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關於原創鉗花包怎麼做的餐飲百科

原創鉗花包的做法 原創鉗花包系列③ 原創鉗花包怎麼做
  • 原創鉗花包的做法 原創鉗花包系列③ 原創鉗花包怎麼做

  • “繼續……繼續,源繼上個菜譜演變而來……”食材明細主料麪粉(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)輔料油(少許)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原創鉗花包的做法步驟1、除油外,材料拌勻,和成團,加入油,揉成光滑麪糰,靜置十分鐘。。2、靜置好後,擀成面片。3、然後面片捲起來4、擀麪...
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原創鉗花包的做法 原創鉗花包系列② 原創鉗花包怎麼做
  • 原創鉗花包的做法 原創鉗花包系列② 原創鉗花包怎麼做

  • “繼續……”食材明細主料麪粉(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)輔料油(少許)其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原創鉗花包的做法步驟1、除了油外,其它的材料拌勻,和成團後,再加入油,揉光滑。靜置十分鐘。一發做法。2、靜置好後,擀成面片。3、捲起來。4、捲起來後,用擀麪杖壓平一...
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原創鉗花包的做法 原創鉗花包系列① 原創鉗花包怎麼做
  • 原創鉗花包的做法 原創鉗花包系列① 原創鉗花包怎麼做

  • “一個個想名字……難。乾脆來一系列吧😊”食材明細主料麪粉(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)油(少許)輔料豆沙(少許)其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原創鉗花包的做法步驟1、主材料,除油外,拌勻後揉成團,加入油後,揉成光滑麪糰,靜置十分鐘。一發做法。2、麪糰分成每個40克的劑...
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創意麪包花怎麼做-創意麪包花的做法
  • 創意麪包花怎麼做-創意麪包花的做法

  • “這款創意麪包花是用少許紅曲粉和成粉色麪糰,將麪包團發酵好擀適度圓片狀,根據自己的創意盡情發揮,我使用了花瓣小模具扣出花型、整理出自己所需的造型,一款美觀漂亮、口感甜香的創意麪包花呈現眼前,它休閒、浪漫、食用達到美食是用來欣賞、品嚐、回味的審美及藝術效果。”食...
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「原創」牛角麪包如何做簡單又好吃
  • 「原創」牛角麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪包粉:180白糖:30雞蛋:1個牛奶:100輔料鹽:1黃油:25酵母:1勺具體步驟1.把牛奶、雞蛋、白糖、鹽、麪包粉依次放入麪包桶,最後放人酵母,把麪包桶固定到麪包機上,開始和麪2.第一次和麪結束3.放入軟化的黃油,進行第二...
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「原創」葱花餅如何做簡單又好吃
  • 「原創」葱花餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料葱花:50麪粉:100輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.麪粉加水活成麪糰。2.把麪糰擀成一個大面皮。3.放上調好的葱花。4.把麪糰揉均勻,(注意案板上撒上少許面)5.再擀成一個大面皮,6.電餅鐺上抹上油,把麪皮攤到上面。7...
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「原創」酸辣包菜如何做簡單又好吃
  • 「原創」酸辣包菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料包菜:400輔料紅菜椒絲:適量油:適量白醋:適量鹽:適量具體步驟1.新鮮包菜2.用手掰成小塊3.熱鍋熱油爆香葱段4.倒入包菜大火翻炒5.倒入紅椒絲6.加入適量鹽和白醋7.翻炒均勻8.裝盤烹飪技巧包菜很嫩,隨便炒下就...
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原創奶茶怎麼做-原創奶茶的做法
  • 原創奶茶怎麼做-原創奶茶的做法

  • 食材明細主料牛奶(半杯)紅茶(半碗)輔料冰糖(一顆)紅糖(半勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原創奶茶的做法步驟1、泡好一些紅茶2、加入牛奶3、加入少許紅糖4、加入一顆冰糖5、放進鍋裏煮幾分鐘6、完成!💙...
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紫菜包飯(原創)如何做簡單又好吃
  • 紫菜包飯(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:80東北米:150輔料鹽:適量壽司醋:少許紅蘿蔔:1根土雞蛋:2個黑胡椒:少許青瓜:1根烤紫菜:5張具體步驟1.把大米與糯米混合在一起,洗淨做成米飯,可偏軟一點。2.原料。3.把紅蘿蔔用開水焯一下,使之變軟,青瓜切長條,...
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「原創」蛋包飯如何做簡單又好吃
  • 「原創」蛋包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料番茄:1個米飯:200雞蛋:2個輔料鹽:適量肉丸:適量芝士:2片油:適量番茄沙司:適量洋葱:適量具體步驟1.起油鍋,熱鍋冷油。2.油略燒熱後,放入洋葱末,炒至香味出來。3.加番茄丁,炒勻。4.加番茄沙司,炒勻。5.加鹽,炒勻。6.盛...
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醉蟹鉗怎麼做-醉蟹鉗的做法
  • 醉蟹鉗怎麼做-醉蟹鉗的做法

  • “下酒,零食必備。”食材明細主料蟹鉗(500克)輔料葱(一棵)姜(6片)辣椒(6根)香菜(3棵)醬油(20ml)鹽(少許)水(300ml)微辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醉蟹鉗的做法步驟1、新鮮蟹鉗洗淨。2、用刀背輕拍。3、葱姜香菜辣椒切寸段放好。4、放醬油。5、料酒。6、加鹽和水沒過食材,冰箱冷藏4小時,開...
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創意花樣麪包怎麼做-創意花樣麪包的做法
  • 創意花樣麪包怎麼做-創意花樣麪包的做法

  • “今天麪包造型時突然想起小時候編的六股辮子,找了幾根端午節用的彩繩簡單嘗試一下,真編出來了。拿出發酵好的麪糰編制了3個六股辮子麪包,其造型新穎、線條均勻、柔軟膨鬆、口感鮮香。”食材明細主料中筋粉(300g)白糖(40g)食用油(35g)牛奶(130g)雞蛋(去殼)(58g)温水(20g)輔料酵母(4g)甜味(...
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原創烤海苔怎麼做-原創烤海苔的做法
  • 原創烤海苔怎麼做-原創烤海苔的做法

  • “外面賣的海苔猴貴猴貴的,而且三口五口就吃完了,自己做的便宜又大碗,海洋的味道很容易就知道”食材明細主料紫菜(5塊)輔料鹽(3g)香油(2ml)鮮醬油(3ml)水(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原創烤海苔的做法步驟1、紫菜撕碎備用2、鮮醬油,香油,鹽混合一起和紫菜碎拌勻。3、加少量水...
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「原創」豆沙包如何做簡單又好吃
  • 「原創」豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:350麪粉:1000輔料白砂糖:適量酵母粉:適量具體步驟1.準備好麪粉,放在盆裏2.酵母菌用温水溶解攪拌3.把拌勻的酵母菌溶液倒入麪粉中4.加水和麪5.揉麪6.鍋裏熬上紅豆,煮爛後用鏟子搗碎,加糖攪勻7.把搗碎後...
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椰蓉麪包(原創)如何做簡單又好吃
  • 椰蓉麪包(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料水:125蛋液:30黃油:30高筋麪粉:280細砂糖:50輔料椰蓉:60酵母:2勺奶粉:12鹽:1/2勺具體步驟1.麪包機桶內放主料的蛋液2.加水3.在兩邊角落加主料的糖和鹽4.放上面粉和奶粉5.上面放酵母,用麪包機的和麪功能和麪6.第...
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泡毛鉗怎麼做-泡毛鉗的做法
  • 泡毛鉗怎麼做-泡毛鉗的做法

  • 食材明細主料毛鉗(500克)輔料開水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡毛鉗的做法步驟1、毛鉗2、毛鉗洗淨瀝乾水份3、將瀝乾水份的毛鉗放入鍋中4、然後倒入開水加蓋燜30分鐘5、毛鉗開口即可取出6、成品圖...
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肉鬆麪包(原創)如何做簡單又好吃
  • 肉鬆麪包(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個糖:50牛奶:100高筋麪粉:250輔料鹽:2.5g肉鬆:適量黃油:25酵母:3具體步驟1.除黃油外所有主料放入麪包機2.揉成光滑麪糰,放入黃油,揉到擴展階段放到温暖處發酵3.發酵好的麪糰4.放在案板上揉勻,分割,滾圓鬆弛1...
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炒包菜(原創)如何做簡單又好吃
  • 炒包菜(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料包菜:300輔料鹽:適量葱:適量油:適量香醋:適量具體步驟1.包菜一隻洗淨2.用手撕成小塊,以前都是用刀切,看到朋友們用手撕,所以也學會了3.起油鍋先爆香葱段4.再倒入撕好的包菜翻炒5.加入鹽繼續翻炒6.點入一些香...
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創意椰蓉花樣麪包怎麼做-創意椰蓉花樣麪包的做法
  • 創意椰蓉花樣麪包怎麼做-創意椰蓉花樣麪包的做法

  • “椰蓉花樣麪包一直是家人喜歡的麪包之一,今天創意的椰蓉花面包造型美觀,膨鬆柔軟、椰香味濃。”食材明細主料高筋麪粉(330g)白糖(45g)黃油(40g)牛奶(260g)輔料酵母(4g)調料鹽(1g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)神級(難度)創意椰蓉花樣麪包的做法步驟1、各種原材料放入麪包機中。2、軟化的黃...
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蒸槐花(原創)如何做簡單又好吃
  • 蒸槐花(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料槐花:500輔料鹽:適量味精:適量大蒜:1頭味極鮮:適量麪粉:適量具體步驟1.把槐花洗淨控一下水份。2.倒上適量的麪粉。3.攪拌均勻,槐花上沾的水份就夠了,不要外加水。4.鍋上鋪上屜布,不鋪也可以,只要掉不下去就行。...
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鍋包肉(原創)如何做簡單又好吃
  • 鍋包肉(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菜:1根豬裏脊肉:400輔料香醋:1大勺蒜末:適量鹽:適量蛋清:1個加飯酒:1勺生抽:1勺油:適量玉米澱粉:3勺白糖:1大勺澱粉:1小勺葱:適量雞精:1/4小勺胡蘿蔔:1/3根姜:適量具體步驟1.準備材料。裏脊肉切成0.3釐米左右的大片...
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水煎包(原創)如何做簡單又好吃
  • 水煎包(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:150麪粉:250輔料油:適量青菜:適量鹽:適量鮮菇:適量具體步驟1.妞妞配好了蝦仁鮮菇青菜胡蘿蔔小葱餡兒2.再把它炒熟,裝碟3.發酵好的面和到表面光滑面有彈性4.擀成長條切成大小均勻的面劑子5.包成你喜歡的...
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手撕包菜(原創)如何做簡單又好吃
  • 手撕包菜(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料包菜:400輔料油:適量蒜頭:適量鹽:適量辣椒:適量紅燒肉:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.準備好調味料。2.準備好蒜頭,辣椒,大蒜。3.包菜用手撕成塊。4.香料切好備用。5.熱鍋熱油爆香蒜頭,辣椒。6.放包菜煸炒。7...
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葱花餅(原創)如何做簡單又好吃
  • 葱花餅(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料葱:50小麥麪粉:500輔料鹽:少量油:少量具體步驟1.富強粉放入盆中。2.用温水和麪,後醒面30分鐘。3.醒面後,將面擀開。大概2毫米厚。4.倒入少許的油。5.葱洗淨。6.葱切成碎末,均勻的撒在面上。7.均勻的撒開少許...
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創意無水花樣麪包怎麼做-創意無水花樣麪包的做法
  • 創意無水花樣麪包怎麼做-創意無水花樣麪包的做法

  • “今天現調的用料配方,採用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品無水花樣麪包膨鬆柔軟、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作為早餐主食是不錯的選擇。”食材明細主料高筋麪粉(300g)白糖(35g)酸奶(130g)雞蛋(1個)淡奶油(35g)輔料酵母(4g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意無...
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