賽螃蟹的做法 賽螃蟹(簡易家常版) 賽螃蟹怎麼做 熱菜 關注:1.74W次 食材明細主料雞蛋 (4個)輔料姜 (適量)香醋 (適量)白醋 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)酸甜 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)賽螃蟹的做法步驟1、備料1.姜去皮切末(越碎越好,姜放多少因人而異)2.準備四個雞蛋,蛋清、蛋黃分離開,分別打散3.準備調製薑汁(為了顏色好看白醋、香醋我是同時選擇)2、薑汁:如果只選擇一種醋(鹽一茶勺,糖2茶勺,醋適量吃飯勺大概四勺),選擇兩種醋分別減半調入即可。3、起鍋倒入少許食用油,等油温七分熱左右先炒蛋清,將已打散的蛋清倒入鍋中,用筷子劃熟。4、倒入白醋薑汁拌勻,盛出裝碟。5、炒好的蛋白,準備炒蛋黃。6、劃炒蛋黃7、倒入香醋薑汁拌勻,盛出蓋在蛋白上。8、口味偏重一些的朋友,鹽糖醋比例相對可以增加一些,因人而異。 標籤: 賽螃蟹的家常做法 賽螃蟹的最正宗做法 賽螃蟹的做法步驟 賽螃蟹怎麼做 賽螃蟹(簡易家常版) 簡易 螃蟹 賽螃蟹的做法 賽螃蟹怎麼做好吃 賽螃蟹 家常 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/869rdr.html