不加一滴水油的紅燒肉怎麼做-不加一滴水油的紅燒肉的做法
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“不焯水不加一滴水一滴油,做出百吃不膩經典紅燒肉🤩
作為一個肉食愛好者,嘗試了紅燒肉的。超多做法,最後呢~給大家分享一道最經典做法。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
不加一滴水油的紅燒肉的做法步驟
1、準備兩塊新鮮五花肉。
2、切成小塊備用。
3、準備一個葱段、適量薑絲、適量蒜塊、三片香葉、四個八角、四個桂皮、適量幹辣椒、兩塊冰糖、1瓶啤酒。
4、將切好的豬肉下鍋。
5、用小火煎至兩面金黃。
6、放入準備好的葱薑蒜和一勺料酒,翻炒30秒左右。
7、下入我們準備好的冰糖。
8、加入我們準備好的香葉和1勺老抽。
9、加入適量鹽。
10、炒至完全上色。
11、加入我們事先準備好的啤酒。
12、中火煮10分鐘左右,最後大火收汁。
13、盛出裝盤。
14、即可享用。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
18、成品。
小竅門
1.一定要選用新鮮五花肉。
2.煮制紅燒肉用啤酒即可~米酒最好。
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