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巧克力瑪芬蛋糕怎麼做-巧克力瑪芬蛋糕的做法

巧克力瑪芬蛋糕怎麼做-巧克力瑪芬蛋糕的做法

巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 黃油 (120克)
  • (70克)
  • 雞蛋 (2個)
  • (1克)
  • 低粉 (235克)
  • 可可粉 (10克)
  • 無鋁泡打粉 (5克)
  • 小蘇打 (1克)
  • 純牛奶 (90克)
  • 酸奶 (80克)
  • 黑巧克力 (120克)
輔料
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

巧克力瑪芬蛋糕的做法步驟

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第2張

    1、雞蛋2個,磕入碗中劃散。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第3張

    2、軟化好的黃油120克+糖70克。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第4張

    3、用打蛋器攪拌至發白。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第5張

    4、分次加入蛋液。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第6張

    5、繼續攪拌至蛋液全部吸收。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第7張

    6、加入配方中的所有粉類,翻拌均勻即可。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第8張

    7、再加入配方中的牛奶和酸奶,再次充分的攪拌均勻。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第9張

    8、再加入融化好的黑巧克力。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第10張

    9、繼續用刮刀攪拌均勻。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第11張

    10、麪糊就好了。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第12張

    11、裝入模具中。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第13張

    12、表面發上核桃仁碎,放入預熱好的烤箱中,160度,中層,30分鐘(時間和温度根據自家烤箱可以適當調整)。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第14張

    13、好了😁。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第15張

    14、成品圖。

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做 第16張

    15、成品圖。

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