米酒蛋花湯（原創）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米酒 ：200

輔料

雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備好上述所需食材；

2.鍋內加少量清水；

3.雞蛋打散在碗內；

4.水開後，加入米酒；

5.米酒開水，淋入雞蛋液；

6.淋入雞蛋液後，立即關火；這樣蛋花漂亮，口感還好。

烹飪技巧

淋入雞蛋液後，立即關火；這樣蛋花漂亮，口感還好。