家常菜糖醋白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：350

輔料

油 ：適量
綿白糖 ：2勺
蒜 ：4個
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
幹辣椒 ：4個
生抽 ：1.5湯匙
香醋 ：3湯匙

具體步驟

1.白菜洗淨控幹水分

2.幹辣椒和大蒜分別洗淨

3.白菜幫和菜葉分別切開，菜幫切斜刀

4.菜幫和菜葉分別放在兩個盤子裏

5.大蒜切片，辣椒切段

6.熱鍋涼油，下入辣椒和蒜片爆香後

7.下入白菜幫翻炒至透明，大概3分鐘

8.加入生抽

9.放入白菜葉，加入白糖

10.放入香醋，最後加入鹽翻炒均勻即可

11.盛出享用吧

烹飪技巧

1.白菜幫和菜葉要分開來炒，因為菜幫難熟透