![自制醬牛肉怎麼做-自制醬牛肉的做法]( "自制醬牛肉怎麼做-自制醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）牛骨頭（適量）輔料葱（適量）瑪卡燉肉包（適量）生抽（適量）花椒（適量）老抽（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制醬牛肉的做法步驟1、涼水浸泡牛肉，牛骨3小時2、涼水放牛肉焯水去腥後撈出來涼水洗淨收緊牛肉3、提前準備輔料備用4、牛骨放電砂鍋...
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![自制醬牛肉-醬牛肉]( "自制醬牛肉-醬牛肉")
- “寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用”食材明細主料牛肉（1500克）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）糖（適量）鹽（適...
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![家庭自制醬牛肉-醬牛肉]( "家庭自制醬牛肉-醬牛肉")
- “我家這鍋老醬湯，在搬家的時候迫不得已丟棄了。都用了有小半年呢。來徐州還沒準備，等兩天也要弄一鍋，平時醬豬蹄，雞腿，滷蛋，豆腐乾什麼的，從冰箱拿出來，丟進去就好了，省了炒菜，又熱又有油煙。”食材明細主料牛腱子（一條）輔料黃豆醬（一湯匙）甜麪醬（一湯匙）姜（一大塊）草果（一個）香葉（三片）陳皮（七...
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![醬香味十足的自制醬牛肉怎麼做-醬香味十足的自制醬牛肉的做法]( "醬香味十足的自制醬牛肉怎麼做-醬香味十足的自制醬牛肉的做法")
- “孩子在減肥階段，自己買牛腱子做點醬牛肉吃，沒有色素添加劑，吃起來衞生又健康！好吃的醬牛肉要醃足泡透，也就是説在滷之前要泡乾淨血水，醃製的時候要醃入味，煮八分熟的時候關火，用餘温把牛肉燜熟，並且再浸泡一夜，這樣的牛肉醬香濃郁，呈現自然的紅潤顏色。”食材明細主料牛腱子肉（6斤）...
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![自制五香醬牛肉如何做簡單又好吃]( "自制五香醬牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛毽子肉：500輔料姜：2大片八角：2個小茴香：10粒料酒：適量鹽：適量生抽：25ml老抽：25ml桂皮：1小段香葉：3片具體步驟1.牛肉500克先把牛肉入冷水鍋放兩片生薑倒入料酒大夥煮開去異味拉出2.去了異味煮好的牛肉3.鍋內放...
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![自制牛肉辣椒醬如何做簡單又好吃]( "自制牛肉辣椒醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒：1000牛肉：600黃豆醬：600番茄醬：適量輔料豆油：300胡椒粒：10鹽：10白糖：100牛肉粉：10薑末：適量炒熟的花生：適量具體步驟1.將辣椒洗淨，用料理機打碎;2.牛肉切碎或用料理機打碎;3.鍋內入油，將花生炒熟，或用熟油將花生...
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![自制肉醬怎麼做-自制肉醬的做法]( "自制肉醬怎麼做-自制肉醬的做法")
- 食材明細主料肉沫（肥瘦比：3：7）（150g）葱（10根左右）水（適量）輔料豆瓣醬（80g）食用油（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制肉醬的做法步驟1、準備食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段2、準備食材：豆瓣醬80g左右3、鍋燒熱，加少許食用油，再加入備好的肉沫翻炒。待肉沫顏色變白，再加入香...
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![簡易自制醬牛肉如何做簡單又好吃]( "簡易自制醬牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛鍵肉：1500輔料葱：50鹽：15味極鮮：10白酒：30姜：30清水：適量老抽：20糖：10花椒：5八角：適量桂皮：5香葉：4片具體步驟1.將牛肉切成兩大塊放入清水中浸泡2小時，把牛肉中的血水泡出、洗淨，期間換幾次水，最後用流動的水再清洗...
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![自制香菇牛肉醬如何做簡單又好吃]( "自制香菇牛肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：8個牛肉碎：300輔料油：適量醬油：15ml食用油：30ml鹽：3薑末：10香油：10ml葱末：15黃醬：30具體步驟1.牛肉切碎，葱姜切末2.香菇提前泡發洗淨備用3.然後切成小碎丁4.黃醬用水稀釋在用香油調勻，鹽，醬油備齊5.熱鍋涼油...
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![自制牛肉醬豆如何做簡單又好吃]( "自制牛肉醬豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘牛肉作為餐桌上常見的一道美味食材，是許多大菜的標配，牛肉富含大量的蛋白質等營養物質，而且肉質鮮美，是非常受人們歡迎的一道美味哦。今天小編要給大家介紹的就是這道自制的牛肉醬豆。快快準備好食材和小編一起...
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![自制牛肉醬如何做簡單又好吃]( "自制牛肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉糜：400輔料油：適量鹽：適量生薑：適量甜麪醬：適量料酒：適量黃豆醬：適量具體步驟1.買來的牛肉糜，放入生薑料酒拌勻2.鍋中放入油和少量洋葱3.倒入牛肉糜4.加入甜麪醬5.加入黃豆醬，一起放入鍋中，放入料酒和少量...
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![香菇牛肉醬的做法 自制香菇牛肉醬 香菇牛肉醬怎麼做]( "香菇牛肉醬的做法 自制香菇牛肉醬 香菇牛肉醬怎麼做")
- “總是在外面買醬吃，覺得現在的醬不像以前賣得那麼好吃，而且料也少很了，所以今天自制一回，起碼衞生乾淨能保證，味道也不錯哦，拌飯，面，饅頭都ok！”食材明細主料牛肉（400克）幹香菇（60克）花生米（100克）白芝麻（些許）生抽（適量）甜麪醬（一匙）黃豆醬（一匙）豆瓣醬（三匙）蠔油（一點）黑豆豉（50克）老乾媽雞油辣椒醬...
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![自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法]( "自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛腱子（2500g）輔料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味極鮮（200ml）老抽（1匙）幹黃醬（250g）滷肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（適量）冰糖（適量）醬香（口味）滷（工藝）數天（耗時）普通（難度）自家祕製醬牛肉的做法步驟1、將買來的牛腱子血水洗淨，浸泡5小時以上，期間每隔1小時換一次水2、將泡好的牛腱子...
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![自制醬牛肉如何做簡單又好吃]( "自制醬牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：適量輔料各種大料：適量甜麪醬：適量生抽：適量老抽：適量冰糖：適量料酒：適量耗油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.牛肉用料酒泡1個小時，去腥，然後用清水洗淨2.用刀切成合適的大小3.各種大料，調料4.各種調味用品5...
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![醬牛肉的做法 自己動手製作美味的【醬牛肉】 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 自己動手製作美味的【醬牛肉】 醬牛肉怎麼做")
- “牛肉的營養價值：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短...
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![自制香辣牛肉醬-香辣牛肉醬]( "自制香辣牛肉醬-香辣牛肉醬")
- “一直買瓶裝的牛肉醬，這幾天看到好多達人都自己做。我也第一次在家學做牛肉醬，味道很好吃！因為家裏沒有郫縣豆瓣醬，所有換成韓式辣椒醬和豆豉醬！”食材明細主料牛肉餡（200克）黃豆醬（35克）甜麪醬（35克）番茄沙司（35克）豆豉醬（15克）韓式辣椒醬（50克）白芝麻（10克）輔料砂糖（2小勺）蒜頭（3瓣）薑片（3片）葱...
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![自制醬香牛肉如何做簡單又好吃]( "自制醬香牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：700輔料煮肉料：適量豆瓣醬：2勺番茄醬：2勺油：適量甜麪醬：1勺具體步驟1.切塊2.準備煮肉料3.焯水煮出血沫4.瀝出5.放熱水中加調料煮40分鐘6.用筷子一紮即透，撈出，湯留着另用7.起鍋燒熱油8.放豆瓣醬炒幾下9....
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![自制祕製香辣牛肉醬如何做簡單又好吃]( "自制祕製香辣牛肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料牛肉：三四兩豆瓣醬：一小盒甜麪醬：少量輔料小米椒：少量小青椒：少量大紅辣椒：一到兩個葱：一段姜：一點點蒜：幾粒八角：2～3顆蠔油：少量料酒：少量海鮮醬油：少量糖：少量胡椒粉：少量雞精：少量具體步驟1.牛肉剁碎，或者絞的粗一點。...
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![自制大粒牛肉醬如何做簡單又好吃]( "自制大粒牛肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制大粒牛肉醬是一種味道十分獨特的牛肉醬，主要原材料有牛肉粒、洋葱、豆瓣醬、剁椒、料酒以及胡椒粉等，還可根據自己的口味任意選擇其他配料。自制大粒牛肉醬爽口酥嫩、醬汁四溢、口感飽滿讓人回味悠長，既...
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![五香醬牛肉自制如何做簡單又好吃]( "五香醬牛肉自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛毽子：800輔料鹽：適量香葉：適量大葱：適量姜：適量山楂：適量老抽：適量桂皮：適量紅糖：適量老湯：適量紅酒：適量八角：適量花椒：適量具體步驟1.準備好老湯老抽姜葱桂皮香葉八角紅糖和少量山楂2.牛毽子洗淨放入鍋中3.放...
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![自制牛肉辣醬如何做簡單又好吃]( "自制牛肉辣醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉末：150芝麻辣醬：400輔料油：200薑末：30蒜泥：30生抽：30水：100雞精：1小匙白糖：1小匙味精：1小匙洋葱碎：50具體步驟1.牛肉剁成肉末備用。2.洋葱、姜、蒜切成碎末備用。3.準備一碗芝麻辣醬。4.熱鍋冷油，下洋葱末煸...
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![自制大顆粒花生牛肉醬怎麼做-自制大顆粒花生牛肉醬的做法]( "自制大顆粒花生牛肉醬怎麼做-自制大顆粒花生牛肉醬的做法")
- “無添加、健康食品，大塊肉粒，口口過癮！”食材明細主料精牛肉（一斤）輔料大葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）豆瓣醬（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制大顆粒花生牛肉醬的做法步驟1、牛肉切成顆粒。2、準備各種調料、輔料。3、鍋中倒適量菜籽油，燒熱。4、炒牛肉。5、按步驟...
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![自制醬牛腱子肉怎麼做-自制醬牛腱子肉的做法]( "自制醬牛腱子肉怎麼做-自制醬牛腱子肉的做法")
- 食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料醬油（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）小洋葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）葱段（適量）花雕酒（適量）蠔油（適量）香油（適量）冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制醬牛腱子肉的做法步驟1、準備食材。2、倒入鍋中。3、加入適量水。4、我是開蓋煮的，你...
- 26170
![香辣牛肉醬自制如何做簡單又好吃]( "香辣牛肉醬自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：200黃豆醬：2大勺輔料乾紅辣椒：3個油：適量薑末：適量幹蠶豆：1把具體步驟1.幹蠶豆一把（要是沒有可以省略這步的），洗淨，清水泡4個小時後剝去外面的硬殼，然後將蠶豆肉切成碎丁2.牛肉洗淨，切成碎丁；3.乾紅辣椒3-4個...
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![自制美味醬牛肉怎麼做-自制美味醬牛肉的做法]( "自制美味醬牛肉怎麼做-自制美味醬牛肉的做法")
- “以前吃醬牛肉，基本都是買現成的，到家一切很省事。雖然味道不錯，但總是感覺偏鹹，所以決定自己做。”食材明細主料牛腱子肉（1000克）輔料薑片（適量）大葱（適量）調料花椒（適量）大料（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）香葉（適量）小茴香（適量）肉蔻（適量）黃醬（適量）甜麪醬（適量）冰糖（適量）醬香（口味）醬（工藝）數小...
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味味甜
