜餚，相傳與蘇東坡有關係，所以起名東坡肉。製作東坡肉的原材料就是五花肉，這種方式下的五花肉色澤鮮豔明亮，吃起來肥而不膩，滋味濃郁，十分...
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![高壓鍋東坡肉如何做簡單又好吃]( "高壓鍋東坡肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料大蒜：4根花雕酒：300ml葱：適量紅糖片：3/4塊生抽：2大勺老抽：1大勺姜（大概2指寬）：1塊茶葉：適量具體步驟1.五花肉洗乾淨，去除表面殘留的一些小毛毛之類的。然後取一深鍋燒一鍋水，並放入一小撮茶葉，將水煮開成...
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![家庭版東坡肉怎麼做-家庭版東坡肉的做法]( "家庭版東坡肉怎麼做-家庭版東坡肉的做法")
- ““東坡肉的最早發源地是浙江杭州。1080年蘇東坡謫居黃州，因當地豬多肉賤，才想出這種吃肉的方法。蘇東坡的烹肉之法在其《燉肉歌》中可見奧妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰煙不起，待它自熟莫催它，火候足時它自美。東坡肉色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，色、香、味俱全...
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![山寨版東坡肉怎麼做-山寨版東坡肉的做法]( "山寨版東坡肉怎麼做-山寨版東坡肉的做法")
- “第一次在網上查做東坡肉，看裏面的調料裏都沒放鹽。心想着沒放鹽，肉怎麼有味道，自己做了一次後，才發現原來肉的味道來源於黃酒濃縮的湯汁。這是第二次做東坡肉了，這次一點水都沒放，用的是浙江黃酒，用砂鍋燉時就有很濃的肉香散放出來，蒸時我還特地在碗底鋪了層梅菜，梅菜吸收肉汁，絕...
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![東坡肉的做法 家庭版東坡肉 東坡肉怎麼做]( "東坡肉的做法 家庭版東坡肉 東坡肉怎麼做")
- “先生和寶寶相當愛吃肉,可我會的就這幾種,天天翻着花樣做,就是怕他們吃膩.這不,今天做東坡肉,做法不難,就是時間長.精選的五花肉,搭配冰糖,一瓶料酒,幾根大葱,不加別的調料,做出來肉味醇厚,不甜不膩,入口就化.”食材明細主料五花肉（1000克）輔料大葱（五根）配料料酒（一瓶）冰糖（60...
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![高壓鍋版紅豆沙的做法 【東北】高壓鍋版紅豆沙 高壓鍋版紅豆沙怎麼做]( "高壓鍋版紅豆沙的做法 【東北】高壓鍋版紅豆沙 高壓鍋版紅豆沙怎麼做")
- “記得小時候在家的時候，每到臨近過年的時候老媽就會自己做豆陷做豆包，媽媽裏面會放好多棗很好吃呢，很懷念哪個味道，今年過年又回不去，吃不到了╯﹏╰於是自己做點豆陷，做點豆包解解饞吧，呵呵，其實在超市都有賣，就是感覺自己做的乾淨衞生，還有哪個“味道”！”食材明細主料紅豆（500克）輔...
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![快速電鍋版東坡肉怎麼做-快速電鍋版東坡肉的做法]( "快速電鍋版東坡肉怎麼做-快速電鍋版東坡肉的做法")
- “東坡肉，杭州名菜,漢族佳餚，流行於江浙。相傳為北宋詩人蘇東坡所創制。製作方法：將五花肉切成大塊，用葱姜墊鍋底，加上酒、糖、醬油，用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩云：“……慢着火，少着水，火候足時他自美。”東坡肉色、香、味俱佳,入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味，深受人...
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![高壓鍋版紅燒肉土豆怎麼做-高壓鍋版紅燒肉土豆的做法]( "高壓鍋版紅燒肉土豆怎麼做-高壓鍋版紅燒肉土豆的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）土豆（500g）輔料醬油（1勺）大料（1個）白糖（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）高壓鍋版紅燒肉土豆的做法步驟1、五花肉洗好，切小塊。2、土豆去皮切小塊。3、五花肉放到開水中汆燙1分鐘，撈出。4、土豆和肉放入電高壓鍋中，翻均勻。5、加入一勺醬油，2勺白糖，大料，半...
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![家常版東坡肉怎麼做-家常版東坡肉的做法]( "家常版東坡肉怎麼做-家常版東坡肉的做法")
- “今年預計來趟杭州遊的，可惜時間安排不過來，所以計劃夭折了。到不了杭州，重温不了昔日的美景，不過記憶中杭州的味道還是可以回憶一下的。除了牛肉羹，還有馳名遠道的東坡肉。回憶是沒用的，動手才是硬道理呀~”食材明細主料五花肉（500g）輔料葱（適量）姜（適量）配料浙江花雕酒（300ml）料酒（適...
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![高壓鍋版紅燒肉怎麼做-高壓鍋版紅燒肉的做法]( "高壓鍋版紅燒肉怎麼做-高壓鍋版紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）輔料葱（適量）姜（適量）清水（50g）調料白胡椒粉（1g）生抽（30g）老抽（5g）甜麪醬（10g）料酒（20g）五香粉（1g）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高壓鍋版紅燒肉的做法步驟1、五花肉清洗，泡一泡。2、切成方塊，瀝乾水。3、放生抽，老抽，料酒和甜麪醬，拌勻。4、放白胡椒粉和五香粉拌勻，醃...
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![懶人版東坡肉 怎麼做-懶人版東坡肉 的做法]( "懶人版東坡肉 怎麼做-懶人版東坡肉 的做法")
- “酒店裏軟爛，入口即化的東坡肉，在家也一樣能操作，今天教大家一款簡易版“懶人東坡肉”的製作方法，今晚米飯來三碗哈。”食材明細主料五花肉（適量）輔料薑片（適量）葱（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料老抽（適量）醬油（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）懶人版東坡肉的做法步...
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![東坡肉的做法 東坡肉（非正宗版） 東坡肉怎麼做]( "東坡肉的做法 東坡肉（非正宗版） 東坡肉怎麼做")
- “東坡肉色、香、味俱佳，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣竅。今天咱也做着解解饞，不是很正宗哦。”食材明細主料豬五花肉（800克）輔料姜（100克）大葱（80克）香葱（50克）醬油（25克）黃酒（300ml）冰糖（45克）鹽（適量）八角（3枚）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東坡肉的做法步驟1、準備五...
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![蘇北風味東坡肉的做法 果子自制的電壓力鍋版蘇北風味東坡肉 蘇北風味東坡肉怎麼做]( "蘇北風味東坡肉的做法 果子自制的電壓力鍋版蘇北風味東坡肉 蘇北風味東坡肉怎麼做")
- “今天給大家推薦一道你們熟悉的菜名但口味被我篡改了的菜餚——東坡肉。哈哈，現在乾脆叫果子肉吧！話説我為什麼要篡改東坡肉口味呢？這還得要慢慢細説，我們都知道東坡肉是江南浙江的一道歷史悠久的傳統名菜,它由蘇東坡而出名。它也就是一種一半為肥肉,一半為瘦肉,入口肥而不...
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![高壓鍋版家常牛肉怎麼做-高壓鍋版家常牛肉的做法]( "高壓鍋版家常牛肉怎麼做-高壓鍋版家常牛肉的做法")
- “這是一道我幾乎每週都會給家人做的家常菜，它營養豐富軟爛可口很適合老人和孩子。”食材明細主料牛肉（1.2kg）輔料洋葱（1個）胡蘿蔔（2只）芹菜（2根）土豆（3大個）薑片（少許）調料鹽（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）葵花油（適量）醬油（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋版家常牛肉的做...
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![東坡肉的做法 東坡肉（可樂版） 東坡肉怎麼做]( "東坡肉的做法 東坡肉（可樂版） 東坡肉怎麼做")
- “喜歡可樂，但近期要少喝，家裏還有，不浪費原則，做個可樂版的東坡肉”食材明細主料五花肉（500克）輔料可樂（200ml）葱（1棵）姜（1塊）酒（20克）料酒（100克）海鮮醬油（3勺）老抽（1勺）冰糖（5克）雞精（2克）八角（2塊）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東坡肉的做法步驟1、五花肉用清水泡兩個小時後，改刀切大塊2、五...
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![東坡肉的做法 簡易版東坡肉 東坡肉怎麼做]( "東坡肉的做法 簡易版東坡肉 東坡肉怎麼做")
- “東坡肉以其肉爛入味為特色,用上好的五花肉燉煮而成.肉質肥精相夾,其肥而不膩,瘦而不柴.家中小兒愛肉食,東坡肉更是其大愛,這款簡易版東坡肉便是偶的拿手好菜.”食材明細主料五花肉（一斤）生菜（幾片）輔料糖（三勺）醬油（五勺）黃油（二勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）東坡肉的做法...
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![東坡肘子高壓鍋幾分鐘]( "東坡肘子高壓鍋幾分鐘")
- 45分鐘左右。高壓鍋燉東坡肘子用時較短，而且燉出來的肘子也更軟爛入味。選擇食材的時候，可以選擇肥肉稍微多一點的，這樣在燉的時候，會把裏面的肥油煮出來，使燉好的東坡肘子更嫩滑。在用燉肘子之前，可以先把肘子焯下水，這樣可以把肘子裏面的血水煮出來，這樣燉出來的肘子高湯更加幹...
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![簡易版東坡肉怎麼做-簡易版東坡肉的做法]( "簡易版東坡肉怎麼做-簡易版東坡肉的做法")
- 食材明細主料帶皮五花肉（1斤）輔料冰糖（少許）黃酒（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）簡易版東坡肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、薑切片，葱切段。3、五花肉切成大方塊，不可切太小，肉燉好後會收縮。4、鍋燒開水倒入五花肉氽燙二分鐘，這一步主要是去油脂，口感不會膩。5、棉線出場，原...
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![高壓鍋版紅燒肉的做法 紅燒肉（高壓鍋版） 高壓鍋版紅燒肉怎麼做]( "高壓鍋版紅燒肉的做法 紅燒肉（高壓鍋版） 高壓鍋版紅燒肉怎麼做")
- “立秋之後，都要貼秋膘，首選紅燒肉。對於上班一族，快捷的做飯方式很重要。我用高壓鍋將五花肉燉到九成熟，倒入炒鍋收湯，效果一樣好。不過，若是時間充裕，紅燒肉還是小火慢燉更好。”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...
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![電壓力鍋版如何做簡單又好吃-美味東坡肉]( "電壓力鍋版如何做簡單又好吃-美味東坡肉")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：747輔料料酒：105小葱：50老抽：30海鮮醬油：60冰糖：70姜：一小塊具體步驟1.把肉用清洗沖洗下，切成3cm左右的塊。冷水下鍋，加入幾片姜和葱煮開，撇去浮沫。撈出備用。2.把小葱和薑片鋪在電力壓煲中。3.把焯過水的...
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![砂鍋東坡肉怎麼做-砂鍋東坡肉的做法]( "砂鍋東坡肉怎麼做-砂鍋東坡肉的做法")
- “肥而不膩，口感好，越吃越香，特別是裏面的土豆，很入味了，非常好吃。”食材明細主料特級五花肉（適量）土豆（適量）大葱（適量）輔料姜（適量）小葱（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋東坡肉的做法步驟1、五花肉洗淨，用沸水煮5分鐘；取出飛水後的五花肉，切成...
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![電壓力鍋版東坡肉怎麼做-電壓力鍋版東坡肉的做法]( "電壓力鍋版東坡肉怎麼做-電壓力鍋版東坡肉的做法")
- “東坡肉好吃，燉起來麻煩，費事、費時還有燉糊的危險；用電壓力鍋燉，省事、省時，掌握好火候，品相、味道不打折！”食材明細主料帶皮豬五花肉（800g）輔料葱（適量）醬油（100ml）紹酒（150ml）冰糖（40g）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電壓力鍋版東坡肉的做法步驟1、材料圖。2、將五花肉整塊...
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![東坡肘子的做法 懶人版電壓力鍋--東坡肘子 東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子的做法 懶人版電壓力鍋--東坡肘子 東坡肘子怎麼做")
- “東坡肘子是蘇東坡製作的傳統名菜。它有肥而不膩，粑而不爛的特點，色、香、味、形俱佳，有人稱其為“美容食品”，外賓讚頌它“可列入世界名菜”。但製作工序繁瑣，一般情況下都不願意嘗試這樣的菜。夏天吃的也油膩，某天老公拿了一個肘子回來，“封頂宰豬”我琢磨着哇，這麼大，怎麼吃啊...
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味味甜
