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關於爽滑釀黃瓜的餐飲百科

爽滑釀黃瓜怎麼做-爽滑釀黃瓜的做法
  • 爽滑釀黃瓜怎麼做-爽滑釀黃瓜的做法

  • 食材明細主料大黃瓜(適量)豬肉(適量)蓮藕(適量)輔料香菇(適量)胡羅卜(適量)蒜頭(適量)葱(適量)雞蛋白(l只)配料醬油(適量)料灑(適量)鮑魚汁(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽滑釀黃瓜的做法步驟1、準備食材2、將浸泡好的香菇、蓮藕、紅羅卜洗淨切末,豬肉洗淨剁成肉...
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秋葵釀蝦滑怎麼做-秋葵釀蝦滑的做法
  • 秋葵釀蝦滑怎麼做-秋葵釀蝦滑的做法

  • “軟嫩鮮香。”食材明細主料秋葵(10只)蝦仁(1袋)輔料藕(1塊)葱(1根)姜(1塊)香菜(1根)調料醬油(1勺)蒸魚豉油(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)秋葵釀蝦滑的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁剁成泥,藕剁成末,姜剁成末。3、蝦泥和藕末薑末混在一起,加一點鹽。4、加一點白胡椒粉。。5...
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健康美味的~~絲瓜釀蝦滑 絲瓜釀蝦滑怎麼做-絲瓜釀蝦滑的做法 輕食少油
  • 健康美味的~~絲瓜釀蝦滑 絲瓜釀蝦滑怎麼做-絲瓜釀蝦滑的做法 輕食少油

  • 食材明細主料絲瓜(二條)蝦仁(200g)輔料老薑(1塊)葱(3顆)紅辣椒(半個)調料料酒(一勺)澱粉(一勺)鹽(二g)白糖(一g)胡椒粉(0.5g)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜釀蝦滑的做法步驟1、蝦仁切碎剁成泥,加入料酒和胡椒粉,白糖澱粉和鹽,少許水,順時針方向攪拌至粘稠,蒜瓣切末,紅辣椒切碎。2、絲瓜去皮...
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涼拌小黃瓜怎麼做-涼拌小黃瓜的做法
  • 涼拌小黃瓜怎麼做-涼拌小黃瓜的做法

  • “炎炎夏日,來個酸酸甜甜的涼拌菜開胃也算是對自己的犒賞,小黃瓜有很豐富的維他命E,抗衰老,也是愛美女人們最實用最簡單的保養品”食材明細主料小黃瓜(數條)輔料胡蘿蔔(適量)配料糖(適量)姜(五片)鹽(適量)白醋(一大匙)香油(適量)蒜(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小黃瓜的做法...
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魚滑釀豆腐怎麼做-魚滑釀豆腐的做法
  • 魚滑釀豆腐怎麼做-魚滑釀豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(兩塊)魚滑(適量)調料油(少許)醬油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚滑釀豆腐的做法步驟1、準備:豆腐,魚滑。2、將豆腐從中間挖空不要挖穿。3、將魚滑填入豆腐中。4、熱鍋放油,將釀好豆腐先煎有魚滑的一面。5、約兩分鐘左右翻另一面煎制兩面都煎金黃了,才能...
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蝦滑釀杭椒怎麼做-蝦滑釀杭椒的做法
  • 蝦滑釀杭椒怎麼做-蝦滑釀杭椒的做法

  • “冰箱庫存的蝦滑,配上新鮮的杭椒,加上白糖的滋養,味道還不醋,小甜小辣的,開胃又美味!”食材明細主料杭椒(200克)蝦滑(150克)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)老抽(半勺)生抽(2勺)糖(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑釀杭椒的做法步驟1、準備的原料。2、杭椒從中間剖開,去籽。3、填上調好味...
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青椒釀蝦滑怎麼做-青椒釀蝦滑的做法
  • 青椒釀蝦滑怎麼做-青椒釀蝦滑的做法

  • 食材明細主料青椒(3個)輔料蝦滑(2包)調料醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒釀蝦滑的做法步驟1、準備好食材。2、青椒切頭,用一根筷子把青椒裏面的籽挖掉(愛吃辣可以不用挖籽),然後把蝦滑擠進青椒內!3、切斷。4、提前調碗料汁:醬油2勺+蠔油1勺+鹽半勺+白糖半勺+3勺水攪...
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蝦滑釀香菇怎麼做-蝦滑釀香菇的做法
  • 蝦滑釀香菇怎麼做-蝦滑釀香菇的做法

  • “蝦滑釀香菇。”食材明細主料蝦肉(適量)鮮冬菇(適量)生菜(適量)輔料葱(適量)蛋清(半個)調料胡椒粉(適量)味淋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦滑釀香菇的做法步驟1、200g蝦肉剁成粗粒,加入葱花,繼續剁成蝦茸。鮮冬菇清理乾淨備用。2、加入半個蛋清,胡椒粉,味淋/料...
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口蘑釀蝦滑怎麼做-口蘑釀蝦滑的做法
  • 口蘑釀蝦滑怎麼做-口蘑釀蝦滑的做法

  • “一年總有那麼兩百多天下了班不想煮飯,外賣打包也不是長久之計。如果家人們也有這種想法,有幾道網紅快手菜就是你需要掌握的了。健康營養,性價比高的同時,速度才是決定打工人下班能否快速吃上飯的關鍵!”食材明細主料閩正蝦滑(150克)口蘑(10個)調料澱粉(2勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)糖(適量)鹽...
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黃秋葵拌黃瓜如何做簡單又好吃
  • 黃秋葵拌黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃秋葵:5、6根小黃瓜:2根紅蘿蔔:1/3條蒜頭:3辨輔料茴香:適量香油:適量紅辣椒:一小條萬能酢:300毫升冷開水:150毫升月桂葉:1、2片丁香:適量胡椒粒:適量具體步驟1.主料洗靜備用,秋葵下滾水2分鐘撈起才不會破壞養份。2....
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黃瓜遇到泡菜怎麼做-黃瓜遇到泡菜的做法
  • 黃瓜遇到泡菜怎麼做-黃瓜遇到泡菜的做法

  • “我相信全世界沒有比我們中國人更愛吃黃瓜的,黃瓜的清香爽脆,加上泡菜的酸辣,這是一個不同的吃法,值得你去試試”食材明細主料小黃瓜(2根)已發酵泡菜(少許)韓國辣椒醬(少許)鹽水鹽(2大匙)清水(4杯)微辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜遇到泡菜的做法步驟1、小黃瓜洗淨,去頭尾切兩公分...
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蝦滑釀茄子怎麼做-蝦滑釀茄子的做法
  • 蝦滑釀茄子怎麼做-蝦滑釀茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)苦瓜(適量)蝦滑(適量)輔料蒜蓉(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)蝦滑釀茄子的做法步驟1、茄子兩片不切斷,中間夾蝦滑。2、放鍋裏兩面微煎。3、加苦瓜放少許水醬油燜煮。4、最後灑點蒜蓉。5、裝盤。...
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蝦滑釀青椒怎麼做-蝦滑釀青椒的做法
  • 蝦滑釀青椒怎麼做-蝦滑釀青椒的做法

  • “做了一道鮮美的家常菜和大家一起分享,是用青椒和蝦滑一起製作而成,這種青椒有點大是我們這裏的本地青椒,一點都不辣,適合搭配一起提鮮的食材一起烹飪,也不會蓋味。我把它切成了片狀,這樣吃起來也很方便,蝦滑是我自己用蝦仁做的,自己做的能保證食材新鮮,吃的也放心。學會做這道菜...
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青瓜炒肉,牛柳嫩滑,青瓜爽脆圖解
  • 青瓜炒肉,牛柳嫩滑,青瓜爽脆圖解

  • 這是一道好吃又下飯的家常菜,牛柳嫩滑,青瓜爽脆,備兩塊牛排,將牛排切絲,料酒,澱粉,花椒粉,蠔油,攪拌均勻,醃製20分鐘,大火下鍋快速翻炒至變色,然後下入配菜炒熟,倒入牛柳翻炒均勻出鍋,非常好吃的一道下飯菜。主料牛排:2塊輔料青瓜:半條紅尖椒:一個西芹:2條鹽:3克姜:一小塊花椒粉:3克花生油:40克...
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軟嫩爽滑的客家釀豆腐如何做簡單又好吃
  • 軟嫩爽滑的客家釀豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:150冬菇:若干豆腐:3塊葱:若干輔料花生油:適量鹽:適量生抽:適量蠔油:適量具體步驟1.瘦肉洗淨2.將瘦肉剁碎3.將葱和冬菇剁碎4.將剁好的豬肉,葱,冬菇混在一起,加入適量油,生抽,鹽攪拌5.將豆腐切半6.把豆腐中...
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涼拌蒜辣黃瓜的做法 涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐 涼拌蒜辣黃瓜怎麼做
蘿蔔釀蝦滑的做法 蘿蔔釀蝦滑 蘿蔔釀蝦滑怎麼做
  • 蘿蔔釀蝦滑的做法 蘿蔔釀蝦滑 蘿蔔釀蝦滑怎麼做

  • “一道又簡單又有顏值的家常菜👍家中老幼都愛吃😋”食材明細主料蝦滑(300g)紅蘿蔔(半個(切片))靑蘿蔔(半個(切片))輔料玉米(1片)葱碎乾(適量)調料香油(1勺)甜醬油(1勺)水(1勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔釀蝦滑的做法步驟1、材料準備好。2、把青紅蘿蔔切片,放開水裏煮2分...
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爽滑酥嫩的香菇釀肉如何做簡單又好吃
  • 爽滑酥嫩的香菇釀肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:100香菇:100輔料葱:適量料酒:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.豬肉剁成餡。2.放入葱,醬油料酒油鹽3.拌勻4.香菇洗淨,去柄,放在盆中5.把肉餡填滿香菇。6.大火開鍋煮15分鐘,再虛蒸5分鐘。烹飪技巧拌肉餡的時...
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蝦滑釀秋葵怎麼做-蝦滑釀秋葵的做法
  • 蝦滑釀秋葵怎麼做-蝦滑釀秋葵的做法

  • “軟嫩鮮滑,好吃不胖。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料蝦仁(300g)秋葵(5個)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑釀秋葵的做法步驟1、蝦仁洗淨去蝦線,放入料理機,加入雞蛋清,料酒,鹽,澱粉。2、打成...
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香滑奶黃煎軟餅如何做簡單又好吃
  • 香滑奶黃煎軟餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料餅皮:澄麵粉:80糯米粉:280糖:65水:250毫升菜油:2湯匙椰漿:50毫升輔料奶黃餡:牛奶:250牛油:20雞蛋:一隻吉士粉:25具體步驟1.奶黃餡:用30克牛奶開吉士粉,糖及蛋,攪拌至完全勻混,煮220克牛奶至微熱,拌入牛油煮至溶,吧兩個...
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苦瓜釀蝦滑的做法 《温暖的味道》同款~苦瓜釀蝦滑 苦瓜釀蝦滑怎麼做
  • 苦瓜釀蝦滑的做法 《温暖的味道》同款~苦瓜釀蝦滑 苦瓜釀蝦滑怎麼做

  • “電視劇《温暖的味道》靳東出演孫光明同款的這道苦瓜釀蝦滑。苦瓜雖苦,但它絕不把苦味傳給其它食材。不僅如此釀苦瓜還清肝明目,開胃還營養。做對這一步苦瓜不苦還清香。”食材明細主料苦瓜(1個)大蝦(6只)胡蘿蔔(100g)鹽(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)澱粉(3g)雞汁調味料(2g)雞精(1g)胡椒粉(1g)輔料...
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蝦滑釀油條怎麼做-蝦滑釀油條的做法
  • 蝦滑釀油條怎麼做-蝦滑釀油條的做法

  • 食材明細主料油條(適量)蝦滑(適量)輔料高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦滑釀油條的做法步驟1、油條、蝦滑備用。2、油條分成兩半,戴上一次性手套把蝦滑塞到油條中。3、做好的蝦滑釀油條。4、放到高湯裏煮熟。5、鮮香味美。...
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爽滑青椒釀肉如何做簡單又好吃
  • 爽滑青椒釀肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:350青椒:300輔料生薑:適量大蒜:適量細香葱:適量蠔油:適量胡椒粉:適量雞蛋:適量油:適量鹽:適量生抽:適量生粉:適量老抽:適量具體步驟1.準備好所用食材。2.把豬肉,姜葱蒜剁碎放入碗中。3.加入調味料,打入一顆雞蛋...
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辣拌黃瓜豆皮的做法 開胃菜 辣拌黃瓜豆皮怎麼做
  • 辣拌黃瓜豆皮的做法 開胃菜 辣拌黃瓜豆皮怎麼做

  • 食材明細主料小黃瓜(5條)豆皮(4片)輔料辣椒(2根)配料糖(3匙)醋(3匙)醬油(少許)油辣子(少許)蒜(3顆)花椒粒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣拌黃瓜豆皮的做法步驟1、小黃瓜洗淨2、去籽切小段,豆皮也切小段3、先加入蒜跟糖將小黃瓜淹會4、花椒粒5、熱點油將花椒粒炒香備用6、豆皮下滾...
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涼拌黃瓜怎麼做-涼拌黃瓜的做法
  • 涼拌黃瓜怎麼做-涼拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料黃豆醬(一勺)剁椒(一小碗)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)十三香粉(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜去蒂洗淨,姜葱蒜洗淨剝好備用2、姜切絲,蒜切片,香葱切段3、黃瓜切段,裝入保鮮袋,用刀將黃瓜拍碎4、將拍好...
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