自制醬牛肉怎麼做-自制醬牛肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制醬牛肉的做法步驟

• 1、涼水浸泡牛肉，牛骨3小時

• 2、涼水放牛肉焯水去腥後撈出來涼水洗淨收緊牛肉

• 3、提前準備輔料備用

• 4、牛骨放電砂鍋底部牛肉放上層輔料放入

• 5、加入提前準備的熱水將牛肉抹過

• 6、兩個半小時斷火，繼續悶兩小時後撈出切片

• 7、根據口味加入調酒（可以沾這吃）成功