紅燒肉用高壓鍋要壓多久

30分鐘。使用高壓鍋製作紅燒肉時，高壓鍋上汽後，繼續加熱30分鐘左右即可。使用高壓鍋製作紅燒肉的時候，添加的水不宜過多，以免影響紅燒肉的口感。製作紅燒肉時，可以根據口味酌情添加白砂糖，沒有白砂糖，也可以用老冰糖代替，做出來的紅燒肉顏色會更好。