![自制蕎麥涼粉怎麼做-自制蕎麥涼粉的做法]( "自制蕎麥涼粉怎麼做-自制蕎麥涼粉的做法")
- “自制蕎麥涼粉”食材明細主料蕎麥米（適量）輔料大蒜（一頭）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）自制蕎麥涼粉的做法步驟1、蕎麥米泡十分鐘，放料理機攪一下。2、裝在一個網狀口袋裏面。3、捏住口袋口，不停的搓洗。4、直至洗到口袋裏只剩蕎麥皮。5、洗剩的蕎麥皮。6、洗完的蕎麥汁。靜...
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![蕎麥炸醬麪的做法 自制韓味兒【蕎麥炸醬麪】 蕎麥炸醬麪怎麼做]( "蕎麥炸醬麪的做法 自制韓味兒【蕎麥炸醬麪】 蕎麥炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥麪粉（80g）高筋麪粉（170g）水（80g）油（5g）鹽（5g）洋葱（100g）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）白芝麻（15g）五花肉（400g）輔料韓式大醬（三大勺）生抽（兩大勺）老抽（一大勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥炸醬麪的做法步驟1、準備原料：五花肉400g，韓式大醬三大勺，洋葱半個，胡蘿蔔半根，黃瓜半根2、蕎...
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![自制快手蕎麥冷麪怎麼做-自制快手蕎麥冷麪的做法]( "自制快手蕎麥冷麪怎麼做-自制快手蕎麥冷麪的做法")
- “這款蕎麥冷麪，做法很簡單，口感卻很驚豔，特別適合夏天！”食材明細主料蕎麥方便麪（1包）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）調料生抽（1匙）山西老陳醋（1匙）芝麻香油（1/3匙）熟白芝麻（2g）香辣蘸料粉（1.5g）無糖雪碧（小半碗）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制快手蕎麥冷麪的做法步驟1、按圖上所列...
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![蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做]( "蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做")
- “天氣一天一天熱起來了，各種各樣的夏季小吃引誘着我們的胃，可是這種季節也是不衞生的東西氾濫的時候，所以要吃我們還是自己動手吧！涼粉類是夏季最常吃的，今天給大家做一個蕎麥麪皮，又健康，更營養！”食材明細主料麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）輔料鹽（10克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做]( "自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做")
- “涼粉是夏季的一道吃，主要原料是涼粉草，大米、紅薯、或豌豆粉，現氣温逐漸升高，今天用豌豆粉做一款刮涼粉。刮條涼粉色澤潔白，晶瑩剔透、嫩滑爽口。有詩稱讚:“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸”。佐以調汁，Q彈涼爽！”食材明細主料豌豆粉（1平杯）輔料...
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![涼拌蕎麥麪怎麼做-涼拌蕎麥麪的做法]( "涼拌蕎麥麪怎麼做-涼拌蕎麥麪的做法")
- “酸辣開胃。”食材明細主料蕎麥麪（適量）菠菜（一把）輔料小葱（2棵）大蒜（1粒）小米辣（2粒）調料生抽（2勺）香醋（2勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）食鹽（適量）雞精（適量）芝麻（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪。2、菠菜。3、小葱，大蒜，小米辣。4、蕎麥麪焯水過涼，菠菜焯水。5、葱，...
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![蕎麥涼粉怎麼做-蕎麥涼粉的做法]( "蕎麥涼粉怎麼做-蕎麥涼粉的做法")
- “蕎麥是公認的保健食品。把蕎麥粉碎成顆粒，用清水浸泡、搓洗、過濾，小火加熱，慢慢攪動，直至成熟，盛入碗中冷卻後就成涼粉。”食材明細主料蕎麥糝子（300g）輔料水（1500g）調料鹽（3g）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕎麥涼粉的做法步驟1、將300g蕎麥糝子倒入盆中。2、1500g的清水加入...
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![涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做]( "涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做")
- “生日中午就先來碗麪吧~~”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料小黃瓜（一根）海帶絲（一小把）綠豆芽（一小把）胡蘿蔔（四分之一根）雞蛋（一個）配料蝦醬（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣醬（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麪的做法步驟1、黃瓜，胡蘿蔔切成絲，我用了這麼多的蕎麥麪2、胡...
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![蕎麪涼粉怎麼做-蕎麪涼粉的做法]( "蕎麪涼粉怎麼做-蕎麪涼粉的做法")
- “苦蕎麥具有很多的營養價值，有很多食療作用，被稱為五穀之王。苦蕎麥能夠起到很好的潤腸通便的作用，可以促進腸胃消化，治療慢性腹瀉治療慢性腹瀉，抑制胃酸過多的情況，還可以開胃健脾，也有消炎止咳，去痰平喘的作用。苦蕎麥中的氨基酸能夠幫助人體抗氧化延緩衰老，還能夠預防和治療腫...
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![自制蕎麥麪條怎麼做-自制蕎麥麪條的做法]( "自制蕎麥麪條怎麼做-自制蕎麥麪條的做法")
- “家裏蕎麥麪粉吃不完了，嘗試着做過蕎麥饅頭和蕎麥包子，也許是技術不到家，不覺得好吃。在網上尋找蕎麥麪的吃法，也不外是饅頭、包子、麪條，還有一種叫“栲姥姥”的麪食，看着做起來太費勁，猶豫良久，還是決定嘗試蕎麥麪條——因為我有台手搖麪條機。”食材明細主料蕎麥粉（150克）中筋...
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![蕎麥涼麪怎麼做-蕎麥涼麪的做法]( "蕎麥涼麪怎麼做-蕎麥涼麪的做法")
- “夏天必備的涼麪，做法簡單，好吃不長肉。”食材明細主料蕎麥麪條（適量）輔料西紅柿（適量）火腿（適量）雞蛋（一個）黃瓜（適量）調料玉米油（適量）蒜汁大蒜（適量）生抽（2勺）米醋（2勺）鹽（適量）芝麻油（一勺）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥涼麪的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開，下入麪條煮...
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![自制燕麥粉怎麼做-自制燕麥粉的做法]( "自制燕麥粉怎麼做-自制燕麥粉的做法")
- “燕麥是一種低糖、低熱量、高營養的健康食品，常食有預防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝的作用。”食材明細主料燕麥片（500克）輔料家用粉碎機（一台）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制燕麥粉的做法步驟1、準備好燕麥片。2、燕麥片。3、放入粉碎機中打碎。4、過篩。5、燕...
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![涼拌蕎麥涼粉怎麼做-涼拌蕎麥涼粉的做法]( "涼拌蕎麥涼粉怎麼做-涼拌蕎麥涼粉的做法")
- “蕎麥有健脾消積、下氣寬腸、解毒斂瘡的作用。掌握好了比例，任何人都可以輕鬆操作。”食材明細主料蕎麥涼粉（1碗）輔料鹹韭菜（少許）調料鹽（適量）蒜（適量）小米椒（1個）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒麪（適量）白芝麻（適量）熱花椒油（適量）味精（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥涼粉的做法步...
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![自制涼粉-涼粉]( "自制涼粉-涼粉")
- “因為新型肺炎疫情，人們宅在家裏，開始了各種“折騰”，最近看到全國人民都在耗時半天做涼皮，我只費時10分鐘做出一份涼粉。”食材明細主料紅薯澱粉（1小碗）輔料鹽（1匙）清水（5碗）原味（口味）未知（難度）自制涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉1小碗。2、鍋內加入4小碗水和1匙鹽。3、1碗水加入澱粉中...
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![炒蕎麥涼粉怎麼做-炒蕎麥涼粉的做法]( "炒蕎麥涼粉怎麼做-炒蕎麥涼粉的做法")
- “香辣味美的快手小炒。”食材明細主料蕎麥涼粉（300g）輔料蒜薹（少許）青紅椒（少許）調料鹽（適量）辣椒麪（適量）生抽（少許）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒蕎麥涼粉的做法步驟1、自己做的蕎麥涼粉。前面菜譜有製作方法。2、切成1釐米左右的方丁。3、蒜薹、青紅椒、蒜蓉備用。...
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![鮮蝦蕎麥涼麪怎麼做-鮮蝦蕎麥涼麪的做法]( "鮮蝦蕎麥涼麪怎麼做-鮮蝦蕎麥涼麪的做法")
- “盼來立秋沒盼來涼爽。蕎麥涼麪，讓味蕾先爽爽吧。鮮蝦的意外“下嫁”，是否昇華了日範兒呢。日本人很愛吃這個，本廚倒沒有特意研究日式的做法，只是覺得三伏天既要培養胃口，還要吃得營養。”食材明細主料蕎麥麪（200克）鮮蝦仁（5、6枚）芥蘭葉（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）...
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![涼拌蕎麥冷麪怎麼做-涼拌蕎麥冷麪的做法]( "涼拌蕎麥冷麪怎麼做-涼拌蕎麥冷麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥冷麪（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生抽（適量）葱油（適量）鮮雞汁（適量）蒜（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）醋（適量）糖（少許）麻油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥冷麪的做法步驟1、成品圖。2、適量蕎麥冷麪，煮熟撈出。3、過冷水，控幹水分備用。4、適...
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![醬香蕎麥涼麪怎麼做-醬香蕎麥涼麪的做法]( "醬香蕎麥涼麪怎麼做-醬香蕎麥涼麪的做法")
- “天熱了，一碗涼麪就夠了。鹹香適口，令人大開胃口。”食材明細主料蕎麥麪條（200g）蝦仁（4只）尖椒（1個）食用油（4g）胡蘿蔔（50g）洋葱（60g）輔料姜（2g）食用油（4g）鹽（2g）清水（適量）葱伴侶六月香豆瓣醬（6g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香蕎麥涼麪的做法步驟1、原料：蕎麥麪條，尖椒，豬肉餡，蝦仁，胡蘿蔔，洋...
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![蕎麥涼糕怎麼做-蕎麥涼糕的做法]( "蕎麥涼糕怎麼做-蕎麥涼糕的做法")
- “記得小的時候，奶奶經常給我做涼糕，我也非常喜歡吃。可是我做了好多次，總是沒有當年的味道。”食材明細主料糯米粉（400克）蕎麥粉（100克）輔料豆沙餡（適量）澱粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕎麥涼糕的做法步驟1、把蕎麥麪、糯米粉加適量水和成麪糰。要和硬一點的。2、將面...
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![涼拌自制涼粉怎麼做-涼拌自制涼粉的做法]( "涼拌自制涼粉怎麼做-涼拌自制涼粉的做法")
- 食材明細主料綠豆粉（適量）輔料水（適量）黃瓜片（適量）老乾媽（適量）葱花（適量）油辣椒（適量）醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）普通（難度）涼拌自制涼粉的做法步驟1、豌豆粉加入適量水。2、攪拌均勻。3、鍋中燒開水，遍拌邊倒入鍋中。4、然後開中火，不停的拌。5、拌2-3分鐘關火，繼續拌。6、幾分鐘...
- 21869
![涼水蕎麥麪怎麼做-涼水蕎麥麪的做法]( "涼水蕎麥麪怎麼做-涼水蕎麥麪的做法")
- “今日二伏，民間有二伏吃麪的習俗。家裏剛好有蕎麥麪，做涼水面條，清涼、清爽、美味，10分鐘就可以上桌。”食材明細主料蕎麥麪（100g）金針菇（20g）胡蘿蔔（30g）黃瓜（30g）輔料清水（適量）輕鹽醬油（15g）米醋（10g）香油（3g）蒜（2瓣）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼水蕎麥麪的做法步驟1、原料：蕎麥麪、...
- 21203
![酸辣蕎麥涼麪怎麼做-酸辣蕎麥涼麪的做法]( "酸辣蕎麥涼麪怎麼做-酸辣蕎麥涼麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（1袋）輔料橄欖油（2勺）食鹽（半勺）葱花（適量）蒜蓉（適量）小米椒圈（適量）白熟芝麻（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸辣蕎麥涼麪的做法步驟1、盆中倒入温開水蕎麥麪泡軟。2、準備葱花、蒜蓉和小米椒圈。3、將泡軟的蕎麥麪撈入盤中，加入食鹽、葱花、蒜...
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![涼拌蕎麥片怎麼做-涼拌蕎麥片的做法]( "涼拌蕎麥片怎麼做-涼拌蕎麥片的做法")
- “在我們市區舉辦年貨購物的時候，我遇到東北供貨主所推銷的蕎麥片。我嚐了一下他們涼拌的蕎麥片，入口綿軟、Q彈，有滋味。我一下就買了2斤。我家小寶大一放寒假，我就泡了一把做給他吃。”食材明細主料蕎麥片（300克）温水（適量）輔料葱（適量）小米椒圈（適量）食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1...
- 12757
![自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法]( "自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法")
- 食材明細主料豌豆粉（250克）輔料清水（2000克）黃瓜（適量）香菜（適量）調料鹽（3克）辣椒油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）蒜（適量）香油（適量）麻油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制涼粉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豌豆粉250克，備用。3、加入400克清水攪拌均勻，過篩更細膩。4、鍋里加入1600...
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![蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做]( "蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）慄粉（20克）輔料鹽（適量）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥涼麪的做法步驟1、把高筋麪粉、蕎麥麪粉、慄粉和鹽用清水合成光滑的麪糰，室温靜置30分鐘。2、把醒好的麪糰用壓面機壓成麪條。3、煮鍋放水燒開，加入少許鹽，下入麪條，...
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味味甜
