原創鉗花包的做法 原創鉗花包系列② 原創鉗花包怎麼做

“繼續……”

食材明細

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• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

原創鉗花包的做法步驟

• 1、除了油外，其它的材料拌勻，和成團後，再加入油，揉光滑。靜置十分鐘。一發做法。

• 2、靜置好後，擀成面片。

• 3、捲起來。

• 4、捲起來後，用擀麪杖壓平一些，目的是為了夾花紋好看，需要的刀切饅頭是平面的，所以要擀壓一下。

• 5、平均的切成四方塊。

• 6、先邊角對中間夾一個，四個邊角都夾一個。

• 7、第三夾

• 8、夾四個角後的樣子

• 9、再空白處，再夾一個。夏天室温發酵半小時，冬天烤箱30度發酵半小時，蒸十分鐘。

• 10、手畫步驟圖……忽略畫功

• 11、出爐了

• 12、花樣饅頭

• 13、饅頭鉗花