- “手擀意式黃金面(系列之一)黃金瀑布裏蒜,椒香【傳統的意式面】新鮮嚐意式黃金面的種類很多,麪食類雖然不是很擅長,卻常常做意式面來吃。在此又再獻醜了我的"手擀意式黃金面"系列之一。”食材明細主料高筋麪粉(500公克)雞蛋((L)5個)輔料橄欖油(適量)粗鹽(7.5公克)配料高筋麪粉((撒粉...
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- “蕃茄醬意式黃金面(紙裝蕃茄醬系列之一)ー【傳統的意式面】新鮮嘗意大利的麪食譜是説不盡也是做不盡的麪食類。蒜,辣椒,臘肉,洋葱配合着自制蕃茄醬(紙盒裝)綜合了酸,甜和淡淡的苦,辣。在此做了一盤私菜食譜經"蕃茄醬意式黃金面"。”食材明細主料意式黃金面(120公克)自制蕃茄...
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- 食材明細主料黏米(5斤)麥芽酚(1斤)玉米芽酚(1斤)辣椒粉(1.5斤)醬粉(半斤)輔料鹽(250g)微辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)韓式辣椒醬傳統做法的做法步驟1、黏米洗淨,做飯。電飯鍋燜一鍋,時間賦予就泡20分鐘左右,不泡也沒問題,;2、因為做得多小燉鍋也要燜一鍋飯了,水量比電飯鍋的水稍多一點,明火...
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- “作為傳統意式主食,意大利肉醬面是肉醬與面的完美結合:意麪柔韌勁道,肉醬香濃軟爛。美食無國界,今天暖心小廚Chen重温的這道經典意式美食,會給你的生活增添些許異域情調。”食材明細主料意大利麪(適量)番茄醬(適量)胡蘿蔔(適量)黃油(適量)葡萄酒(適量)香葉(適量)輔料洋葱(適量)西芹(適量)橄欖...
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- 食材明細主料高筋麪粉(140克)低筋麪粉(60克)乾酵母粉(10克)輔料温水(100ML)黃油(適量)橄欖油(20克)蛋黃(適量)香腸(適量)青紅椒(適量)馬蘇裏拉(適量)番茄醬(適量)披薩草(適量)配料鹽(8克)砂糖(16克)意大利綜合香料(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)傳統意式披薩的做法步驟1、青紅椒切圈,培根,香腸切...
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- “蕃茄意式黃金面(小蕃茄系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗小蕃茄的酸甜美味加上意式黃金面是一道清爽的意式面,在此做了一盤私菜食譜經"蕃茄意式黃金面"。”食材明細主料意式黃金面(120公克)小蕃茄(8個)輔料蒜(2瓣)幹辣椒(適量)配料橄欖油(適量)湯汁((煮麪)適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)香芹...
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- 春回大地,萬物復甦,新舊更替,唯一不變的是中國人對於飲食文化的傳承,自古以來,中華兒女在飲食方面的考究絕對算得上是精益求精,稻香村是代表性的中華傳統美食,作為最具蘇式特色的糕點品牌,稻香村是屬於很多人心中對美味、美食、甚至是美好的記憶,經過歷史的沉澱,稻香村如今以更沉穩...
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- “Mac&cheese應該是最傳統的美式餐食之一,今天上個最傳統的。味道很正宗,希望大家吃的習慣。”食材明細主料意大利麪(250克)切達奶酪絲(400克)輔料牛奶(80毫升)黃油(融化)(15毫升)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)傳統美式奶酪意麪的做法步驟1、大致需要這些東西,烤箱預熱到180...
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- “蕃茄醬意式黃金面(黃金面,蕃茄醬系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗蕃茄醬在意大利餐點裏是主要的角色,各式各樣的意式餐點不可缺的醬料。意式黃金面和蕃茄醬的搭配是屬於意大利餐點基本的意大利餐之一。在此呈現私菜食譜經"蕃茄醬意式黃金面"系列之一。”食材明細主料意...
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- “如果你來到英國的餐廳,點一份傳統的英式早餐,一般都會有香腸、培根、蘑菇、雞蛋、西紅柿、黃豆、烤土司麪包&黃油、土豆餅;素食的裏面沒有培根,香腸也是純素的;除了麪包片和豆子之外、其他材料都是油煎、沒有太大的技術含量,所以只要你有這些材料,自己在家裏嘗試做一頓英...
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- “鮮爽可口,胡椒和海鮮的融合,暖暖的,鮮美極了。”食材明細主料海蔘(適量)魷魚(適量)魚丸(適量)輔料雞蛋(適量)葱姜(適量)青菜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)傳統三鮮湯的做法步驟1、海蔘魷魚切小,焯水。葱姜切絲,青菜切絲。2、雞蛋打散攤皮,切細絲。...
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- “蒜香炒飯(炒飯系列之一)【傳統的炒飯】新鮮嘗簡單的蒜炒白飯是一碗美味的炒飯,簡簡單單的炒飯吃出蒜的香味,米飯的甜美味和米的鍋巴香。在此做了一碗私菜食譜經"蒜香炒飯"。”食材明細主料白飯(適量)輔料蒜(適量)香芹粉(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝...
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- “自制意式蕃茄醬(紙裝蕃茄系列之一)ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗意大利蕃茄(番茄)種類繁多,這是圓形蕃茄(番茄)經過加工處理切成丁,再加以紙盒包裝蕃茄(番茄),味道酸中帶甜,加上月桂樹葉,百里香枝葉,是另外一種的蕃茄醬(番茄醬)的味覺。在此做了一樣私菜食譜經"意式蕃茄醬"。”...
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- “荷花酥是中國傳統的點心,口感酥鬆香甜,荷花又有高雅的寓意,而且材料非常簡單,所以,在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麪粉(油皮)(150克)豬油(油皮)(25克)水(油皮)(50克)麪粉(油酥)(100克)豬油(50克)輔料餡料(300克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統中式荷花酥的做法步驟1、分別把油...
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- “蒜辣花蛤意式黑珍珠面(黑珍珠面,花蛤系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗花蛤在意大利麪裏是一道經典的麪食譜,花蛤的鮮甜味融合了白葡萄酒是另一種的味覺。在此做了一盤私菜食譜經"蒜辣花蛤意式黑珍珠面"。”食材明細主料意式黑珍珠面(120公克)花蛤(260公克)輔料蒜(適量)辣椒(適...
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- “意式蕃茄醬(罐裝番茄系列之一)ー【傳統的番茄醬】新鮮嘗罐裝蕃茄對於做意大利餐點是很方便的食品之一,加入其它的配料也是很好吃的"罐裝蕃茄醬"。蕃茄醬是意大利餐點的主要醬類之一。蕃茄醬的調理種類頻繁,各種的味道均有,這裏的蕃茄醬將一一呈現的是清淡的蕃茄醬,希望...
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- “蕃茄醬意式黑珍珠面(蕃茄醬系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗中式臘肉的香醇味和清淡的意式蕃茄醬是很好的搭檔,在此做了一盤私菜食譜經"蕃茄醬意式黑珍珠面"。”食材明細主料意式黑珍珠面(適量)臘肉(適量)意式蕃茄醬(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料乳酪粉(適量)香芹(適量)微辣(口味)...
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- “鱸魚炸醬麵【傳統的乾麵】新鮮嚐鱸魚炸醬拌麵是一道清爽的炸醬麵,自己很愛吃炸醬麵,時常做一些不同口味的炸醬麵來解饞。在此做一碗私菜食譜經”鱸魚炸醬麵”。”食材明細主料自制麪條(適量)鱸魚炸醬(適量)豆芽菜(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料雞油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿...
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- “蒜椒意式黑珍珠面(系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗大蒜和辣椒在意大利餐點裏是不可缺少的調味料,橄欖油,蒜,辣椒是意大利餐點的基本之一。在此獻上私菜食譜經"蒜椒意式黑珍珠面"搭配"白菜奶油濃湯"一起享用。”食材明細主料意式黑珍珠面(120公克)輔料意式巴西里(適量)配...
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- 額爾敦涮羊肉應該是我吃過的涮羊肉裏面最好吃的一家連鎖店了,裝修風情非常十足。雖然人家消費在一百元左右,但是這味道絕對是全洛陽裏面最好吃的一家。新鮮現切的羊肉卷和肥牛卷我真的愛死了!吃涮羊肉一定要選這種傳統的清湯鍋底,非常清澈的鍋底看上去沒啥特別的,但是涮出來的...
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- “CoCoLc的私菜食譜經--臘肉綠葉甘藍菜意式黃金面【傳統的意式面】新鮮嘗綠葉甘藍菜【不結球甘藍菜】剛從庭院裏現摘的,第一次嘗試的意大利菜,口感很好,和一般的甘藍菜一樣的味道,自己種菜採收,覺得特別的好吃,感到很欣慰。這次用了手擀意式黃金面,自制的臘肉,再加了韭葱雞骨高湯做...
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- “老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常意大利千層麪,這次終於跟婆婆學做了千層麪的做法,西餐著名5大醬之一的白汁,加上肉末番茄醬和千層皮,並一層一層疊起來撒上奶酪碎放入烤箱就能完成的精美誘人的經典意大利料理,想想都會流口水哦~”食材明細主料牛肉末(300g)麪包(100g)意粉醬(5...
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- “手擀意式黑珍珠面(一)黑珍珠城堡裏的玫瑰花圃【傳統的意式面】新鮮嚐意大利在地球上,"長統靴"是世界有名的標緻,意大利麪是意大利的主食,各式各樣的面類,千變萬化,讓人由衷的聯想到麪食的世界裏,做麪食類不是很擅長,在此獻醜做了私菜食譜經"手擀意式黑珍珠面"。”食...
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- “意大利的傳説中,Tiramisu最早起源於士兵上戰場前,心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕,只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心,再滿頭大汗地送到士兵的手中,她掛着汗珠,閃着淚光遞上的食物雖然簡單,卻甘香馥郁,滿懷着深深的愛意。因提拉米蘇其中的...
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- 傳統中式糕點作為一個受歡迎的糕點種類,一直都吸引了眾多忠實的粉絲,並且一直是人們廣為推薦的糕點種類。憑藉獨特的蛋糕製作技術創新和發展,以及公司先進的經營理念,傳統中式糕點有很多投資店鋪,深受消費者歡迎。對於有創業投資夢想的投資者來説,加入傳統中式糕點是個不錯的選...
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