家常醋熗白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

醋是一種調味品，在很多菜系中都能用到，並且醋還有消除疲勞的作用，也可以治療輕微的感冒。醋的作用如此廣泛，那麼我們今天就不得不試試一道醋熗白菜了。白菜在我們的生活中做法多樣，而和醋搭配起來讓白菜有了不同的味道，更加可口，也更加健康。

主料

白菜 ：200

輔料

醋 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.白菜洗淨

2.切成小段

3.備好葱和辣椒，要幾片胡蘿蔔片更好

4.熱鍋入油，先放葱和辣椒，

5.再倒入胡蘿蔔煸香

6.加入白菜大火翻炒

7.加入香醋生抽和糖鹽繼續翻炒

8.炒至白菜變軟即可

9.入盤享用

烹飪技巧

1、聽説胡蘿蔔加油才更有營養，所以做菜前先把胡蘿蔔放於油裏煸炒過後再放其他的菜。