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關於大白菜肉絲春捲怎麼做的餐飲百科

大白菜肉絲春捲怎麼做-大白菜肉絲春捲的做法
  • 大白菜肉絲春捲怎麼做-大白菜肉絲春捲的做法

  • 食材明細主料大白菜(500克)豬肉(150克)春捲皮(500克)輔料油(適量)鹽(少許)澱粉(少許)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大白菜肉絲春捲的做法步驟1、所有食材2、大白菜洗淨切碎,豬肉洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入肉絲煸炒2分鐘4、放入大白菜煸炒5、放少許鹽煸炒至熟6、最後放少許澱粉勾芡...
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肉絲大白菜怎麼做-肉絲大白菜的做法
  • 肉絲大白菜怎麼做-肉絲大白菜的做法

  • “這是一款快手菜、家常菜和下飯菜,取材容易、操作簡單和經濟實惠,是在《天天飲食》得來的主意,在美國買HogJowlBacon很便宜,而且肉十分爽,拆了包裝後一次吃不完,用密實袋或冷凍盒,放在普通冷凍的塑料抽屜裏,不用放在Frezzer,也可以代替做菜時用的五花肉,不用解凍,不用醃漬,直接切塊...
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香芹肉絲餡春捲怎麼做-香芹肉絲餡春捲的做法
  • 香芹肉絲餡春捲怎麼做-香芹肉絲餡春捲的做法

  • 食材明細主料瘦肉絲(250克)香芹(250克)豆腐乾(100克)大葱(適量)春捲皮(8張)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)澱粉(適量)蛋液(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹肉絲餡春捲的做法步驟1、瘦肉,豆腐乾,芹菜分別切絲,大葱切大片2、鹽,糖,雞精,生抽3、鍋燒熱,加油倒入加澱粉拌勻的瘦肉絲翻...
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白菜餡春捲怎麼做-白菜餡春捲的做法
  • 白菜餡春捲怎麼做-白菜餡春捲的做法

  • “好吃,尋尋常常”食材明細主料大白菜(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料植物油(適量)鹽巴(適量)花椒麪(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜餡春捲的做法步驟1、首先準備好白菜餡兒,雞蛋黃液,然後用春捲皮把它們包裹起來2、最後包好的春捲3、多一些油,然後把它們都放在鍋裏炸至金黃...
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大白菜肉末卷怎麼做-大白菜肉末卷的做法
  • 大白菜肉末卷怎麼做-大白菜肉末卷的做法

  • 食材明細主料肉末(165克)大白菜葉(6瓣)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大白菜肉末卷的做法步驟1、食材:肉末、大白菜葉(已清洗焯水)。2、在肉末中加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的蠔油。5、加適量的鹽。6、調味拌勻。7、接着,取1...
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鹹肉大蒜春捲怎麼做-鹹肉大蒜春捲的做法
  • 鹹肉大蒜春捲怎麼做-鹹肉大蒜春捲的做法

  • 食材明細主料春捲皮(適量)大蒜(適量)鹹肉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉大蒜春捲的做法步驟1、1、鹹肉洗淨切成條狀。大蒜洗淨切成小段。2、2、將大蒜段和鹹肉條放在春捲皮中。3、3、包成長方形的。4、4、鍋中加入橄欖油,油温升高後,放入春捲,兩面煎至金黃色即可出鍋...
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青菜肉春捲怎麼做-青菜肉春捲的做法
  • 青菜肉春捲怎麼做-青菜肉春捲的做法

  • “葷素搭配,營養爽口”食材明細主料精瘦肉(500g)雞蛋(5g個)菜秧(1000g)輔料鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜肉春捲的做法步驟1、精瘦肉,選擇夾心肉最好,純瘦的有點幹。回家剁肉泥最好,比絞肉機絞的碎,同時也可注意衞生。2、青菜最好選小青菜,上海青也可以,但是不能太大,大...
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雞絲春捲的做法 【蘇菜】--雞絲春捲 雞絲春捲怎麼做
  • 雞絲春捲的做法 【蘇菜】--雞絲春捲 雞絲春捲怎麼做

  • “春捲:據説宋時福州有個書生,為了温書應試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用;就想了個辦法:把米磨製成薄餅,以萊肉為餡,包成捲筒形,既當飯,又當萊。這種小吃後來定名為春捲,並逐漸流行於城鄉各地。福州人春節期間常常食用,跟北方過節包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫...
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肉燒大白菜粉絲怎麼做-肉燒大白菜粉絲的做法
  • 肉燒大白菜粉絲怎麼做-肉燒大白菜粉絲的做法

  • “冬天天氣寒冷,來一大盤肉燒大白菜粉絲,吃起來很暖和。這類菜一般起源於東北。”食材明細主料五花肉(適量)大白菜(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)紅尖椒(適量)八角(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉燒大白菜粉絲的做法步驟1、五花肉洗淨切片2、大白菜洗淨,葉子可...
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大白菜肉卷怎麼做-大白菜肉卷的做法
  • 大白菜肉卷怎麼做-大白菜肉卷的做法

  • 食材明細主料大白菜(8片)肉糜(250g)輔料香葱(1根)蒜頭(1瓣)姜(2片)調料食用油(少許)食鹽(適量)生抽(1匙)紅薯澱粉(1匙)蠔油(1匙)蛋清(1只)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大白菜肉卷的做法步驟1、大白菜洗淨對切成兩半。2、將菜葉焯一下水。3、投涼。4、菜梗剁碎加少許食鹽醃製五分鐘。5、稍...
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韭黃肉絲春捲的做法 【蘇州】韭黃肉絲春捲 韭黃肉絲春捲怎麼做
  • 韭黃肉絲春捲的做法 【蘇州】韭黃肉絲春捲 韭黃肉絲春捲怎麼做

  • “春捲,又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用於待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。”食材明細主料肉絲(130g)春捲皮(25張)韭黃(270g)輔料雞粉(少許)色拉油(適量)生粉(少許)鹽(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小...
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韭黃肉絲春捲怎麼做-韭黃肉絲春捲的做法
  • 韭黃肉絲春捲怎麼做-韭黃肉絲春捲的做法

  • “春捲是中國節日的一種傳統食物,在南方春節不吃餃子而是吃春捲,春節將至也是待客的最佳食物。”食材明細主料韭黃(適量)肉絲(適量)輔料春捲皮(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭黃肉絲春捲的做法步驟1、韭黃洗淨2、切小段和肉絲加入適量生抽和鹽調味拌勻後放入春捲...
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三絲春捲怎麼做-三絲春捲的做法
  • 三絲春捲怎麼做-三絲春捲的做法

  • “最傳統的三絲春捲,雞絲、韭菜、筍絲,三絲加豆芽菜,象徵着吉祥如意,長長久久,蓬勃向上~~~”食材明細主料春捲皮(60張)韭菜(150克)雞胸肉(120克)豆芽菜(300克)春筍(150克)輔料料酒(1茶匙)澱粉(1茶匙)生抽(1茶匙)食鹽(適量)雞精(3克)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲春捲的做法步...
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捲心菜春葱大肉包怎麼做-捲心菜春葱大肉包的做法
  • 捲心菜春葱大肉包怎麼做-捲心菜春葱大肉包的做法

  • “我家姐姐超級愛吃肉包~可是光吃肉覺得不太好吧~於是我就加了捲心菜,捲心菜過沸水然後要打成泥狀再和肉攪拌一塊,這樣吃不出菜味~嘻嘻。”食材明細主料豬肉(500g)捲心菜(6片)春葱(6根)輔料生薑(一小塊)菜籽油(適量)鹽(適量)白酒(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)捲心菜春葱大肉包的...
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大白菜肉絲春捲如何做簡單又好吃
  • 大白菜肉絲春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料春捲皮:400大白菜:500豬肉:150輔料油:適量鹽:少許澱粉:少許具體步驟1.所有食材2.大白菜洗淨切碎,豬肉洗淨切絲3.起油鍋加熱,放入肉絲煸炒2分鐘4.放入大白菜煸炒5.放少許鹽煸炒至熟6.最後放少許澱粉勾芡翻炒均...
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醬香肉絲春捲怎麼做-醬香肉絲春捲的做法
  • 醬香肉絲春捲怎麼做-醬香肉絲春捲的做法

  • “菜品鮮美入味,醬香濃郁,餅皮Q彈筋道,超級好吃!”食材明細主料肉絲(300克)葱(50克)雞蛋(1個)輔料玉米澱粉(10克)調料生抽(15克)料酒(15克)甜麪醬(20克)辣椒醬(20克)蠔油(10克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香肉絲春捲的做法步驟1、肉和葱分別切絲備用。2、肉絲里加入料酒去腥。3、放入玉...
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香菜肉絲春捲的做法 香菜肉絲春捲(餃子皮版) 香菜肉絲春捲怎麼做
  • 香菜肉絲春捲的做法 香菜肉絲春捲(餃子皮版) 香菜肉絲春捲怎麼做

  • “#春季應季美食#,趕快做起來吧!”食材明細主料餃子皮(適量)肉(適量)香菜(適量)輔料食用油(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香菜肉絲春捲的做法步驟1、準備好肉。2、將肉切成絲放入碗中,放入醬油和料酒醃製半小時左右。3、買好的餃子皮。4、餃子皮...
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香菇韭菜粉絲春捲怎麼做-香菇韭菜粉絲春捲的做法
  • 香菇韭菜粉絲春捲怎麼做-香菇韭菜粉絲春捲的做法

  • “六根量”食材明細主料春捲皮(6張)香菇(100g)韭菜(1/3把)粉絲(20g)輔料雞精(適量)油(適量)鹽(適量)勾芡澱粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)未知(難度)香菇韭菜粉絲春捲的做法步驟1、香菇切片。2、韭菜切段。3、粉絲泡軟,稍切短。4、香菇韭菜粉絲混在一起,撒上雞精,拌開。5、鍋中倒入適量油,中...
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白菜銀絲捲怎麼做-白菜銀絲捲的做法
  • 白菜銀絲捲怎麼做-白菜銀絲捲的做法

  • 食材明細主料白菜(200克)粉絲(一塊)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜銀絲捲的做法步驟1、白菜洗淨掰成一片一片的2、開水下鍋,放少許鹽,將白菜放進鍋裏焯水至軟3、撈出白菜,晾涼備用4、將粉絲放開水裏快速燙軟,燙一下就...
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黃芽菜肉絲春捲的做法 【上海】黃芽菜肉絲春捲 黃芽菜肉絲春捲怎麼做
  • 黃芽菜肉絲春捲的做法 【上海】黃芽菜肉絲春捲 黃芽菜肉絲春捲怎麼做

  • “顏色金黃的上海春捲,外皮酥脆,餡心軟嫩,鮮香美味,是人見人愛的一道傳統小吃,上海人家春節期間一定要做春捲來吃的,上海的春捲分鹹甜二種味道,甜的是豆沙,而鹹的最正統是黃芽菜肉絲餡料的,再加點黑木耳和冬筍絲口感更加豐富,營養也均衡全面。,現在超市裏有冷凍的皮子賣,所以再也不是...
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雞肉粉絲春捲怎麼做-雞肉粉絲春捲的做法
  • 雞肉粉絲春捲怎麼做-雞肉粉絲春捲的做法

  • 食材明細主料雞肉(100克)粉絲(一紮)香菇(50克)輔料玉米油(50克)鹽(2克)老抽(2克)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉粉絲春捲的做法步驟1、提前準備好材料。2、粉絲雞肉香菇入鍋炒熟,放鹽。3、取出一片春捲皮,把餡料在春捲皮的上。4、依次把春捲皮卷好。5、入鍋微炸,皮變成金黃色即可...
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三絲春捲的做法 迎春納福:三絲春捲 三絲春捲怎麼做
  • 三絲春捲的做法 迎春納福:三絲春捲 三絲春捲怎麼做

  • “春捲是將麪糰攤成薄皮,內包餡料,能葷能素,鹹甜俱可,捲成筒狀,用旺火炸至金黃。是春節前後的應市傳統名菜,喻有迎春之意,它色澤美觀、酥脆上口,味道鮮美,是春節宴席上不可少的時令佳餚。”食材明細主料雞蛋(適量)餃子皮(適量)輔料綠豆芽(適量)粉條(適量)配料水澱粉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工...
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爛糊肉絲春捲的做法 【上海】爛糊肉絲春捲 爛糊肉絲春捲怎麼做
  • 爛糊肉絲春捲的做法 【上海】爛糊肉絲春捲 爛糊肉絲春捲怎麼做

  • “爛糊肉絲的“爛糊”是指一種做法,將白菜絲炒軟加水燜至軟爛,加入肉絲,再勾以薄芡,色澤奶白油亮,鮮美軟糯,大人孩子都愛吃,是江南、上海等一帶人家都愛吃的家常菜(百度),上海人喜歡爛糊肉絲除了這道菜的鮮有還有它的鮮,過年包點爛糊肉絲春捲也是比較常見的做法,包好的春捲經過油脂...
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薺菜肉絲春捲怎麼做-薺菜肉絲春捲的做法
  • 薺菜肉絲春捲怎麼做-薺菜肉絲春捲的做法

  • “薺菜清香,鮮鹹可口”食材明細主料野薺菜(500克)豬腿肉(200克)春捲皮(500可)輔料鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜肉絲春捲的做法步驟1、新鮮野薺菜與豬肉絲炒熟,稍微濕露一點用澱粉勾芡。冷卻,必須要冷卻。否則熱的包春捲會破裂,濺油。2、市場上購買的,現做手...
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大白菜炒肉絲怎麼做-大白菜炒肉絲的做法
  • 大白菜炒肉絲怎麼做-大白菜炒肉絲的做法

  • “喜歡的廚友請收藏關注一下。”食材明細主料大白菜(一顆)瘦肉(適量)輔料蒜蓉(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)蒜苗(適量)食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜炒肉絲的做法步驟1、備好蒜蓉(切微碎)、紅辣椒(切Q圈)、蒜苗(切段)、瘦肉(切絲)。2、大白菜切好。3、炒鍋...
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