家常玉米渣糯米餈如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米渣 ：100
糯米 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.糯米洗淨，放電飯鍋煮熟，記得加一點鹽

2.和玉米渣拌均勻

3.做成圓形的

4.起油鍋，燒熱放入糯米餈，蓋上鍋燜炸

5.一面金黃以後，在翻另一面繼續燜炸

6.當兩面都煎至金黃以後，再繼續煎至一會

7.裝盤即可

烹飪技巧

這是我第一自己動手做糯米餈，很成功，當然自己的成功還是靠別人的指教的，過年的時候姨娘在家做糯米餈很好吃我就問她怎麼做的，這麼酥脆賣相又好，姨娘説：一定把鍋蓋起來小火煎至，這樣糯米餈就容易結外殼。要不是問了，我還以為蓋鍋還容易焦呢