- “此品用來燉肉或燜肉,吸入肉汁,與肉想配,相得益彰。”食材明細主料圓蘿蔔(約420克)輔料海鹽(1湯匙)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)原味蘿蔔乾的做法步驟1、削皮,切成片,吹至兩邊表面乾爽。2、將蘿蔔放入一大盆,放1TBL的海鹽,攪拌均勻,讓其煞出水分,蓋蓋子,放在避爐旁是讓其温暖些鹽...
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- 不是。蘿蔔屬於植物根莖,是人們日常食用的蔬菜。蘿蔔種類繁多,世界各地均有種植,我國主要分為兩類,中國蘿蔔和四季蘿蔔。蘿蔔營養豐富,在中國有民間有小人蔘的美稱,蘿蔔可搭配多種食材食用,可搭配出近百種美食。蘿蔔自身也有多種吃法,生吃、蒸煮、醃漬、清炒、乾製均可。...
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- 食材明細主料蘿蔔乾(150克)瘦肉(100克)青辣椒(1條)紅辣椒(1條)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、材料:蘿蔔乾,瘦肉,青紅辣椒,生粉,生抽,油鹽。2、蘿蔔乾提前浸泡至軟身,洗淨切粒,瘦肉切粒用生粉生抽拌勻。青紅椒切粒。3、熱油鍋...
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- “自己做的蘿蔔乾,乾淨、無農藥、無色素和無添加劑,安全可靠,美味爽口。”食材明細主料蘿蔔(980克)辣椒粉(1湯匙)辣椒(2只)花椒粒(2撮)花椒粉(2茶匙)輔料海鹽(3湯匙)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)辣味蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔削皮,櫻桃蘿蔔稍大的蘿蔔切成四瓣,小的對半切,圓蘿蔔切成拇順...
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- 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾的做法步驟1、白蘿蔔。2、白蘿蔔切條。3、曬制半乾。4、加入少許白糖,辣椒粉,鹽。5、抓拌均勻。6、醃製。7、裝入罐中。...
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- “原汁原味,有小時候的味道,給夏天的你一股清新自然”食材明細主料玉米(2個)花生(250g)紫薯(3個)輔料清茶(一杯)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原汁原味的做法步驟1、分別洗乾淨玉米,紫薯,花生,尤其是花生,得多洗幾遍,因為裏面有沙土2、放在蒸鍋中慢火蒸二十分鐘3、出鍋稍微涼五分鐘,...
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- “胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養成分。這道原味胡蘿蔔,將胡蘿蔔最天然的味道烹製出來,具有養生的功效。”食材明細主料胡蘿蔔(500克...
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- “買了接近二十斤蘿蔔,醃出來晾曬後,只有下2斤多一點。不過味道很好的,以後多做點。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料食鹽(適量)調料味精(3g)食鹽(1g)白糖(5g)生抽(10g)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、切段。3、切不切好。4、取食鹽。5、放食鹽,多少都可以,...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時蘿蔔乾辣椒醬是我媽媽的獨門絕技,現在她的朋友見到她總會跟她要這款辣椒醬,説自己家的孩子用辣椒醬伴着白飯,都能吃下兩三碗。我也特別喜歡這款辣椒醬,冬天吃火鍋的時候,涮羊肉蘸着醬,非常美味。辣椒的挑選非常重...
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- “帶着娃做飯,總喜歡做點省事又好吃的,這道燉菜不放一滴水,全靠蘿蔔的湯汁將羊肉燜熟,簡單易做,深受娃們和老頭的喜歡,愛吃羊肉的,不妨一試。”食材明細主料羊排(二斤)白蘿蔔(半根)輔料鹽(8g)花椒(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔原汁燉羊排的做法步驟1、白蘿蔔切塊...
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- “今天做了胡蘿蔔汁,胡蘿蔔富含很多的倍他胡蘿蔔素,很營養,但是很多的小朋友不喜歡吃胡蘿蔔,其實胡蘿蔔汁很好喝,也很美味,但是胡蘿蔔是脂溶性維生素和脂肪結合吸收更好,所以用胡蘿蔔汁做胡蘿蔔麪條就不錯的選擇。對於不愛吃胡蘿蔔又想補充缺乏倍他胡蘿蔔素的人是不錯的選擇哦!”...
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- “蘿蔔排骨湯,是非常大眾的一款湯,但是簡單的湯做得美味關鍵還是在於小火慢燉,蘿蔔在排骨燉了一個小時的時候加入,繼續燉2個小時,香味和軟爛程度都是最佳的。”食材明細主料排骨(1根)輔料蘿蔔(1個)配料鹽(2小勺)雞精(1小勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排...
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- “這款粥由芡實、胡蘿蔔、小米組合而成。上好的芡實搭配利好的胡蘿蔔、小米煲粥,營養很豐富,功效很多。很養生,口感也很好。喜歡。”食材明細主料芡實(100g)胡蘿蔔(60g)小米(80g)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芡實胡蘿蔔小米粥的做法步驟1、芡實洗乾淨用冷水浸泡2個...
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- “幹鍋是川菜的一種,白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效,富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生吃促消化,熟吃補氣,其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有消炎作用。”食材明細主料白蘿蔔(1根)五花肉(150g)青椒(少許)紅椒(適量)輔料料酒(1勺)香辣醬(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹽(適量)辣椒油(1勺)葱(...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(一個)芡實(適量)排骨(600克)輔料薑片(少許)調料米酒(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔芡實排骨湯的做法步驟1、準備好食材:胡蘿蔔削皮切滾刀塊,排骨加米酒焯水,芡實提前用温水泡半小時,備薑片2片。2、將所有食材放入唐寧湯鍋裏添加適量的開水。3...
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- 食材明細主料排骨(800g)胡蘿蔔(500g)芡實(15g)輔料水(5000毫升)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨胡蘿蔔芡實湯的做法步驟1、排骨焯水放入鍋中。2、加5000毫升水,放胡蘿蔔芡實煮。3、鍋太小了,溢出來,改放炒鍋煮40分鐘。4、成品。...
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- “非常慶幸出生在海邊,我總結了靠海幾大優勢,一是空氣清新,每天能呼吸到原裝空氣;二是海風習習,風景優美,可以抬眼就欣賞到美麗的海景;三是能品嚐到更多的海鮮美味;不過現在海里的資源確實少的可憐呀,可再怎麼少也少不了我們自已吃的。這些日子天天有人送海鮮吃,多的吃不完,就需要再...
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- “這道菜成本合起來不到四元:蘿蔔乾花了8毛錢,雞蛋三個每個八毛錢,一共2.4元錢,加起來總共3.2元,好便宜啊,樓下的館子要收18元呢!HUHU。。。”食材明細主料蘿蔔乾(3根)雞蛋(3個)輔料醬油(1/4匙)雞精(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾煎蛋的做法步驟1、蘿...
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- “蘿蔔乾煎蛋非常下飯哦。”食材明細主料雞蛋(適量)蘿蔔乾(適量)輔料大葱(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾煎蛋的做法步驟1、準備好雞蛋。2、準備好蘿蔔乾。3、將雞蛋打入碗中。4、把蘿蔔乾放入碗中。5、放入葱花。6、放入鹽,然後攪拌均勻。7、鍋中放油加熱,...
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- “現在正是大批綠蘿蔔上市的時候,價格也便宜。”食材明細主料蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨。2、切條撒鹽。3、控去多餘的鹽水,清洗幾遍。4、鋪在烘箱板上,5、烘箱...
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- “記得小時候每到季節媽媽都會曬很多蘿蔔乾,放到一個罈子裏,想吃的時候挖一點出來涼拌也可以,加肉一起炒來吃前幾天偶然菜市場看到這個果斷買了些回來,恩雖然和小時候有一點差別但是整體還是不錯滴,脆脆的,辣辣的,開胃下飯”食材明細主料蘿蔔乾(200g)肉(150g)青椒(4個)料酒(半勺)生粉(適...
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- 蘿蔔乾顧名思義就是由蘿蔔為原料醃製而來的,蘿蔔乾在生活中深受大眾的喜愛,很多餐館的一些小配菜裏都是蘿蔔乾,而且蘿蔔乾還可以根據自己的口味添加調味品,着實很方便哦。那麼大家知道關於蘿蔔乾的醃製方法嗎?跟着小編一起來看看吧。一、蘿蔔乾醃製方法1.白蘿蔔刷洗乾淨後切成...
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- “今年種了一些北方品種的水果蘿蔔,這種水果蘿蔔口感微甜,沒有辛辣味,可以當水果吃,今天從地裏拔了兩個水果蘿蔔,先做一些我自己想象的味道,用來早上配粥吃,沒想到非常不錯,是我想的味道:麻、辣、香、脆!”食材明細主料水果蘿蔔(適量)輔料花椒油(適量)鹽(適量)香油(適量)芝麻紅油辣椒(適量)五...
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- “一個人若是對一種食物有了一種割捨不下的情感,就可以稱為一種情結了!我對蘿蔔乾總有一種特殊的情節,每次吃總能咀嚼出特別的味道……醃漬出來的再經過曬制後的蘿蔔乾特別好吃,蘿蔔乾既爽脆也沒有辣味怪味,也可以炒着吃、蒸着吃,拌着吃等,而且放幾年也不會變質變味。”食材明細...
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- “大多東北菜都以鮮鹹為主,冬天的飯桌上,自然少不了小拌菜或者小醃菜,才覺得吃飯有滋味兒,當然現在提倡健康飲食,尤其已少食醃菜鹹菜為佳,但偶爾嘴饞,還是想吃點鹹菜,找出麻麻曬的蘿蔔乾,和麻麻種的羊犄角辣椒,鹹蘿蔔乾拌起來~”食材明細主料青蘿蔔乾(200克)羊犄角辣椒(8個)輔料胡麻油(10...
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