米粉肉用高壓鍋蒸多長時間好

二十五分鐘左右。做粉蒸肉要選擇肥瘦相間的五花肉，這樣做出來的既不油膩，也有味道。做之前將五花肉清洗乾淨，加入生抽，料酒等調味品醃製一段時間，然後放入鍋中炒製為焦糖色，再放入蒸肉粉，使其全部包裹，大約二十五分鐘後即可取出食用。