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關於巧克力軟心蛋糕的做法的餐飲百科

巧克力軟心蛋糕怎麼做-巧克力軟心蛋糕的做法
  • 巧克力軟心蛋糕怎麼做-巧克力軟心蛋糕的做法

  • “特別喜歡這款蛋糕,不僅是因為它有讓人迷戀的外表,更喜歡的是它有一顆最最柔軟的心。它的軟心是因為內部添加了味道濃郁的巧克力奶油,所以,口感更多了一份厚重和甜蜜。細膩的巧克力糕體包裹着緩緩流出的熱騰騰的的濃滑香甜的奶油巧克力液,無人能擋的甜蜜誘惑!一時間什麼減肥計...
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暖心巧克力蛋糕的做法 情人節,最温暖的愛—暖心巧克力蛋糕 暖心巧克力蛋糕怎麼做
香蕉巧克力小蛋糕的做法 香蕉巧克力軟心小蛋糕 香蕉巧克力小蛋糕怎麼做
  • 香蕉巧克力小蛋糕的做法 香蕉巧克力軟心小蛋糕 香蕉巧克力小蛋糕怎麼做

  • “入秋的午後,有點兒温暖的甜品陪伴是享受的。雖然不能在家美美的享受熱茶甜點,做些紙杯蛋糕帶去辦公室,温暖的下午茶辦公桌前也能實現。”食材明細主料黃油(60g)幼砂糖(60g)低筋麪粉(120g)泡打粉(3g)蘇打粉(1g)香蕉(1根)牛奶(40ml)淡奶油(50ml)黑巧克力幣(70g)雞蛋(1枚)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗...
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心太軟巧克力蛋糕怎麼做-心太軟巧克力蛋糕的做法
  • 心太軟巧克力蛋糕怎麼做-心太軟巧克力蛋糕的做法

  • 食材明細主料巧克力(70g)黃油(60g)麪粉(32g)全蛋(1個)蛋黃(1個)輔料糖(32g)鹽(少量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)心太軟巧克力蛋糕的做法步驟1、稱食材準備2、黃油、巧克力隔水融化3、融化的巧克力黃油攪均備用4、雞蛋和糖、鹽倒一起中速打發至有豐富的泡沫就可以了。5、將巧克力...
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咖啡巧克力夾心蛋糕的做法 咖啡巧克力夾心蛋糕,鬆軟香濃絲滑,自制多用巧克力內餡兒 咖啡巧克力夾心蛋糕怎麼做
巧克力皮夾心蛋糕的做法 黑白巧克力皮夾心小蛋糕 巧克力皮夾心蛋糕怎麼做
  • 巧克力皮夾心蛋糕的做法 黑白巧克力皮夾心小蛋糕 巧克力皮夾心蛋糕怎麼做

  • “看着簡單,但是做起來還是很費時間~~~~”食材明細主料低粉(100g)杏仁粉(25g)砂糖(60g)雞蛋(3只)巧克力(黑白各一塊100g)牛奶(適量)輔料黃油(適量)果醬(適量)菠蘿丁(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力皮夾心蛋糕的做法步驟1、準備材料2、過篩低粉和杏仁粉3、蛋清蛋白...
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巧克力夾心蛋糕怎麼做-巧克力夾心蛋糕的做法
  • 巧克力夾心蛋糕怎麼做-巧克力夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(50克)雞蛋(2個)細砂糖(20克)玉米油(15克)香草精(2克)牛奶巧克力(150克)榛子巧克力醬(適量)白巧克力(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力夾心蛋糕的做法步驟1、低筋粉先過篩兩遍備用。(要想蛋糕細膩,一定要提前過篩麪粉)2、雞蛋2個加入20克砂糖,隔40°左右的熱水...
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慕斯蛋糕 夾心巧克力慕斯蛋糕怎麼做-夾心巧克力慕斯蛋糕的做法 夾心巧克力糖
  • 慕斯蛋糕 夾心巧克力慕斯蛋糕怎麼做-夾心巧克力慕斯蛋糕的做法 夾心巧克力糖

  • “給很好的大學同學做的蛋糕,也是第一次嘗試做慕斯蛋糕,她説很好吃,味道很純,還不是很甜膩呢”食材明細主料夾心巧克力糖(50克)淡奶油(350克)牛奶(50克)糖(60克)8寸蛋糕胚(1個)輔料吉利丁片(4個)可可粉(5克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)未知(難度)夾心巧克力慕斯蛋糕的做法步驟1、準備好材料和...
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巧克力流心蛋糕的做法 心太軟~~巧克力流心蛋糕 巧克力流心蛋糕怎麼做
  • 巧克力流心蛋糕的做法 心太軟~~巧克力流心蛋糕 巧克力流心蛋糕怎麼做

  • “巧克力流心也叫熔巖蛋糕,它的魅力就在切開那一刻,巧克力流心緩慢地流出,太誘人了!雖然熱量很高,但是寒冷的冬季添加點能量剛剛好!幾年前的情人節做過這個蛋糕,做法跟這次不同,但是不成功的,沒有流心。這次用了Tinrry的方子,流心是很好的,只是為了拍照擺POSE有點放涼了,流動性稍顯差...
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巧克力醬夾心蛋糕怎麼做-巧克力醬夾心蛋糕的做法
  • 巧克力醬夾心蛋糕怎麼做-巧克力醬夾心蛋糕的做法

  • “乳酪蛋糕是每個人都抵擋不住的誘惑,再配上巧克力醬,口感更好。”食材明細主料低筋粉(50克)雞蛋(4個)牛奶(60克)奶油奶酪(120克)玉米清油(20克)白糖(80克)輔料巧克力醬(10克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力醬夾心蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白分離2、將奶油奶酪、牛奶、玉米清油...
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巧克力軟心瑪德琳怎麼做-巧克力軟心瑪德琳的做法
  • 巧克力軟心瑪德琳怎麼做-巧克力軟心瑪德琳的做法

  • “瑪德琳是西點裏的一種午後小蛋糕。源於法國的普遍糕點類,深受世界各地人們的喜愛,風味獨特。屬於貝殼蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。傳説是在法國的可梅爾西城(commercy)裏,一種家庭風味十足的小吃。因其形狀像貝殼,吃時能聯想起胖嘟嘟的,豐滿的婦人,又稱它為性...
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巧克力夾心蛋糕的做法 我的可可巧克力夾心蛋糕 巧克力夾心蛋糕怎麼做
  • 巧克力夾心蛋糕的做法 我的可可巧克力夾心蛋糕 巧克力夾心蛋糕怎麼做

  • “今晚下班後,看天色尚早,於是做晚飯前先做了個蛋糕。因為上次敗了1公斤純巧克力,所以要努力把它利用起來。今晚就做了個可可巧克力夾心蛋糕。哈哈,做出來的成品很濕潤,口感巧克力味濃香,黃油和奶油的味道又互相交纏在一起。總的一句:味道好極了!哈哈,又一個成功的作品面世咯。。...
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巧克力軟心派怎麼做-巧克力軟心派的做法
  • 巧克力軟心派怎麼做-巧克力軟心派的做法

  • “記得讀書時特別愛吃好麗友派,學會烘焙後,我也是第一次做巧克力軟心派,鬆軟的蛋糕被濃濃的巧克力包裹着,甜甜的軟心,讓你能瞬間感受到它的甜蜜。適用學廚香檳色重型鋼淺12杯不粘烏比派模具。”食材明細主料蛋黃(2個)蛋白(2個)細砂糖(40克)低筋麪粉(60克)檸檬汁(幾滴)輔料棉花糖(5粒)黑巧...
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法式巧克力夾心蛋糕怎麼做-法式巧克力夾心蛋糕的做法
  • 法式巧克力夾心蛋糕怎麼做-法式巧克力夾心蛋糕的做法

  • “外層是鬆軟的巧克力蛋糕,而咬一口卻會發現裏面竟然流着濃濃的巧克力汁。30分鐘就能搞定的簡單而奢華的法國巧克力夾心蛋糕,大家一起來試一下!--法式巧克力夾心蛋糕moelleuxauchocolat法式巧克力夾心蛋糕moelleuxauchocolat”食材明細主料巧克力(85克)黃油(85克)砂糖(42克)麪粉(17克...
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巧克力慕斯蛋糕的做法 無筋 - 鬆軟的巧克力慕斯蛋糕 巧克力慕斯蛋糕怎麼做
  • 巧克力慕斯蛋糕的做法 無筋 - 鬆軟的巧克力慕斯蛋糕 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • “用無麪筋麪粉做出的非常柔軟的巧克力蛋糕。配上帶橙子味的,70%可可的黑巧克力做的巧克力慕斯。每一口都是濃情的享受。”食材明細主料糖(100g)植物黃油(100g)蛋(2個)無麪筋麪粉(100g)無麪筋泡打粉(1茶勺)純可可粉(2勺)輔料黑巧克力(約70%可可100g)橙子(半個)蛋(1個半)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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熔巖巧克力蛋糕的做法 熔巖巧克力蛋糕(心太軟) 熔巖巧克力蛋糕怎麼做
  • 熔巖巧克力蛋糕的做法 熔巖巧克力蛋糕(心太軟) 熔巖巧克力蛋糕怎麼做

  • “#一起玩烘焙##小檬做蛋糕#會做這款熔巖巧克力蛋糕,分分鐘可以征服你的愛人哦~做這款蛋糕一定要掌握好時間和温度,不能烤太久,否則沒有熔巖效果了哦~我用的是牛奶巧克力,因為我不喜歡吃苦,蛋糕裏帶來淡淡的奶香還是不錯的,也可以換成黑巧克力哦!這個配方份量可以做7個蛋糕,我用...
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巧克力流心蛋糕的做法 冬日裏の暖流——魅力心太軟 巧克力流心蛋糕怎麼做
  • 巧克力流心蛋糕的做法 冬日裏の暖流——魅力心太軟 巧克力流心蛋糕怎麼做

  • “巧克力流心蛋糕在這個寒冷的冬季裏,想要增加熱量又要滿足口感?巧克力流心蛋糕絕對可以滿足到你,濃郁的巧克力,一口咬下去帶微微的苦,特別香醇誘人。葉子巧克力的裝飾讓其增添了不少風采,再來一杯香濃的紅茶簡直愜意。”食材明細主料黑巧克力(100克)黃油(50克)雞蛋(80克)低筋麪粉(30...
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酒心巧克力醬蛋糕怎麼做-酒心巧克力醬蛋糕的做法
  • 酒心巧克力醬蛋糕怎麼做-酒心巧克力醬蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80g)巧克力醬(40g)輔料牛奶(50ml)玉米油(50ml)可可粉(10g)配料糖(60g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酒心巧克力醬蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個放入乾淨的容器2、蛋白4個放入無水無油的容器3、準備好可可粉4、其他材料5、酒心巧克力醬6、將牛奶玉米油放...
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巧克力夾心磅蛋糕怎麼做-巧克力夾心磅蛋糕的做法
  • 巧克力夾心磅蛋糕怎麼做-巧克力夾心磅蛋糕的做法

  • “很適合冬季的一款點心,也是我最愛的巧克力口味因為加了大量可可粉,口感並不甜膩,口味是偏成人的。可可味香氣非常濃郁,蛋糕體品嚐起來是綿密濕潤的,吃的時候,綿軟的蛋糕體裏夾雜着塊狀的巧克力,巧克力的香氣回味十足,兩種質地的口感完美的融合在一起。這是來自PH大師的鹽之花巧...
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巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麪粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許黑巧克力幣(300克)淡奶油(150克)淋面棉花糖(40克)淡奶油(15克)牛奶巧克力(15克)輔料費列羅巧克力...
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德普烘焙實驗室 巧克力軟心派怎麼做-巧克力軟心派的做法 巧克力軟心派
  • 德普烘焙實驗室 巧克力軟心派怎麼做-巧克力軟心派的做法 巧克力軟心派

  • “蛋糕類—巧克力軟心派這個小甜品其實是給家裏的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴德普烘焙實驗室烘焙食譜:時間60min、難度3星、人數4人蛋糕體:蛋黃2個、蛋白2個、細糖60g、低粉60g,檸檬汁少許表面及夾心:黑巧克力幣150g...
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巧克力夾心蛋糕的做法 巧克力花紋夾心蛋糕 巧克力夾心蛋糕怎麼做
  • 巧克力夾心蛋糕的做法 巧克力花紋夾心蛋糕 巧克力夾心蛋糕怎麼做

  • “今天做了個巧克力花紋夾心蛋糕一般吧撕油紙的時候疏忽了呵呵顏色不是很漂漂但味道依然不錯襖~~~~”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(4個)輔料糖(適量)牛奶(適量)泡打粉(適量)塔塔粉(適量)色拉油(適量)藍莓果醬(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力夾心蛋糕的做法步...
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花樣軟心巧克力怎麼做-花樣軟心巧克力的做法
  • 花樣軟心巧克力怎麼做-花樣軟心巧克力的做法

  • “超級喜歡吃巧克力好的巧克力吃到嘴裏那種絲滑的,香甜的感覺在舌尖蔓延開來真是一種享受,有種幸福的感覺記住不能吃代可可脂的巧克力哦代可可脂的巧克力根本不能算是巧克力吃了還發胖~!今天做了軟心巧克力,加了淡奶油,奶味更濃郁了。”食材明細主料黑巧克力(250克)淡奶油(80克)白...
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巧克力軟心派的做法 巧克力軟心派-德普烘焙實驗室 巧克力軟心派怎麼做
  • 巧克力軟心派的做法 巧克力軟心派-德普烘焙實驗室 巧克力軟心派怎麼做

  • “這個小甜品其實是給家裏的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴”食材明細主料蛋黃(2個)細糖(60g)檸檬汁(少許)黑巧克力(150g)輔料蛋白(2個)低筋麪粉(60g)棉花糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巧克力軟心派的做法步驟1、蛋黃...
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榛果軟心巧克力的做法 【榛果軟心巧克力】 榛果軟心巧克力怎麼做
  • 榛果軟心巧克力的做法 【榛果軟心巧克力】 榛果軟心巧克力怎麼做

  • “香濃黑巧克力的外皮脆衣包裹着柔軟的榛果白巧克力夾心一口甜蜜到心底深處的觸動愛戀就這般爛漫開來學做一款心儀的巧克力送給你的閨蜜你的TA”食材明細主料黑巧克力(100g(55%))白巧克力(80g)淡奶油(80g)黃油(13g)榛果(15粒)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榛果軟心巧克力的做法...
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