![香辣螃蟹鉗怎麼做-香辣螃蟹鉗的做法]( "香辣螃蟹鉗怎麼做-香辣螃蟹鉗的做法")
- 食材明細主料螃蟹鉗（適量）輔料香葱（2根）姜（1塊）八角（4粒）花椒（5克）麻椒（5克）花雕酒（適量）郫縣豆瓣醬（2湯匙）鹽（適量）油（適量）乾紅辣椒（1大把）生抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣螃蟹鉗的做法步驟1、配料：葱.薑片.乾紅辣椒.花椒.麻椒.八角.郫縣豆瓣醬。2、洗淨的螃蟹鉗放入煮鍋里加入...
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![香芹炒螃蟹怎麼做-香芹炒螃蟹的做法]( "香芹炒螃蟹怎麼做-香芹炒螃蟹的做法")
- 食材明細主料香芹（230克）螃蟹（3只）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹炒螃蟹的做法步驟1、食材：香芹2、螃蟹3、將香芹去根洗淨、撈出。4、用剪刀剪成段，待用。5、將螃蟹清洗一下、撈出。6、去蟹蓋去蟹鰓剪開。7、燒鍋倒油燒熱，下入剪開的螃蟹，加點...
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![橘香螃蟹怎麼做-橘香螃蟹的做法]( "橘香螃蟹怎麼做-橘香螃蟹的做法")
- “螃蟹屬於海鮮類，不宜跟橘子同食，此次蒸螃蟹，應放入陳皮蒸，去味，但沒有陳皮，找了兩個橘子，剝開蒸，但未與螃蟹一同入味，只粘有橘香味。切記，橘子不能與螃蟹同時食用。”食材明細主料螃蟹（3只）輔料橘子（2個）調料醬油（1勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橘香螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗乾淨...
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![麻辣小螃蟹怎麼做-麻辣小螃蟹的做法]( "麻辣小螃蟹怎麼做-麻辣小螃蟹的做法")
- 食材明細主料冷凍小螃蟹（適量）藕（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）辣椒醬（適量）幹辣椒（適量）配料黃酒（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）麻辣小螃蟹的做法步驟1、材料：冷凍小螃蟹、葱末、薑末、蒜末、藕調味：黃酒、辣椒醬3勺、醬油、糖、鹽、花椒...
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![生醃蟹鉗怎麼做-生醃蟹鉗的做法]( "生醃蟹鉗怎麼做-生醃蟹鉗的做法")
- “醃蟹鉗，做法並不難，想要口感好，一定要選用活蟹身上剛剛掉下來的新鮮蟹鉗。”食材明細主料鮮蟹鉗（500克）牛欄山二鍋頭（30ml）輔料生薑（4片）乾紅辣椒（10克）紅花椒（10克）麻椒（10克）香菜根（4個）大料（3瓣）青椒（適量）美人椒（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生醃蟹鉗的做法步驟1、準備二鍋頭...
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![香辣蟹鉗怎麼做-香辣蟹鉗的做法]( "香辣蟹鉗怎麼做-香辣蟹鉗的做法")
- 食材明細主料蟹鉗（適量）輔料西芹（適量）調料幹辣椒（適量）葱薑蒜（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）白酒（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蟹鉗的做法步驟1、蟹鉗洗淨，用刀拍裂。準備幹辣椒、花椒、葱薑蒜、西芹切段。2、熱鍋涼油開火，加入郫縣豆瓣醬。3...
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![香糯螃蟹怎麼做-香糯螃蟹的做法]( "香糯螃蟹怎麼做-香糯螃蟹的做法")
- “隨着開工大吉的新春鞭炮聲響起，大家便開始投入新一年的耕耘當中。但有不少小夥伴依舊沉浸在春節假期中無法自拔！不是説元宵過後才算是真正的春節結束嗎？為什麼快樂的時光總是流逝得特別快？雖然假期綜合症或多或少都在困擾着我們，但更令人愉快的是，春節期間各自忙碌的朋友們又...
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![但這些關於蟹鉗的知識你知道嗎？-螃蟹鉗雖美味]( "但這些關於蟹鉗的知識你知道嗎？-螃蟹鉗雖美味")
- 許多海邊長大的夥伴們，你們家裏每年的年夜飯都是海鮮吧，像是螃蟹、蝦爬子、海膽、基圍蝦、鮑魚、海螺、扇貝等等，這些都是我們菜桌上的常客，這些海鮮各個都是海邊盛產的代表美味，這其中小編最喜歡吃的就是螃蟹殼，尤其是帶有蟹黃的螃蟹殼別提有多香了。你知道嗎，除了螃蟹殼好吃之...
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![螃蟹鉗子上面的毛怎麼洗]( "螃蟹鉗子上面的毛怎麼洗")
- 螃蟹分公蟹和母蟹，母蟹的蟹腳上的是沒有毛的，但是公蟹的蟹腳非常的大，而且上面有很多的毛，那麼螃蟹鉗子上面的毛怎麼洗呢？今天就來跟大家聊一聊關於螃蟹的蟹鉗上的毛的清洗方法。螃蟹鉗子上面的毛怎麼洗1.用鹽搓蟹鉗上面的毛其實細菌非常多，而且還會有一些草或者一些小蟲子沾在...
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![香辣汁燒蟹鉗怎麼做-香辣汁燒蟹鉗的做法]( "香辣汁燒蟹鉗怎麼做-香辣汁燒蟹鉗的做法")
- 食材明細主料蟹鉗（適量）輔料檸檬（適量）生薑（適量）大蒜（適量）朝天椒（適量）配料食用油（適量）白酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）蘑菇精（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣汁燒蟹鉗的做法步驟1、蟹鉗用刷子刷乾淨裝盤，檸檬切片，擠入檸檬汁，加白酒一起醃製5分鐘；2、...
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![辣炒螃蟹怎麼做-辣炒螃蟹的做法]( "辣炒螃蟹怎麼做-辣炒螃蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2000g）輔料蒜蓉（兩湯勺）小辣椒（7個）花生油（兩湯勺）生抽（2湯勺）耗油（1湯勺）薑片（少許）高湯（半碗）米酒（半湯勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨切塊，方便入味。2、把蟹腮去掉，肚臍部分摘掉。3、用米酒醃製一會。4、油鍋燒紅，放花生油、蒜蓉、小...
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![自制辣炒蟹鉗如何做簡單又好吃]( "自制辣炒蟹鉗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料蟹鉗：一斤輔料葱：2條姜：幾片料酒：2匙幹辣椒：若干生抽老抽：各2匙糖：1匙澱粉：少許具體步驟1.蟹鉗洗淨瀝水備用；葱切段、薑切片、幹辣椒（視個人口味取多少）切段。2.油鍋下葱薑辣椒爆香，下蟹鉗翻炒，下料酒、生抽老抽，加少...
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![螃蟹辣豆腐怎麼做-螃蟹辣豆腐的做法]( "螃蟹辣豆腐怎麼做-螃蟹辣豆腐的做法")
- 食材明細主料螃蟹（250克）豆腐（1盒）輔料葱（適量）生薑（適量）配料郫縣豆瓣醬（2大勺）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹辣豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、先把螃蟹洗淨，用淡鹽水養半小時左右。3、改刀剁成小塊。4、豆腐切成塊，鹽水鍋裏面焯燙一遍。5、...
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![醉蟹鉗怎麼做-醉蟹鉗的做法]( "醉蟹鉗怎麼做-醉蟹鉗的做法")
- “下酒，零食必備。”食材明細主料蟹鉗（500克）輔料葱（一棵）姜（6片）辣椒（6根）香菜（3棵）醬油（20ml）鹽（少許）水（300ml）微辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醉蟹鉗的做法步驟1、新鮮蟹鉗洗淨。2、用刀背輕拍。3、葱姜香菜辣椒切寸段放好。4、放醬油。5、料酒。6、加鹽和水沒過食材，冰箱冷藏4小時，開...
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![甘香螃蟹怎麼做-甘香螃蟹的做法]( "甘香螃蟹怎麼做-甘香螃蟹的做法")
- “螃蟹的煮法千變萬化，只視乎個人喜好。今天我要介紹的是甘香螃蟹。沾在螃蟹上的甘香醬料，可嘴嚼出蝦米與咖喱葉帶出的香味，當然少不了些許辣味。而且做法又簡單快速.不廢話啦！大家看了就知道咯！！上菜啦...”食材明細主料螃蟹（3只）輔料蝦米（100g）小葱頭（10粒）咖哩葉（半碗）指天椒（6條）油（10...
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![香辣幹鍋螃蟹怎麼做-香辣幹鍋螃蟹的做法]( "香辣幹鍋螃蟹怎麼做-香辣幹鍋螃蟹的做法")
- “地道川味”食材明細主料緬甸螃蟹（750克）青椒（2個）大葱（1顆）芹菜（3顆）洋葱（半個）小米辣（3顆）花生（1兩）蒜苗（3顆）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）豆瓣醬（適量）老乾媽（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）色拉油（2兩）白糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣幹鍋螃蟹的做法步驟...
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![螃蟹燉豆腐的做法 螃蟹燉豆腐（麻辣香鍋） 螃蟹燉豆腐怎麼做]( "螃蟹燉豆腐的做法 螃蟹燉豆腐（麻辣香鍋） 螃蟹燉豆腐怎麼做")
- “秋季是螃蟹肥美之時，各種螃蟹上市，所以秋季最適合吃螃蟹。螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等，今天，用螃蟹燉豆腐，超級過癮”食材明細主料螃蟹（3只）豆腐（1塊）輔料蒜（1個）麻辣香鍋（1勺）姜（1塊）葱（適量）料酒（1勺）鹽（1勺）生抽（1勺）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）螃蟹燉豆腐的做法步驟1...
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![香辣螃蟹怎麼做-香辣螃蟹的做法]( "香辣螃蟹怎麼做-香辣螃蟹的做法")
- “俗話就有：“秋風颳起蟹腳癢，金秋賞月吃蟹黃”。中秋前後,蟹黃滿膏肥,是最佳的品嚐時機。”食材明細主料大閘蟹（4只）輔料紫天椒（3只）青椒（2只）薑片（4片）蒜頭（4瓣）大葱（一根）洋葱（半個）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣螃蟹的做法步驟1、所有食材準備好待備用。2、紅椒、青椒、大...
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![香辣螃蟹如何做簡單又好吃]( "香辣螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹：適量輔料葱、姜、蒜、小米辣、鹽、美樂香辣醬：適量具體步驟1.把姜、蒜，小米辣切碎，越碎越好，（我帶孩子，沒時間是用料理機打的）我覺得料理機打的更入味2.大葱備用3.螃蟹讓賣的人殺好（殼取了，對半切）用刷子洗...
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![酒糟蟹鉗怎麼做-酒糟蟹鉗的做法]( "酒糟蟹鉗怎麼做-酒糟蟹鉗的做法")
- 食材明細主料花蟹腿（一斤）輔料小米椒（若干）酒糟（適量）大蒜（適量）生薑（適量）葱（適量）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）祁縣豆瓣（適量）雞精（適量）超辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟蟹鉗的做法步驟1、花蟹腿洗乾淨，瀝乾水2、用刀背把花蟹腿拍碎3、切好大蒜，生薑，小米椒備用4、鍋內加底油，油熱後放入...
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![辣炒螃蟹腳怎麼做-辣炒螃蟹腳的做法]( "辣炒螃蟹腳怎麼做-辣炒螃蟹腳的做法")
- “有的飯店叫這道菜叫花甲，我至今都不明白為什麼叫花甲，花甲明明是那個海鮮，像蚌殼一樣的。我在電視裏面學到的，和飯店裏的也是一樣的味道，辣味可以自己調，可以中辣。可以超辣，但不能微辣，辣些更好吃，老公連喝了3瓶啤酒，我女兒吃得香噴噴，很不淑女，呵呵。”食材明細主料螃蟹腳（1斤1兩）...
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![龍蝦蟹鉗BonBon怎麼做-龍蝦蟹鉗BonBon的做法]( "龍蝦蟹鉗BonBon怎麼做-龍蝦蟹鉗BonBon的做法")
- “好吃易做，零失敗，還能裝X的龍蝦蟹鉗BONBON。好吃是廢話，龍蝦加蟹鉗沒個不好吃的，易做零失敗是指這道菜除了要點子刀工，其他沒有任何技術含量。”食材明細主料龍蝦（700g）蟹鉗（3只）輔料美奶茲mayo（2勺）Wasabi（半匙）飛魚籽（1勺）芒果漿（150ml）清淡（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍蝦蟹鉗Bon...
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![香酥小螃蟹怎麼做-香酥小螃蟹的做法]( "香酥小螃蟹怎麼做-香酥小螃蟹的做法")
- “生活在海邊小城的我，最喜歡的季節就是秋天，因為這個季節的螃蟹肥啊！九月一號開海，九月二號的今天，一大早把姐姐送去學校就去市場遛了一圈。看見新鮮的小螃蟹買了點，10元一斤，估計能做一大盤。別看它個小，個個有仔帶蟹黃的，非常鮮美。中午做一個香酥小螃蟹…”食材明細主料螃蟹（1...
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![香辣蟹腳(鉗)如何做簡單又好吃]( "香辣蟹腳(鉗)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料蟹腳：1斤輔料香葱：兩根大蒜：4瓣姜：適量幹辣椒：4個花椒：適量鹽：適量味精：適量料酒：適量糖：適量醬油：一勺具體步驟1.蟹鉗一斤，洗好後儘量控幹水。不喜歡嗑的人可以先用刀背把蟹鉗拍一下。我喜歡嗑着吃所以就炒完整的2....
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![香辣螃蟹腿怎麼做-香辣螃蟹腿的做法]( "香辣螃蟹腿怎麼做-香辣螃蟹腿的做法")
- 食材明細主料螃蟹腿（適量）綠菜花（適量）筍片（適量）木耳（適量）輔料葱（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣螃蟹腿的做法步驟1、準備螃蟹腿，綠菜花，筍片，葱，姜，紅辣椒。2、葱薑切片，紅辣椒和幹辣椒，黑木耳。3、燒開水，水裏放油和...
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味味甜
