香蕉巧克力小蛋糕的做法 香蕉巧克力軟心小蛋糕 香蕉巧克力小蛋糕怎麼做
- 烘焙
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“入秋的午後,有點兒温暖的甜品陪伴是享受的。
雖然不能在家美美的享受熱茶甜點,做些紙杯蛋糕帶去辦公室,温暖的下午茶辦公桌前也能實現。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香蕉巧克力小蛋糕的做法步驟
1、黃油室温軟化,加細砂糖混合,用打蛋器打發至黃油呈淡淡的乳黃色,細砂糖溶化
2、雞蛋打散成蛋液,分3次加入黃油中,每次都攪至完全融合再加入下一次
3、低粉、泡打粉、小蘇打混合,篩入黃油蛋糊中、壓碎的香蕉泥倒入黃油蛋糊中,攪拌均勻
4、牛奶加入麪糊中混合均勻,將調好的麪糊裝入裱花袋中備用
5、淡奶油放入鍋中,燒開後關火放入黑巧克力,待巧克力溶化後攪拌均勻,裝入裱花袋備用
6、蛋糕紙杯在烤盤中排好,將麪糊擠入杯中1/3
7、在杯中的麪糊上擠上黑巧克力醬,最後用香蕉麪糊蓋住至杯子的7分滿即可入烤箱,180度烤12-15分鐘即可
小竅門
這款蛋糕趁熱吃時,巧克力還是軟心的哦,若是涼了,可放入在微波爐中用低温打20秒鐘,味道也會很暖
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