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關於自制牛肉腸的做法的餐飲百科

自制牛肉腸怎麼做-自制牛肉腸的做法
  • 自制牛肉腸怎麼做-自制牛肉腸的做法

  • “行為沒有賣的~所以自己製作……”食材明細主料牛肉(適量)麻辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制牛肉腸的做法步驟1、用料拌好2、泡好腸衣3、用絞肉機4、綁好5、涼曬...
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自制腸粉怎麼做-自制腸粉的做法
  • 自制腸粉怎麼做-自制腸粉的做法

  • 食材明細主料水磨米粉(50g)玉米澱粉(50g)小麥澱粉(50g)輔料水(適量)油(適量)綠豆芽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)雞蛋(3個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、把三樣粉混合在一起,加入適量的水拌勻,雞蛋放鹽炒熟,綠豆芽炒熟,熱油爆香蒜米倒入適量蠔油、醬油拌勻入碗...
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自制醬牛肉怎麼做-自制醬牛肉的做法
  • 自制醬牛肉怎麼做-自制醬牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)牛骨頭(適量)輔料葱(適量)瑪卡燉肉包(適量)生抽(適量)花椒(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制醬牛肉的做法步驟1、涼水浸泡牛肉,牛骨3小時2、涼水放牛肉焯水去腥後撈出來涼水洗淨收緊牛肉3、提前準備輔料備用4、牛骨放電砂鍋...
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自制牛肉乾怎麼做-自制牛肉乾的做法
  • 自制牛肉乾怎麼做-自制牛肉乾的做法

  • “今天分享一道深受大家喜愛的小零食———自制牛肉乾,吃起來肉香濃郁,嚼勁十足,既可以當做追劇時的小零食,又可以當做一種美味的下酒菜。”食材明細主料牛肉(600g)輔料大葱(半根)生薑(1塊)雞蛋(1個)調料五香粉(1勺)辣椒粉(4勺)花椒粒(適量)孜然粒(適量)熟芝麻(適量)料酒(10g)生抽(1勺)蠔油(1勺)花生...
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自制牛肉絲怎麼做-自制牛肉絲的做法
  • 自制牛肉絲怎麼做-自制牛肉絲的做法

  • “煲過湯的肉類大多數的人都不吃的,這太浪費了!牛肉營養豐富,簡單的做法又可換種新口味。”食材明細主料牛肉(適量)輔料味椒鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制牛肉絲的做法步驟1、準備材料。燉過湯的牛肉撕碎,放入適量的味椒鹽奄制數小時。2、放入烤箱上下管110度,慢...
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自制豬肉腸的做法 營養早餐:自制豬肉腸 自制豬肉腸怎麼做
  • 自制豬肉腸的做法 營養早餐:自制豬肉腸 自制豬肉腸怎麼做

  • “腸粉,屬於廣式點心之一。”食材明細主料腸粉粉(100g)水(250g)輔料豬肉碎(適量)葱花(適量)植物油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豬肉腸的做法步驟1、大超市裏會有這樣的粉賣,當然也可以通過某寶購買,牌子有很多,諸親自己根據喜好進行選擇。2、將100g腸粉粉稱重,倒入大盆中...
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自制肉腸-肉腸
  • 自制肉腸-肉腸

  • “在家做美食,既有樂趣,又能獲得健康食品。因為有了新機器,可以做灌腸。今天我就來做點肉腸嚐嚐。調料只放了簡單,味道卻很不錯。而且做好的肉腸,可以煎着吃,可以炒着吃,還可以做成茶薰的。總之,基礎肉腸做好後,可以再進行二次創新。”食材明細主料豬瘦肉(900克)輔料鹽(5克)生抽(50克)蠔...
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自制牛肉香腸怎麼做-自制牛肉香腸的做法
  • 自制牛肉香腸怎麼做-自制牛肉香腸的做法

  • “要過年啦,香腸必備。那就自己動手做起來吧,營養美味無添加。今天做的是肉糜版的,是特意做給牙齒不好的婆婆吃的。純牛肉的擔心有點柴,就搭配了豬肉和雞腿肉,這樣口感更滋潤,老人吃營養也更多些。”食材明細主料牛肉(250g)豬肉(100g)雞腿肉(50g)輔料水澱粉(50g)調料胡椒粉(2g)老抽(10g)生...
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自制雞肉腸怎麼做-自制雞肉腸的做法
  • 自制雞肉腸怎麼做-自制雞肉腸的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蛋清(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制雞肉腸的做法步驟1、雞胸肉剁碎後加入蛋清、鹽。2、雞肉五香粉和胡椒粉。3、加入生粉和適量水。4、順一個方向攪拌上勁。5、放入模具中。6、蓋上蓋子...
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自制牛肉腸粉怎麼做-自制牛肉腸粉的做法
  • 自制牛肉腸粉怎麼做-自制牛肉腸粉的做法

  • 食材明細牛肉餡料牛肉(適量)洋葱(適量)香葱(適量)姜(適量)牛肉餡調料蠔油(適量)白砂糖(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)餃子調味料(適量)腸粉粘米粉(200g)澄粉(180)玉米澱粉(70)清水(900ml)腸粉調味料醬油(適量)蠔油(適量)砂糖(適量)清水(適量)其他雞蛋(適量)青菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制牛肉腸粉...
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自制牛肉丸怎麼做-自制牛肉丸的做法
  • 自制牛肉丸怎麼做-自制牛肉丸的做法

  • “冬天少不了的牛肉丸子,吃火鍋、丸子煮麪,非常方便,還好吃。”食材明細主料牛肉(300克)輔料花椒水(適量)雞蛋(一個)幹澱粉(少許)調料葱(適量)姜(適量)蠔油(一勺)白糖(少許)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制牛肉丸的做法步驟1、牛肉洗淨,去掉筋膜,切小塊。2、葱、姜切好。3、攪拌均...
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兒童自制雞肉腸怎麼做-兒童自制雞肉腸的做法
  • 兒童自制雞肉腸怎麼做-兒童自制雞肉腸的做法

  • “香腸對於孩子的誘惑就跟夏天的冰淇淋一樣讓她們不禁口水滿地,既然那麼愛吃就自己做吧!”食材明細主料雞胸肉(250克)胡蘿蔔(半根)海鮮醬油(一勺)蠔油(一勺)鹽(2克)糖(5克)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(半個)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)兒童自制雞肉腸的做法步驟1、將雞胸肉切成塊放入料理機...
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自制烤腸怎麼做-自制烤腸的做法
  • 自制烤腸怎麼做-自制烤腸的做法

  • “天啊!我發現一個在家做烤腸神器”食材明細主料肉餡(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制烤腸的做法步驟1、準備好的肉餡倒入袋中。2、袋剪小口,按模型擠出肉餡。。3、蓋上蓋。4、蒸熟即食。小竅門説是食品級,應該不錯...
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自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做
  • 自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做

  • “兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香葱(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜好配,肉片越薄越好。3、500-600ml水,水少會厚,稀一點就薄...
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自制臘腸怎麼做-自制臘腸的做法
  • 自制臘腸怎麼做-自制臘腸的做法

  • “過去的老話説小雪醃菜,大雪醃肉。按照老傳統,大雪節氣開始是醃肉做臘腸的好時節。為什麼潔白冰冷的大雪節氣會與活色生香的人間煙火聯繫在一起呢?那是因為在沒有冰箱,肉類不易保鮮的古代,人們發現大雪時節醃製肉類不容易變質,能夠更好地保存。小時候無論窮年富年,大雪節氣一到...
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自制肉香腸-肉香腸
  • 自制肉香腸-肉香腸

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料鹽(紅蘿蔔)紅蘿蔔(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制肉香腸的做法步驟1、準備好。2、紅蘿蔔和肉3、加澱粉。4、放入模型。5、蒸熟成品。...
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自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做
  • 自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(300克)鹽漬腸衣(適量)輔料白酒(10克)雞蛋(1個)水(100克)紅曲米粉(5克)配料鹽(15克)白糖(5克)五香粉(5克)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制香腸的做法步驟1、鹽15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克雞蛋1個紅曲米粉5克或:現成香腸調料適量白酒10克水100克雞蛋1個2、...
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自制烤牛肉怎麼做-自制烤牛肉的做法
  • 自制烤牛肉怎麼做-自制烤牛肉的做法

  • “這款烤牛肉不好看,但是很好吃,大家可以試試看。”食材明細主料牛肉(500g)輔料花椒粉(適量)乾薑粉(適量)小茴香(適量)十三香(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制烤牛肉的做法步驟1、牛肉、適量調料放入大碗中,醃漬。(可放少量水)2、醃漬24小時。3、預...
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自制齋腸怎麼做-自制齋腸的做法
  • 自制齋腸怎麼做-自制齋腸的做法

  • “想吃家鄉的傳統美食,就要發揚中國人民“自力更生、艱苦奮鬥”的大無畏精神。象大慶人説的,無條件,創造條件都要上。偶剛好有個蒸蛋糕的方盤,DollerTree買的。方法也是參考以前在小食店吃早餐時看見的和網友風雪趕路人的方法去做,以前看到的,就無法多謝他們了,這裏,就多謝下風老...
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自制牛肉麪怎麼做-自制牛肉麪的做法
  • 自制牛肉麪怎麼做-自制牛肉麪的做法

  • “剛剛烀了牛肉,湯汁扔了可惜,直接做了牛肉麪”食材明細主料麪條(適量)輔料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)葱花(適量)香菜(適量)牛肉湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制牛肉麪的做法步驟1、燒開水,開始煮麪。2、煮麪,麪條煮好後,撈出,放在冷水中浸泡。3、牛肉湯再次放入鍋中4、備料5、...
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自制雞肉腸-雞肉腸
  • 自制雞肉腸-雞肉腸

  • “減肥要吃肉,要多吃白肉,魚肉雞肉牛肉等,在這些肉裏面雞胸肉是最便宜的。想想長這一身肉已經花了很多錢了,那麼減掉這一身肉還是儘量少花點錢吧!所以就吃雞胸肉吧!可是水煮雞胸真的很容易膩啊,怎麼辦。想辦法把雞胸變得好吃就很重要了!其實只要稍微改變一下做法,雞胸也能變得很好...
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自制雞肉膳食腸怎麼做-自制雞肉膳食腸的做法
  • 自制雞肉膳食腸怎麼做-自制雞肉膳食腸的做法

  • “最近這個膳食腸好像網上比較火,看起來也比較健康,但是我家口味淡,外面賣的對我來説都太鹹了,還是自己做點比較合口味。”食材明細主料雞胸肉(500克)輔料黑木耳(適量)雜蔬粒(適量)調料鹽(5克)紅薯澱粉(50克)料酒(10克)水(90克)姜粉(2克)小蘇打(適量(咖啡勺一半的量))清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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自制滷牛肉怎麼做-自制滷牛肉的做法
  • 自制滷牛肉怎麼做-自制滷牛肉的做法

  • “滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉,煮熟煮逶後,顏色棕黃,表面有光澤,無糊焦,不牙磣,醬香味濃,可口。多吃牛肉,可以暖胃禦寒,強健筋骨,提高身體的抗病能力。”食材明細主料牛腿肉(3斤)輔料鹽(適量)小茴香(適量)香葉(適量)白寇(適量)醬油(兩勺)桂皮(適量)料酒(適量)大葱(半根)生薑(適量)甘草(適量)白糖(...
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自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆~ACA麪包機版 自制牛肉鬆怎麼做
  • 自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆~ACA麪包機版 自制牛肉鬆怎麼做

  • “上次做了豬肉鬆後寶貝很愛吃,這不吃完了我又給做的牛肉鬆呢!自己做的乾淨衞生,小寶們可以拌飯,當零食,還有可以卷麪包,好多吃法呢!寶貝們不錯的輔食哦~”食材明細主料牛肉(1000克)輔料醬油(適量)芝麻(適量)香油(適量)蔬菜雞精(適量)鹽(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工...
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自制豬肉香腸怎麼做-自制豬肉香腸的做法
  • 自制豬肉香腸怎麼做-自制豬肉香腸的做法

  • 食材明細主料豬肉(5斤)鹽(適量)料酒(適量)輔料腸衣(適量)五香粉(適量)白酒(適量)五香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制豬肉香腸的做法步驟1、豬後腿肉切碎加料酒、白酒、食鹽、白糖、五香粉、味精、雞精、熟芝麻、味達美等充分混合攪拌均勻醃半小時2、腸衣涼水泡發3、用大漏斗套上...
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