家常菜熗炒花菜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：適量
花菜 ：適量

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.主要食材，花菜，豬肉

2.花菜切小塊

3.過水焯至八成熟

4.瀝乾水分

5.豬肉切片，放澱粉，這些肉質會比較嫩

6.姜蒜切片，辣椒切段，葱切末備用

7.熱鍋下油，油温八成熱下幹辣椒段，姜蒜炒出香味

8.放入肉片大火翻炒

9.肉片炒至變色微卷時下入焯好的花菜塊

10.大火翻炒兩分鐘，放入葱末，出鍋裝盤