美味的玫瑰花排包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

新認識了一位愛烘焙的麪包大叔，人非常好，非常熱心教我烘焙，而且人生哲理很多噢，經常説，人生啊，就要像做麪包那樣，多點耐心，量要適度，温度要適度，要看着時間，不要讓時間偷偷溜走，那你就烤過了，非常喜歡他，也喜歡他的玫瑰花排包，非常好吃。

主料

高筋麪粉 ：250
南瓜泥 ：90

輔料

酵母粉 ：3
黃油 ：30
牛奶 ：70
鹽 ：2
雞蛋 ：1個
白糖 ：40

具體步驟

1.食材：高筋粉、南瓜泥、牛奶、雞蛋、白糖、酵母粉、食鹽、黃油

2.牛奶、南瓜泥、雞蛋、白糖、食鹽放入麪包桶中，食鹽和白糖對角放。

3.放入麪粉和酵母粉。

4.用筷子混合均勻。

5.啟動和麪程序（20分鐘）

6.一個程序結束後，能粗粗的拉出膜。

7.這時放入黃油，繼續啟動和麪程序。

8.和麪程序結束後，麪糰能輕鬆拉出薄薄的膜。

9.麪糰團圓，放入容器中蓋上保鮮膜進行第一次發酵。

10.發酵至兩倍大，發酵完成。

11.發酵好的麪糰在面板上揉勻排氣，並分成三十份。

12.五份為一組，擀成麪皮一片壓一片排開。

13.從一頭捲起。

14.從中間切開分成兩朵花。

15.所有做好後碼入烤盤，進行二次醒發。

16.醒發至兩倍大，刷上一層薄薄的蛋液。

17.放入預熱好的烤箱，烤180度20分鐘左右。

18.烤好的玫瑰排包取出，用糖粉裝飾一下更漂亮了。

烹飪技巧

無