味味甜自制山楂醬-山楂醬
- 自制醬料
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“酸甜可口，開胃降血脂”
食材明細
- 酸甜 （口味）
- 其他 （工藝）
- 半小時 （耗時）
- 簡單 （難度）
自制山楂醬的做法步驟
![山楂醬 自制山楂醬 第2張]( "山楂醬 自制山楂醬 第2張")
1、準備新鮮山楂1000g。
![山楂醬 自制山楂醬 第3張]( "山楂醬 自制山楂醬 第3張")
2、拿鹽水泡一泡，洗淨。（主要為了防止有農藥）
![山楂醬 自制山楂醬 第4張]( "山楂醬 自制山楂醬 第4張")
3、山楂去核待用。
![山楂醬 自制山楂醬 第5張]( "山楂醬 自制山楂醬 第5張")
4、準備冰糖400g。（這一袋剛好是400g）
![山楂醬 自制山楂醬 第6張]( "山楂醬 自制山楂醬 第6張")
5、鍋裏放水，倒入冰糖，融化。
![山楂醬 自制山楂醬 第7張]( "山楂醬 自制山楂醬 第7張")
6、倒入山楂（水要沒過山楂）。大火燒開後改為中火，不停攪動，直到把水耗幹。
![山楂醬 自制山楂醬 第8張]( "山楂醬 自制山楂醬 第8張")
7、熬好放入盆中晾涼。
![山楂醬 自制山楂醬 第9張]( "山楂醬 自制山楂醬 第9張")
8、裝瓶，放入冰箱，完成。（因為沒有添加劑，要儘快實用）
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