家常熗鍋面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

機制麪條 ：150
五花肉 ：100
茴香苗 ：100
西紅柿 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1. 食材備好待用。

2. 上油鍋，下姜翻炒。

3. 下肉絲翻炒。

4. 放入料酒翻炒。

5. 放入適量鹽。

6. 放入生抽。

7. 再放入葱翻炒。

8. 放入茴香苗翻炒。

9. 放入適量清水。再放入適量雞精，水燒開。

10. 再放入麪條，開鍋後再兑入一次清水，再次燒開。

11. 直至麪條煮熟。

12. 此時，放入西紅柿，以保證不損失VC。

13. 上桌。

烹飪技巧

西紅柿最後放入（西紅柿一定是長熟的），稍微煮一下即可。