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關於紫菜餛燉湯怎麼做的餐飲百科

紫菜餛燉湯怎麼做-紫菜餛燉湯的做法
  • 紫菜餛燉湯怎麼做-紫菜餛燉湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)五花肉(適量)輔料葱花(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞蛋(1個)麻油(適量)鹽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜餛燉湯的做法步驟1、肉餡、葱花、雞蛋打碎放入碗中。2、加鹽、麻油、胡椒粉、生抽順着一個方向攪拌均勻上勁。3、麪粉加水和成麪糰,醒10...
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餛飩湯中紫菜需要泡嗎
  • 餛飩湯中紫菜需要泡嗎

  • 不需要。餛飩湯中的紫菜,用手撕碎後,直接放入湯汁中即可。餛飩湯中除了可以添加紫菜,還可以添加海米、葱花、香菜末、韭菜末、醬油、食醋、香油、辣椒油等,口味會更加豐富。餛飩是傳統麪食,製作的食材包括葱末、薑末、肉末、食用鹽等,做好的餛飩煮熟後需要帶湯食用。...
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紫菜燉蛋怎麼做-紫菜燉蛋的做法
  • 紫菜燉蛋怎麼做-紫菜燉蛋的做法

  • “怎樣蒸出細嫩軟滑的雞蛋羹,今天做的是紫菜燉蛋,取雞蛋二個,無沙即食紫菜少許。雞蛋打入碗中,加適量食用鹽攪勻,放進切碎的紫菜,再加水或高湯。蛋水比例:1:2比較好。簡單説,水是蛋液的2倍就行了,淋上油拌勻,清水上鍋,大火燒開,一定要燒開哦,把蛋液碗放上隔水蒸,改中火蒸五分鐘之後,關...
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紫菜椒鹽餛飩怎麼做-紫菜椒鹽餛飩的做法
  • 紫菜椒鹽餛飩怎麼做-紫菜椒鹽餛飩的做法

  • “我家小寶在牙齒矯正期當中不能嚼硬一點的食物,我大為憂慮:要知道孩子處在身體發育期當中,又面臨高考衝刺的壓力,不想辦法為他多做一些羹湯類的食物,是難以為他提供身體的營養。所以,就為他多做一些帶湯料的食物啦。”食材明細主料雞胸肉(兩塊)五花肉(200克)輔料葱(適量)雞蛋(1個)食用...
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紫菜蝦皮餛飩怎麼做-紫菜蝦皮餛飩的做法
  • 紫菜蝦皮餛飩怎麼做-紫菜蝦皮餛飩的做法

  • 食材明細主料餛飩(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒面(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜蝦皮餛飩的做法步驟1、蝦皮、胡椒麪、鹽、紫菜2、包好的餛飩3、衝適量開水4、水開煮餛飩5、煮好盛在碗裏...
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韭黃餛飩的做法 韭黃餛飩(紫菜蛋花湯底) 韭黃餛飩怎麼做
  • 韭黃餛飩的做法 韭黃餛飩(紫菜蛋花湯底) 韭黃餛飩怎麼做

  • 食材明細主料韭黃(100g)豬肉(250g)餛飩皮(50塊)輔料葱花(適量)姜(1塊)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)醬油(適量)胡椒粉(少量)葱香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭黃餛飩的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、豬肉攪碎,或者自己剁,加入油,鹽,醬油,香油,料酒,胡椒粉,醃半小時3、預備葱花,將韭黃切粒4、...
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雞湯紫菜餛飩如何做簡單又好吃
  • 雞湯紫菜餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料餛飩皮:300豬肉餡:300蝦仁:150紫菜:適量雞架:半隻輔料味精:適量油:適量香油:適量胡椒粉:適量香菜:適量姜:適量葱:適量枸杞:適量具體步驟1.雞架泡水洗淨,下冷水鍋水開撇浮沫,加薑片燉1小時左右,加鹽、枸杞待用。2.將蝦...
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紫菜蛋花餛飩怎麼做-紫菜蛋花餛飩的做法
  • 紫菜蛋花餛飩怎麼做-紫菜蛋花餛飩的做法

  • 食材明細主料餛飩(500g)雞蛋(一個)紫菜(10g)蝦皮(10g)香菜(10g)輔料鹽(1g)雞精(1g)胡椒粉(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蛋花餛飩的做法步驟1、鍋內倒入純淨水,開大火2、放入蝦皮3、水開以後放入混沌4、把紫菜撕成小塊丟進鍋裏5、雞蛋一個用筷子打散6、倒入鍋裏,用筷子攪拌,加入...
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紫菜蝦皮蛋花餛飩怎麼做-紫菜蝦皮蛋花餛飩的做法
  • 紫菜蝦皮蛋花餛飩怎麼做-紫菜蝦皮蛋花餛飩的做法

  • 食材明細主料餛飩(適量)雞蛋(1個)紫菜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香葱(適量)水(適量)姜(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蝦皮蛋花餛飩的做法步驟1、備好食材2、大火,鍋裏放玉米油,倒入適量的純淨水,開鍋後放入幾片姜、紫菜、蝦皮、煮開放入打散的雞蛋液3、裝...
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豬肉芹菜餛燉怎麼做-豬肉芹菜餛燉的做法
  • 豬肉芹菜餛燉怎麼做-豬肉芹菜餛燉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)麪粉(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)配料大料粉(適量)香油(適量)花椒(適量)水(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉芹菜餛燉的做法步驟1、和好的麪糰醒一小時2、豬肉三肥七瘦剁成肉糜加醬油花椒水香油攪上勁放在一邊入味...
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紫菜小餛飩的做法 紫菜小混沌 紫菜小餛飩怎麼做
  • 紫菜小餛飩的做法 紫菜小混沌 紫菜小餛飩怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(適量)餛飩皮(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)薑末(適量)老抽(適量)紫菜(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫菜小餛飩的做法步驟1、調好肉餡2、適量肉餡放餛飩皮上3、筷子頂在肉餡抽出筷子就包好了4、包好5、鹽、紫菜、十三香6、適量開水7、煮餛飩8、盛在碗裏...
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紫菜餛飩湯怎麼做-紫菜餛飩湯的做法
  • 紫菜餛飩湯怎麼做-紫菜餛飩湯的做法

  • 食材明細主料混沌皮(適量)肉餡兒(適量)輔料陳醋(半勺)食鹽(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫菜餛飩湯的做法步驟1、準備肉餡兒,混沌皮。2、舀一勺肉餡兒放到混沌皮中間。3、將混沌皮一角摺疊,多折一次,再反折。4、做好的混沌。5、起鍋燒水,水燒開後,放入一勺食鹽。6、將混沌下...
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紫菜酸湯餛飩怎麼做-紫菜酸湯餛飩的做法
  • 紫菜酸湯餛飩怎麼做-紫菜酸湯餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)餛飩皮(適量)輔料雞蛋(一個)紫菜(適量)蝦皮(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)米醋(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜酸湯餛飩的做法步驟1、新鮮豬肉剁成肉餡,根據自己口味放入調料。2、包好的餛飩。3、雞蛋攪拌均勻,平底鍋放一點油,倒入雞蛋攤雞蛋餅。4、切絲...
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辣白菜紫蝦餛飩怎麼做-辣白菜紫蝦餛飩的做法
  • 辣白菜紫蝦餛飩怎麼做-辣白菜紫蝦餛飩的做法

  • “有時間的時候,我會多包一些餃子或者餛飩冰凍起來,想吃的時候直接煮煮就行,味道可以用不同的調味料了。做的辣白菜可是不敢就那麼吃,太辣。偶爾也就是拌麪、炒飯加點···”食材明細主料餛飩皮(120克)輔料辣白菜(適量)蝦皮(適量)紫菜(適量)香葱(適量)配料熟豬油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適...
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紫菜餛飩皮湯怎麼做-紫菜餛飩皮湯的做法
  • 紫菜餛飩皮湯怎麼做-紫菜餛飩皮湯的做法

  • “這碗紫菜雲吞皮,因着紫菜的加入,湯鮮味美,雲吞皮爽滑。”食材明細主料餛飩皮(適量)紫菜(1小把)輔料小葱(適量)白芝麻(適量)調料生抽(1小勺)鹽(適量)豬油(1小勺)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜餛飩皮湯的做法步驟1、準備所需食材。2、餛飩皮切成手指粗的麪條。3、小葱洗淨,切...
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紫菜鮮肉餛飩怎麼做-紫菜鮮肉餛飩的做法
  • 紫菜鮮肉餛飩怎麼做-紫菜鮮肉餛飩的做法

  • “餛飩製作方法簡單鮮香味美,遍佈全國各地,深受人們喜愛……餛飩名號繁多,福建沙縣小吃叫扁肉、扁食,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手等等。反正基本就那個做法每個人加的配料不同,反正都好吃……加上一些紫菜、或者蝦皮這些補鈣的海產品...
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肉丸餛燉湯怎麼做-肉丸餛燉湯的做法
  • 肉丸餛燉湯怎麼做-肉丸餛燉湯的做法

  • 食材明細主料丸子(適量)餛飩(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)芝麻(適量)生抽(適量)香油(適量)調味鮮(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸餛燉湯的做法步驟1、備丸子和餛飩,2、先煮餛飩,,3、燒開,4、倒進丸子,5、煮熟透6、放鹽,7、入味,8、碗裏放上辣椒汁,淋上生抽,香油,撒上調味鮮...
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磷蝦紫菜小餛飩怎麼做-磷蝦紫菜小餛飩的做法
  • 磷蝦紫菜小餛飩怎麼做-磷蝦紫菜小餛飩的做法

  • “南極直達的美味南極磷蝦肉用它做寶寶餐簡單又方便,不用去蝦殼,不用挑蝦線更不用佔着案板剁剁,我用它做了小餛飩裏面撒了些紫菜孩子們就愛吃的不得了。”食材明細主料南極磷蝦肉(50g)葱(10g)生抽(5g)紫菜(1g)香油(5g)輔料檸檬汁(1勺)玉米澱粉(1勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)磷蝦紫...
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餛飩紫菜蛋花湯怎麼做-餛飩紫菜蛋花湯的做法
  • 餛飩紫菜蛋花湯怎麼做-餛飩紫菜蛋花湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)紫菜(適量)韭菜(適量)雞蛋液(適量)高湯(適量)薑片(適量)餛飩皮(適量)輔料生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餛飩紫菜蛋花湯的做法步驟1、豬肉和薑片切小塊加入一個雞蛋液和香油用攪拌機打成肉糜2、把韭菜洗淨切碎3、...
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蝦皮紫菜餛飩的做法 蝦皮紫菜混沌 蝦皮紫菜餛飩怎麼做
  • 蝦皮紫菜餛飩的做法 蝦皮紫菜混沌 蝦皮紫菜餛飩怎麼做

  • “小混沌,在南昌名叫清湯,之前看見各位美食家包的混沌在南昌叫大混沌,皮比這種要大和厚一些,在南昌貌似這種混沌更受歡迎一些,包清湯的專業工具是一種有兩根筷子寬的竹片,我一時不記得放什麼地方了,只好找了一隻吃涼粉的塑料勺代替。”食材明細主料肉糜(適量)混沌皮(適量)蝦皮紫菜湯...
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餛飩紫菜湯怎麼做-餛飩紫菜湯的做法
  • 餛飩紫菜湯怎麼做-餛飩紫菜湯的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(350g)豬肉(250g)小蝦米(3g)香菇(6朵)輔料鹽(5g)葱(2條)紫菜湯料(一包)生粉(2匙)白砂糖(1匙)醬油(適量)蠔油(適量)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餛飩紫菜湯的做法步驟1、先準備好材料2、把香菇提前泡軟備用(因為自己比較喜歡吃香菇,所以加多了h幾朵)3、把肉肉洗乾淨4、把它...
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紫菜餛飩怎麼做-紫菜餛飩的做法
  • 紫菜餛飩怎麼做-紫菜餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)白菜(適量)紫菜(一些)輔料醋(適量)香菜碎(一些)鹽(香油)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫菜餛飩的做法步驟1、調好的餛飩餡-白菜豬肉餡的。2、買現成的餛飩皮。3、取適量餡料包入餛飩皮中。4、這是包好的餛飩。5、依次擺好。6、碗中放紫菜香菜碎...
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薺菜餛燉怎麼做-薺菜餛燉的做法
  • 薺菜餛燉怎麼做-薺菜餛燉的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)肉末(適量)雞蛋(1個)輔料老抽(適量)生抽(適量)蒜花(適量)麻油(適量)橄欖油(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜餛燉的做法步驟1、肉末加雞蛋、生抽、老抽、鹽。2、攪拌均勻。3、薺菜洗淨。4、鍋中倒入清水燒開後放入薺菜焯燙。5、至薺菜變色。...
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紫菜湯餛飩怎麼做-紫菜湯餛飩的做法
  • 紫菜湯餛飩怎麼做-紫菜湯餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(少量)大葱(半顆)麪粉(2碗)輔料油(少量)鹽(適量)醬油(少量)雞精(少量)香油(少量)紫菜(適量)生菜(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫菜湯餛飩的做法步驟1、大葱切碎。2、加入攪好的肉餡內。3、放入調料:適量的油,醬油,鹽,雞精,攪拌均勻。4、活好的麪糰擀成薄薄的大面皮。5...
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金元寶餛飩紫菜湯怎麼做-金元寶餛飩紫菜湯的做法
  • 金元寶餛飩紫菜湯怎麼做-金元寶餛飩紫菜湯的做法

  • “特色的餛飩皮,金黃色的,特別有食慾,而且象徵着古代的金元寶,祝大家財源滾滾來!”食材明細主料豬肉餡(300g)新鮮的小葱(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)香油(適量)輔料餛飩皮(適量)紫菜(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金元寶餛飩紫菜湯的做法步驟1...
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