心太軟巧克力蛋糕怎麼做-心太軟巧克力蛋糕的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

心太軟巧克力蛋糕的做法步驟

• 1、稱食材準備

• 2、黃油、巧克力隔水融化

• 3、融化的巧克力黃油攪均備用

• 4、雞蛋和糖、鹽倒一起中速打發至有豐富的泡沫就可以了。

• 5、將巧克力黃油倒入攪拌均勻，手法隨意，無所謂消不消泡。

• 6、篩入麪粉，輕輕攪拌均勻。大用力麪糊會起筋。

• 7、倒入4寸模具靜置放涼再放入烤箱烘烤。220℃預熱烤十分鐘左右。（温度根據自家烤箱調整，但記住一定是高温短時間烘烤。）

• 8、烤好的蛋糕趁熱吃才有流心哦。