鮮美的毛豆青筍番茄湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

毛豆含有豐富的蛋白質，它是許多豆製品的原材料它的營養成分十分的高，而且毛豆吃法也有很多種，它是我們日常生活中的家常菜之一。毛豆吃起來非常有味道咬着咬着會有甜甜的味道流出來。這道毛豆青筍番茄湯味道鮮美含有多種蔬菜，夏天就要到了，沒有胃口的話可以做。

主料

番茄 ：1個
毛豆 ：200

輔料

鹹筍 ：適量

具體步驟

鹹的青筍浸泡後撕成條，剪成段

酸豆角洗淨，用温水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段

鍋中放油爆香葱姜碎

加入肉餡煸炒至肉餡變白

加入泡椒煸炒出紅油

加入料酒 醬油 糖繼續煸炒均勻

倒入切碎的酸豆角

煸炒均勻後加入一點水

出鍋入碗