翻糖香蕉巧克力蛋糕的做法 Diu's Cup Cake -- 翻糖香蕉巧克力麥芬蛋糕 翻糖香蕉巧克力蛋糕怎麼做

“只要看過翻糖蛋糕的人，無不被其驚豔和可愛的外表所折服。在簡單的蛋糕上裝飾色彩繽紛的糖花或奶油，誰還捨得將這麼美麗的藝術品塞進你的嘴巴里，“小身材，大味道”説的就是CupCake吧。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

翻糖香蕉巧克力蛋糕的做法步驟

• 1、低筋麪粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過篩。

• 2、雞蛋打散，加入植物油、牛奶、紅糖。（儘量捏碎紅糖塊，這隻爪子在做的事情）輕輕攪拌均勻，再倒入壓好的香蕉泥，攪拌均勻。

• 3、把過篩後的麪粉倒入第2步的液體混合物裏，放入巧克力豆（不放也可，我更愛有巧克力豆的哈哈）。用橡皮刮刀拌勻，製作這一步的時候一定要注意，不要攪拌過長時間，只要攪拌到粉類材料全部濕潤即可。此時的麪糊看上去雖然還有很多粗糙的疙瘩，但也不要繼續再攪拌了。

• 4、裝入紙杯，5、6成滿，表面抹平。並立即放入預熱好烤箱烤焙。烤箱中層，上下火180度，25-30分鐘即可出爐，趁熱吃或者等涼了再吃，都同樣鬆軟可口。（忘記拍了這是蔓越莓麥芬的圖哦）烤箱温度還是以家裏為準，最後幾分鐘用牙籤測試下是否有粘連物。這個蛋糕的量是大號紙杯6-7個，因為做翻糖蛋糕，蛋糕體不可以突出太多，我做出來是7個蛋糕。如果只是簡單做蛋糕體，表面可以放巧克力豆裝飾。

• 5、晾乾

• 6、一定要等晾乾了後才可將翻糖膏放上去

• 7、製作各種糖花

• 8、搭配字母小餅乾，好花心思的小禮物呀，男友看到一定心歡喜

• 9、打包咯