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土豆水煮肉片怎麼做-土豆水煮肉片的做法

土豆水煮肉片怎麼做-土豆水煮肉片的做法

土豆水煮肉片的做法 土豆水煮肉片怎麼做

我做的這款水煮肉片,簡單,快捷,味正。

食材明細

主料
  • 瘦肉 (250克)
  • 土豆 (1個)
輔料
  • 辣椒麪 (適量)
  • 花椒麪 (適量)
  • 大蒜 (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 大葱 (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 芝麻 (適量)
配料
  • (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

土豆水煮肉片的做法步驟

  • 土豆水煮肉片的做法 土豆水煮肉片怎麼做 第2張

    1、瘦肉切片,放鹽,十三香,料酒醃製

  • 土豆水煮肉片的做法 土豆水煮肉片怎麼做 第3張

    2、準備材料

  • 土豆水煮肉片的做法 土豆水煮肉片怎麼做 第4張

    3、土豆切片用水漂一下

  • 土豆水煮肉片的做法 土豆水煮肉片怎麼做 第5張

    4、土豆放入鍋中煮1分鐘,壘金字塔一樣放碗中

  • 土豆水煮肉片的做法 土豆水煮肉片怎麼做 第6張

    5、鍋中放生薑,大蒜,大葱煮開後放肉片,肉片變白後關火

  • 土豆水煮肉片的做法 土豆水煮肉片怎麼做 第7張

    6、把肉片和湯汁倒入圖4中。加鹽,雞精,肉片要高出湯汁

  • 土豆水煮肉片的做法 土豆水煮肉片怎麼做 第8張

    7、圖6中放入辣椒麪,芝麻,鍋中放油燒開,80度左右淋入碗中【淋在辣椒麪,芝麻上】

  • 土豆水煮肉片的做法 土豆水煮肉片怎麼做 第9張

    8、碗中放花椒麪,香菜,一碗香噴噴的水煮肉片做好了

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