香辣螃蟹鉗怎麼做-香辣螃蟹鉗的做法
- 家常菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣螃蟹鉗的做法步驟
1、配料:葱.薑片.乾紅辣椒.花椒.麻椒.八角.郫縣豆瓣醬。
2、洗淨的螃蟹鉗放入煮鍋里加入水。
3、另起熱鍋涼油倒入郫縣豆醬小火炒出紅油。
4、把炒出紅油的豆醬.生抽.花雕酒.和所有的配料全部放進裝有螃蟹鉗的鍋裏.開大火煮開.然後調小火煮十分鐘即可。
5、兩小時後入味更好。
6、裝盤。
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