蘸茄子的做法 夏日開胃小菜—蘸茄子 蘸茄子怎麼做

“又是一道標準的自貢家常菜。製作方法簡單，麻辣鮮香！！是夏天的開胃好菜哦。夏天沒食慾？親們，不要減肥了！吃才是王道，做起來！”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘸茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨去柄，上鍋蒸15——20分鐘左右。

• 2、生辣椒、蒜切末。

• 3、生辣椒末蒜末裝碗，加入適量醬油、花椒麪、味精。蘸水就OK了。

• 4、茄子下鍋裝盤。蘸着吃哦！也許很多朋友會覺得蘸水裏加入辣椒油，香油會更好吃。我的建議，不要加。好好體會生辣椒帶來的生鮮感受~