豆沙冰糖葫蘆怎麼做-豆沙冰糖葫蘆的做法
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“冰糖葫蘆是女兒喜愛的食品,早就想做冰糖葫蘆,可是憲國説剛摘下來的山楂不能做冰糖葫蘆的,要等山楂放一放,放到山楂裏的酸味減少甜味增多的時候,做出來的糖葫蘆才好吃。於是等到了現在”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆沙冰糖葫蘆的做法步驟
1、山楂和冰糖
2、山楂用清水洗淨,再用鹽水泡泡.我還沒有見過山楂樹打農藥,所以不用擔心外皮食用問題。
3、備好的豆沙餡
4、山楂用小刀剜去兩邊部分。
5、再用小刀切成兩半,掏出裏面的籽。
6、掏出籽後裝上紅豆餡
7、另一半也裝上紅豆餡,合起來一顆就成了
8、用竹籤子穿在一起
9、鍋內加水,冷水下冰糖
10、差不多七八分鐘呢,看大泡變成小泡就差不多了
11、點擊填寫製作步驟和技巧把串好的山楂入進打個滾,讓山楂均勻地裹上冰糖汁
12、都説冰糖葫蘆酸,酸裏面它帶着甜,都説冰糖葫蘆甜,可甜裏面它帶着酸,酸酸甜甜就是我哦-冰糖葫蘆
小竅門
1,注意:孕婦莫吃山楂!孕婦早期妊娠反應,喜歡選擇味道酸的水果,但不要選擇山楂,因為山楂有破血散淤的作用,能刺激子宮收縮,可能誘發流產!
2,中醫認為,山楂只消不補,脾胃虛弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應有所節制,尤其是兒童,正處於牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對牙齒生長不利。另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平,沒有飢餓感,影響進食
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