很有食慾的蘸水茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：500

輔料

鹽 ：適量
小葱 ：適量
辣椒油 ：適量
大蒜 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.茄子洗淨

2.茄子去蒂

3.將茄子切十字刀劃開

4.放入蒸鍋蒸制熟透

5.將葱花、蒜末、辣椒油放入碗中

6.倒入醬油

7.放少許雞精攪拌均勻即可

烹飪技巧

茄子不用蒸太久，很快就熟了