蛋包二丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
西紅柿 ：半個
燻肉火腿腸切粒 ：一條

輔料

葱花 ：適量
胡椒 ：適量
西蘭花 ：適量

具體步驟

1. 西紅柿半個、燻肉火腿腸一條切粒，熱鍋加油炒香，葱花和火腿粒，加入西紅柿粒炒半分鐘，加胡椒調味；

2. 雞蛋加入幾滴生抽打散，熱鍋少油小火將蛋液煎成半凝固狀時放入炒好的餡料；

3. 保持小火，把沒有放餡的一邊朝另外一邊摺疊，稍微按壓邊緣使之粘合，最後再小火煎1分鐘，翻面再煎1分鐘即可。

烹飪技巧

這個蛋包俺在炒餡的時候順便把最後的一點雞肉咖喱汁也到了進去，沒想到味道啊--真是嘎嘎滴！外酥香裏嫩猾，值得一試！