玫瑰花包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：100

輔料

酵母 ：1
白糖 ：1
泡打粉 ：2
胡蘿蔔汁 ：適量
菠菜汁 ：適量

具體步驟

1. 麪粉加入泡打粉，酵母，白糖

2. 分次加入胡蘿蔔汁，揉勻。

3. 再按照同樣的方法，麪粉加入泡打粉，酵母，白糖，分次加入菠菜汁揉勻。

4. 蓋個和麪的碗，醒面15分鐘。

5. 醒好後取一胡蘿蔔麪糰，用刮板切一半的量來用。把麪糰揉成細條。

6. 就小劑子，揪勻了哈。不要太大，大了不好看。

7. 取一個小劑子，搓成棗核型，搓的時候搓兩頭就可以搓成棗核型了。一朵花7個花瓣，搓成7個。

8. 然後把它壓癟，壓成花瓣的形狀，上面一圈儘可能的擀薄，擀好7片備用。

9. 中間的花心我用了綠色菠菜麪糰，一點點，搓成水滴狀即可。手法就是搓一頭即可出此效果。然後把花瓣一片一片圍在花心周圍，沾不上的話可以點一點水。一層一層套着沾好即可。

10. 取菠菜汁和好的面，按照同樣的方法揪好劑子，搓成水滴狀。用刮板壓癟後，再用刮板壓出葉脈。

11. 把3片葉子的葉脈都做好。

12. 把3片葉子組合好

13. 把做好的玫瑰花底部沾一點水，沾到葉子上。

14. 組合好的效果。

15. 放到蒸屜裏大火蒸10分鐘左右即可。

烹飪技巧

1.由於第一次手藝不純熟，做的太慢，還邊拍照，導致麪糰都發起來了，胖嘟嘟的。2.頭一次用籠屜蒸，墊的紙沒有弄濕，蒸熟後會沾在底部，事後覺得實在是沒必要墊什麼油紙，墊幾個胡蘿蔔片就都搞定了，或者屜布哈。3.我弄出來的胡蘿蔔汁揉的面怎麼都這麼淺呢？一直不得解。有誰清楚，望賜教。4.最後就是做這個彆着急，沒有什麼省事的辦法，就是一個一個的做。純手工的東西就是慢工出細活，熟能生巧。1.加入泡打粉可以讓面更膨鬆。2.加入白糖可以讓面發的更快，並且可以增加口感。